Читаем Викка на кухне: Энциклопедия кулинарной магии. Магия трав от А до Я: Полная энциклопедия волшебных растений. Полная энциклопедия по практической магии для женщин: Настольная книга современной ведьмы полностью

Основная разница между тортами и сладким хлебом в том, что хлеб чаще делается на дрожжах, а торты – нет. Когда искусство выпекания дрожжевого хлеба стало популярным, в такой хлеб стали добавлять мед или финиковый сироп, а также пряности и другие ингредиенты для создания разнообразного привлекательного ассортимента.

Сладкий хлеб все еще выпекают во время проведения религиозных праздников в Европе (особенно на Пасху) и в Мексике (на День поминовения усопших). Некоторые изделия, выпекаемые на Хэллоуин и Рождество, достаточно популярны в Шотландии. Хорошо известны германские штоллены. Бритты в дохристианские времена пекли сладкие мучные изделия на весенние праздники. Одно из таких изделий в видоизмененной форме сохранилось до наших дней.

Булочки с изображением креста

Задолго до появления христианства европейцы отмечали наступление весны ритуалами, посвященными Солнцу и Земле, которых считали символами Бога и Богини. Весеннее солнцестояние, которое выпадает на один из дней в период 21–24 марта, являлось долгожданным дыханием жизни после холодных зимних месяцев [29, 44, 114].

В процессе этих ритуалов, некоторые из которых были посвящены богине Остаре или Эостре (название праздника Пасхи восходит к англ. Easter), выпекали и съедали маленькие булочки для возвращения плодородия земли. На этих ритуальных булочках, сделанных из бережно сохраненных зерна и меда, изображали фаллические символы, которые служили визуальным представлением оплодотворяющего влияния Солнца на Землю и людей [29, 44, 114].

Когда христианство распространилось по Европе, новая вера повлияла на использование этих языческих булочек. Фаллические символы, вызывающие неестественный ужас, трансформировались в «более приличные» кресты[16] [125]. Булочки с изображением креста стали частью пасхальных торжеств и были посвящены, хотя и с запозданием, христианской истории воскрешения. Превращение было настолько полным, что булочки с изображением креста даже стали давать паломникам, странствующим по английским деревням [119].

Неудивительно, что булочки с изображением креста сохранили свои мистические энергии в народном сознании. Их ели в Страстную пятницу, чтобы год был удачным. Их использовали, чтобы лечить определенные болезни. Булочки, висящие в доме, охраняли его от огня и любого зла. Считалось, что срок действия этих булочек неограничен и что они не покрываются плесенью. (В Корнуолле их вешали на решетку для бекона.) [114]. Моряки верили, что такая булочка на борту спасает от кораблекрушений. Булочки с изображением креста даже клали в зернохранилища, чтобы отпугивать крыс. Современное американское суеверие гласит, что если в день весеннего равноденствия положить в буфет булочку с изображением креста, то «целую вечность не будешь голодать» [46].

Магические свойства, приписываемые сегодня простой булочке, это отсылка к тем временам, когда она представляла собой гораздо более интересный символ, тесно связанный с древними языческими религиями Европы.

Хлеб мертвых

2 ноября, в День поминовения усопших, многие мексиканцы посещают семейные могилы, чтобы провести ритуал, который уходит корнями в дохристианские времена. Вместе с оранжевыми ноготками люди приносят специальный сладкий хлеб, который пекут исключительно для этого случая.

Этот праздник включает пиршество, в котором приглашают поучаствовать мертвых. Пиршество подтверждает неизбежность смерти для живущих и напоминает, насколько были дороги те, кто ушел из жизни. Это очень нравственный ритуал [83].

В США День поминовения усопших (католический религиозный праздник) превратился в популярный Хэллоуин, празднование которого сопровождается маскарадами, вечеринками и оккультными церемониями. Какие-то европейские мотивы были перенесены в Мексику, но традиция почитания мертвых имеет древнее происхождение, предшествующее испанскому завоеванию.

В конце октября пекарни в Мексике и юго-западной части США предлагают pan de muerto, «хлеб мертвых». Я уже очень давно покупаю этот особенный продукт и наслаждаюсь его уникальным вкусом. Если рядом с местом вашего жительства находятся мексиканские пекарни, зайдите и узнайте, есть ли у них такой хлеб. Если нет, закажите его. Если вам так и не удалось его найти, испеките такой хлеб сами на следующий Хэллоуин и почтите память мертвых.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Искусство жить и умирать
Искусство жить и умирать

Искусством жить овладел лишь тот, кто избавился от страха смерти. Такова позиция Ошо, и, согласитесь, зерно истины здесь есть: ведь вы не можете наслаждаться жизнью во всей ее полноте, если с опаской смотрите в будущее и боитесь того, что может принести завтрашний день.В этой книге знаменитый мистик рассказывает о таинствах жизни и помогает избавиться от страха смерти – ведь именно это мешает вам раскрыться навстречу жизни. Ошо убежден, что каждую ночь человек умирает «небольшой смертью». Во сне он забывает о мире, об отношениях, о людях – он исчезает из жизни полностью. Но даже эта «крошечная смерть» оживляет: она помогает отдохнуть от происходящего в мире и дает сил и энергии утром, чтобы снова пульсировать жизнью. Такова и настоящая смерть. Так стоит ли ее бояться?Приступайте к чтению – и будьте уверены, что после того, как вы закроете последнюю страницу, ваша жизнь уже не будет прежней!Книга также выходила под названием «Неведомое путешествие: за пределы последнего табу».

Бхагаван Шри Раджниш (Ошо) , Бхагван Шри Раджниш

Эзотерика, эзотерическая литература / Религия / Эзотерика
04_Любовь и Жизнь
04_Любовь и Жизнь

Прочитав книгу «Любовь и жизнь», вы обретете поистине уникальные знания о том, как правильно построить свою жизнь, каким образом избежать неприятностей и не сделать роковых ошибок, как добиться счастья в личной жизни, как стать удачливым человеком, как вырастить хороших, умных и достойных детей, которыми можно будет гордиться, как уберечь и сохранить свое здоровье и т.д. и т.д.Это энциклопедия, безусловно, будет интересна абсолютно каждому из вас, потому что в ней затрагиваются вопросы жизненно важные для любого здравомыслящего человека. Название глав говорит само за себя - «Рождение ребенка», «Любовь», «Здоровье», «Одиночество», «Зависть» и т.д.Из предыдущих книг из серии «Откровения Ангелов-Хранителей» вы уже знаете о том, что существует невидимый мир, который оказывает воздействие на наш видимый мир. Многие странные события из вашей жизни станут вам ясными после того, как вы поймете, в чем настоящая причина всех ваших бед и неприятностей, вы получите советы практически на все случаи жизни и наконец-то сможете стать счастливыми.И самое главное, вы узнаете, как именно устроен этот мир и в чем смысл вашей жизни. Ведь судьба человека складывается не абы как, а подчиняется строгим правилам, установленным Свыше. Эти правила надо знать и руководствоваться ими в жизни.

Гарифзянов Панова , Любовь Ивановна Панова , Ренат Ильдарович Гарифзянов

Эзотерика, эзотерическая литература / Эзотерика