Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии

Флердоранжевую эссенцию можно использовать для приготовления любовных десертов. Добавьте немного флердоранжевой эссенции во взбитые сливки, ванильное мороженое или в любые другие блюда. Используйте только натуральную флердоранжевую эссенцию (ее можно найти в магазинах для гурманов).

Папайя (Papya carica)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: любовь.

Предания: по всей вероятности, родиной папайи являются американские тропики. Папайю употребляли в пищу инки и майя, и она до сих пор является популярным фруктом в Мексике [85]. Папайю ввезли на Гавайи около ста лет назад, и она быстро набрала популярность.

Папайя на вкус напоминает цветы. Многим не нравится ее аромат, но для меня это никогда не было проблемой. В папайе содержится папаин – энзим для улучшения процесса пищеварения. Аквалангисты и купальщики на Гавайях используют папайю (или размягчитель для мяса, состоящий в основном из папаина), чтобы снимать боль от укусов португальского кораблика (физалии). В Гватемале мужчины едят папайю в качестве афродизиака. Женщины для этой цели используют манго.

Магическое использование: ешьте этот фрукт или пейте его сок (обычно продается в виде подслащенного нектара) для привлечения любви. Используйте семена папайи в качестве приправы для салатов, чтобы стимулировать любовь.

Маракуйя (фрукт страсти) (Passiflora edulis)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: любовь, умиротворение.

Предания: родина этого растения – Бразилия [89]. В христианском фольклоре необычные цветы этой тропической лианы ассоциируются с распятием. Это любопытно, поскольку маракуйя не растет на библейских землях.

Каджуны, между прочим, используют маракуйю для преодоления гнева и укрепления дружбы [67].

Плод маракуйи размером с яйцо, обычно фиолетового цвета. Когда плод созревает, то становится сморщенным. Каждый плод содержит менее одной чайной ложки сока. Спелая маракуйя продается в США во многих магазинах.

Магическое использование: маракуйя, известная на Гавайях как лиликои, дает исключительно кислый сок. Если его разбавить и подсластить, то вкус напитка становится просто волшебным.

Добавьте маракуйю в любовные диеты. К счастью, сок маракуйи сейчас является популярным ароматическим ингредиентом в «тропических пуншах», и поэтому его можно достать.

Подслащенный сок также пьют для умиротворения.

Персик (Prunus persica)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: любовь, здоровье, счастье, мудрость.

Предания: знаменитая китайская героиня, Хэ Сянь-гу, которая жила в VII веке, превратилась в фею, съев волшебный персик. Затем она жила, питаясь перламутровым порошком и лучами лунного света, что сделало ее бессмертной [3].

Персиковое дерево всегда было священным для китайцев. Китайское божество долголетия иногда изображают выходящим из персикового дерева. Персиковые косточки вырезают в форме замочка и дают детям в качестве защитных амулетов. Во время празднования китайского Нового года на входную дверь вешают цветущие персиковые веточки, чтобы защитить дом от негативной энергии [3, 114].

Магическое использование: ешьте свежие персики, персиковое варенье или персиковый пирог, чтобы усилить свою способность дарить и принимать любовь. Персики также едят (с подходящей визуализацией), чтобы укрепить здоровье, привлечь счастье и мудрость, как это делали в Китае на протяжении столетий.

Груша (Pyrus communis)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: долголетие, деньги.

Предания: китайские предания гласят, что грушевые деревья плодоносят около 300 лет. По причине их необычайного долголетия, груши едят для того, чтобы волшебным образом продлить жизнь.

В Древней Греции богиня Афина почиталась как мать грушевых деревьев. В России с помощью грушевых амулетов защищали коров [112]. В США груши едят «на удачу» в День благодарения [46].

Магическое использование: блюда с добавлением этого фрукта привлекают долголетие и достаток. Ешьте груши свежими, а также в виде грушевого хлеба, грушевых пирогов и других десертов.

Хурма (Diospyros virginiana)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: счастье.

Магическое использование: родиной хурмы является Северная Америка. Добавляйте большие оранжевые плоды в свой рацион для привлечения счастья и радости. Варенье из хурмы – приятный способ привнести энергию этого фрукта в свою жизнь.

Ананас (Ananas comusus)

Планета: Солнце.

Элемент: Огонь.

Энергии: исцеление, деньги, защита, любовь.

Предания: в Древней Америке ананас являлся символом гостеприимства. Его изображение часто вырезалось на мебели и предметах домашнего обихода, таких как стойки лестничных перил. Этот фрукт используется в мексиканских целительных ритуалах [109].