Виноград. Мифы и реальность

• Кальций и фосфор имеют положительное значение для роста, железо благотворно влияет на кроветворение и окислительные процессы.

Ученые провели исследования и выяснили, что виноград может значительно снизить риск возникновения тромбов. Оказывается, кверцетин, содержащийся в винограде, обладает способностью снижать образование сгустков тромбоцитов. Он стимулирует, клетки к увеличению выработки (почти в 3 раза) окиси азота, которая также препятствует образованию тромбов за счет расширения кровеносных сосудов. Полезным свойством винограда является способность укреплять стенки тончайших капилляров, снижать их проницаемость, восстанавливать их сопротивляемость, улучшая микроциркуляцию крови.

• Виноградолечение показано больным подагрой, коклюшем, ангиной, неврастенией, психастенией и т. д.

• Виноград снижает высокое артериальное давление, что доказали лабораторные исследования на крысах. Крыс держали на соленой диете, в результате чего их артериальное давление поднималось. Но когда в диету части крыс был добавлен виноград, уровень артериального давления упал, сердечная деятельность улучшилась и общее самочувствие также улучшилось. У этих животных также было выявлено меньше признаков сердечных заболеваний по сравнению с животными, в рационе которых виноград отсутствовал.

• Виноград способствует выведению мочевого песка, растворению почечных камней и дальнейшему выведению их из организма.

• Недавние экспериментальные исследования показали, что употребление винограда одновременно с высококалорийной пищей предотвращает отрицательное влияние такой пищи на организм. У тех участников эксперимента, которые не употребляли виноград с высококалорийной пищей, было обнаружено 50%-ное снижение кровообращения.

• Виноградом лечат печень, глотку, гортань, кожу, некоторые глазные болезни.

• Виноград укрепляет защитные силы организма, повышает устойчивость к инфекциям, служит тонизирующим средством. Он особенно полезен ослабленным детям, так как виноградные ягоды содержат необходимые для растущего организма ребенка минеральные вещества, легкоусвояемые соли калия, кальция, железа, фосфора.

• Виноград — пища для мозга. По предварительным исследованиям, виноград помогает защищать здоровье мозга, предотвращая «окислительный стресс» и воспаления или влияя на определенные гены, ответственные за болезни мозга, такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона.

• Виноград слегка раздражает дыхательные пути, вследствие чего усиливается секреция слизистых оболочек, облегчается отделение мокроты, смягчается кашель, проявляется заметное отхаркивающее действие. Отсюда несомненная польза виноградолечения при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и легких.

• Виноград очень полезен для проведения разгрузочных дней (2 кг в день 2 раза в неделю, исключая при этом из пищи какие-либо другие продукты). При отсутствии свежего винограда облегченная диета может состоять из виноградного сока. С той же целью используют изюм, имеющий более высокую калорийность и более концентрированный химический состав.

• Экспериментальные исследования добровольцев, больных раком толстой кишки, показали, что у тех участников эксперимента, кто съедал 600 г винограда в день в течение 2 недель, на 47% понизилось выражение генов, которые отвечают за опухолевый рост в толстой кишке. Это преимущество было обнаружено в здоровой ткани толстой кишки, не поврежденной раковыми клетками, что свидетельствует о потенциальной роли винограда в здоровье клеток толстой кишки.

• В винограде содержится лютеин и зеаксантин, два основополагающих каротиноида для сохранения здоровья глаз в пожилом возрасте.

• Виноград помогает при заболеваниях суставов. Одно из исследований на животных показало, что диета с содержанием большого количества винограда значительно уменьшала боли, сопровождающие такое заболевание, как артрит, тогда как болеутоляющие средства не устраняли боли. А вот одновременное употребление обезболивающего средства и винограда лучше уменьшало боли, чем каждое средство по отдельности.

• Виноград помогает мужчинам, страдающим простатитом. Ряд экспериментов с животными показал, что потребление винограда защищает от проблем, связанных с мочеполовой системой, неизбежно возникающих при увеличении простаты, которая может частично блокировать мочеиспускательный канал, что приводит к ослаблению всей мочеполовой системы. Добавление винограда в рацион питания подопытных животных обеспечило сильный противоокислительный эффект и прибавило клеткам защитных свойств, которые значительно уменьшили и развернули негативный эффект цисты, который был вызван частичной обтурацией[1].

Внимание! Ампелотерапия должна проводиться по рекомендации и под контролем врача, с учетом индивидуальных особенностей организма. Кроме того, имеются противопоказания: виноград нельзя принимать при высокой степени ожирения, сахарном диабете, язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта, декомпенсированных пороках сердца, заболеваниях почек с явлениями почечной недостаточности.