Виноград. Мифы и реальность

Итак, первый рецепт касается профилактики и лечения самых распространенных и опасных заболеваний — сердечно-сосудистых. Ведь известно, что эти болезни являются главной причиной печальной смертной статистики. Известно, что препараты красного винограда в сочетании с небольшим количеством спирта, например, красное сухое вино, обладают свойствами значительно снижать риски инфарктов, инсультов, холестеринемии, гипертонии и т. д. Учеными разных стран установлено, что этими свойствами виноград обязан, в основном, веществу под названием ресвератрол. В экспериментах были выявлены кардиопротекторные, противоопухолевые, противовоспалительные, понижающие уровень сахара в крови, иммуномодулирующие, гепатопротекторные и другие положительные эффекты ресвератрола. Он увеличивал продолжительность жизни экспериментальных животных в 1,5 раза. И за эти качества ученые прозвали ресвератрол замедлителем старения. Но мало кто знает, что больше всего ресвератрола не в сортовом винограде, а в таежном амурском. Виноград этот растет в дальневосточной тайге, пережил ледниковый период. Сорокоградусные морозы переносит шутя.

Чтобы выжить и плодоносить в этих суровых условиях, амурский виноград за время своей эволюции научился вырабатывать разные биологически активные вещества. Это и ресвератрол, и кверцетин, и витамины, и многие другие. Весь этот комплекс и наделяет виноград чудесными лечебными свойствами. Российские ученые из Тихоокеанского океанологического института имени В. И. Ильичева разработали ценную настойку из выжимок таежного винограда. Несколько лет назад я раздобыл семена настоящего амурского винограда. Посадил на даче в Подмосковье. Выросли большие лозы, которые дали обильный урожай. Ягоды мелкие, невзрачные, но довольно вкусные. Получается хороший сок и вино из него. А из листьев — вкусный суп, витаминные салаты и голубцы — долма. Но, главное, я узнал рецепт настойки. Стал ее делать для себя и своих знакомых, у кого проблемы с сердцем, давлением, сахарный диабет, гепатиты и пр. Результаты такие: в течение 2 месяцев приема настойки исчезает шум в ушах и нормализуется давление. Через 3-4 месяца уходят боли грудной жабы (стенокардии), улучшается память. Настойка способствует восстановлению после инфарктов и парализованных больных после инсультов. А женщины отмечают улучшение цвета лица и упругости кожи.

Сделать настойку довольно просто. Надо отжать виноград, лучше вместе с гребнями (плодоножками ягод), на шнековой соковыжималке, чтобы жом вышел почти сухой. При таком отжиме из 1 кг свежих виноградных ягод получается около 900 мл сока и 100 г жома. Затем 20 г жома залить 100 мл водки. Настоять и через неделю можно начать принимать по 1 ч. ложке раз в день, с утра, во время еды — лучше добавлять в чай. Полученную настойку можно разбавить пополам с водой. Но тогда и принимать надо по 2 ч. ложки (по 1 дес.). Вкус — специфический: сладковато-кисловато-терпкий. Противопоказаний не выявлено. Принимать можно постоянно.

А теперь второй рецепт — это технология, которая помогает усилить лечебные свойства и настойки из винограда, и любой другой настойки из растительного сырья. И способствует экономии самого сырья. За этот рецепт автор получил патент России на изобретение № 229565, под названием «Способ приготовления бальзамов Родимина». Дело в том, что некоторые полезные вещества извлечь из растений довольно сложно. На фармпредприятиях с этой целью прибегают к сложным технологиям. Добывают вещества в чистом виде и таблетируют их. Но фитотерапевты заметили, что такие таблетки действуют слабо. Комплексные настойки зачастую намного эффективнее, в них работает суммарный эффект разных веществ.

Предлагаю вам свою технологию, которая осуществима в домашних условиях на кухонной плите: надо взять нужное количество растительного сырья, поместить в эмалированную емкость и залить, но не водкой, а водой, в том же количестве. В нашем примере с виноградом это будут те же 20 г жома и 100 мл воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Следить: как только вода начнет закипать, немедленно снять емкость с огня и тут же влить 100 мл водки. Закрыть и дать остыть. После остывания такая чай-настойка уже готова к применению. Это может быть очень важно, например, в случаях лечения больных после инсульта, когда прогноз тем благоприятнее, чем скорее начнется лечение. Эта технология получила название «Метод вскипания этанола в кипящей воде» и позволяет извлечь из растений почти на 30% больше биологически активных веществ, чем обычным способом.

Заслуженный изобретатель средств и методов медицинского назначения, народный целитель

Родимин Евгений Михайлович»

АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА

Общество не может бесконечно погружаться в пьянство, а не то вместе с любителями «зеленого змия» разложится и само общество. Тема пьянства на Руси была актуальна если не всегда, то уж на нашей памяти неизбывно.