Виноград. Мифы и реальность

Нельзя сказать, что спирт появился неведомо откуда. Он (этанол, или спирт) был с нами, точнее, в нас самих, всегда. Этанол в незначительных дозах вырабатывается организмом и является необходимым звеном в биохимических реакциях. И чем больше вы принимаете растительной пищи, к примеру, тем его больше. Вы наверняка замечали, что после еды наступает благостное состояние и хочется всех любить. Почему? Это результат работы вашего «самогонного аппарата». Не улыбайтесь, так оно и есть.

Помимо приема пищи, на количество внутреннего этанола влияют и физические упражнения, и занятия спортом, когда испытываешь настоящий кайф, который вполне может заменить увлечение теми же наркотиками, алкоголем, что, например, успешно использует в своей лечебной практике доктор Я. И. Маршак. Немногие ведь могут похвалиться, что способны противостоять этому злу. В основу практики Я. И. Маршака заложена программа «12 шагов», низкокалорийная диета и другие компоненты.

Больше того, скажу вам, что прием 50 мл водки не вредит, а напротив, вызывает положительные сдвиги в организме. Включаются резервные механизмы для того, чтобы привести в норму рассогласованные системы.

Указанное количество способствует лучшему протеканию биохимических реакций, снятию стрессов и спазма сосудов, более спокойному решению возникших проблем. Главное — не переходить указанный предел, а если случилось (что ж, «на всякую старуху бывает проруха»), не делать этого систематически. А иначе... Иначе — болезнь...

Вот что происходит. «Глушанул» выше всяких мер — и организм на дыбы. Что-то не так, как запрограммировано Природой. Море этанола вместо положенных 50 мл. Как реагировать? Организм перестает вырабатывать собственный этанол. И это не все. Он ощеривается против «чужака» всем наличным вооружением. В бой бросается специальный фермент алкогольдегидрогеназа. У мужчин его больше, у женщин меньше: вот почему они пьянеют и спиваются раньше мужчин. Дальше — больше. В ожидании очередной дозы водки организм уже ставит на поток вещества, которые он не должен вырабатывать, на что тратится много энергии.

Помимо этого, излишек спирта поглощается жировыми клетками. Как хороший растворитель, этанол разрушает жировую пленку, а это уже тромбы, с которыми организм, как самоналаживающаяся система, в свою очередь, также начинает бороться, выделяя специфические антитромбические вещества. Но силы-то неравные. Реки этанола начинают разрушать все защитные дамбы. Вот почему у «пьяного зачатия» дитя всегда — урод. Спирт легко проникает в клетки, в том числе — половые, влияя на наследственную структуру. А влияние алкоголя на женский организм в 200-250 раз сильнее, чем на мужской. Почему? В организме женщин закладывается от природы постоянное количество яйцеклеток, и эти «пьяные» клетки, так же как и прокуренные или подвергшиеся воздействию наркотиков, остаются неизменными до конца жизни. И вот вам потенциальный уродец.

С мужчинами все-таки проще. Так устроена у него «биофизика», что через месяц воздержания от алкоголя или курения сперматозоиды полностью обновляются. Поэтому в этом случае ранее употребленные алкоголь и табак не скажутся на здоровье будущего ребенка.

Доктор Джарвис связывал страстное желание выпить водки с недостатком в организме очень важного элемента — калия. И именно поэтому «прикованным к рюмке» он советовал принимать порционно, в строгой последовательности, мед, очень богатый калием. Прием «нектара с росы небесной», по Джарвису, помогает уменьшить или даже разорвать тягу к спиртному. Вот его рекомендации.

Съешьте с небольшим количеством воды 6 ч. ложек меда, через 20 минут — еще раз такую же порцию и снова через 20 минут — 6 ложек меда. Все это делать на ночь. Утром выпейте глоток водки и снова повторите процедуру.

Как заявляет Джарвис, отвращение к водке гарантировано.

Другой классик естественного оздоровления Поль Брэгг разглядел в организме алкоголиков большой дефицит витаминов группы В и кальция. И я полностью с ним согласен. Как согласен и с его воззванием (иначе я его не назову), которое привожу дословно: «Алкогольные напитки — смертельный яд для нервной системы. Когда вы хотите выпить, это означает, что вашим нервам не хватает комплекса витаминов В, кальция и других питательных веществ. Не поддавайтесь настойчивым уговорам. Скажите человеку, который предлагает вам спиртное, что у вас аллергия к алкоголю».