Виноград на вашей даче. Растет не только на юге!

5. В наибольшей степени поражаются кусты, перекормленные азотными удобрениями. Не стоит увлекаться внесением повышенных доз минерального азота. Это, конечно, интенсифицирует рост винограда, но одновременно отрицательно скажется на его здоровье. То же касается и органического азота. Подобные подкормки следует проводить только весной и лучше в жидком виде.

6. Если высажены слабые сорта или сезон выдался дождливым, урожай спасут профилактические опрыскивания. Грибные болезни активизируются, когда:

• побеги достигают высоты 5—20 см, опрыскать их 1 %-м раствором бордосской жидкости в смеси с коллоидной серой (100 г на 10 л воды) или хлорокисью меди (40 г на 10 л воды);

• закончится цветение (меры те же);

• ягоды станут размером с горох (меры те же).

Опрыскивание рекомендуется проводить рано утром или после захода солнца, чтобы жидкость не испарилась. Из химических фунгицидов помогает системный препарат Строби (BASF).

7. Уменьшает поражаемость болезнями, высадка разных видов пахучих растений.

Ложная мучнистая роса (милдью). От нее страдают все зеленые органы растения — листья, усики, цветки, побеги, зеленые ягоды. Грибы сохраняются в опавшей листве в виде спор, которые с наступлением весны образуют спорангии, которые попав на кусты вместе с каплями росы или дождя, превращаются в зооспоры. Те, в свою очередь, развиваются в воде и через устьица проникают в растения, первично инфицируя их. Заражению благоприятствуют продолжительные дожди, полив методом дождевания и температура 18–24 °C.

На зараженном растении появляются маслянистые пятна желтоватого цвета, которые через 24 ч превращаются в характерный мучнистый налет, образованный конидиями гриба и конидиеносцами. Они при попадании в устьица вторично инфицируют кусты. За сезон ложная мучнистая роса производит до двадцати генераций. Сначала на листьях возникают пятна, которые постепенно сливаются, а нижняя сторона листьев покрывается белесым пушком. Лист, засохнув, опадает. На зеленых побегах болезнь проявляется буроватыми точками. Зараженные ягоды сморщиваются, становятся черными и опадают.

Бороться с милдью следует только принятием комплексных мер:

• не оставлять на винограднике растительных остатков;

• не опаздывать с зелеными операциями;

• осуществлять профилактические опрыскивания раствором ДНОК (раз в 3 года), фунгицидами.

Устойчивые сорта реагируют на поражение милдью иначе. Когда заканчивается инкубационный период, то на листьях пораженного растения появляются буроватые пятна с отмирающей тканью, так называемые некрозы.

При этом у сортов с различной степенью устойчивости размер пятен различен.

Степень устойчивости и восприимчивость винограда к милдью определяют в баллах (табл. 3).

Таблица 3. Степень устойчивости винограда к милдью

Таким образом, кусты винограда, которые поражены на 2 балла, не требуют опрыскивания, а вот кусты среднеустойчивых сортов рекомендуется обрабатывать 2 раза: перед цветением и сразу после него.

Мучнистая роса. Как и милдью, мучнистая роса (оидиум) поражает зеленые части растений, которые покрываются мучнистым налетом светло-серого цвета, состоящим из гифов гриба. Они проникают в эпидермис и органы растения (листья, ягоды, побеги) прекращают рост и развитие и вскоре погибают.

Грибница сохраняется в глазках лозы, под их чешуйками, вокруг зачатков соцветий. Момент заражения отследить трудно, но при обнаружении первых признаков — пятен серовато-беловатого цвета — следует принять срочные меры и опрыскать растение раствором, например, ДНОК (100 г на 10 л воды). Им можно воспользоваться 1 раз в 3 года до цветения растений.

В зависимости от погоды пораженные оидиумом ягоды трескаются и загнивают или, наоборот, высыхают. Побеги пораженного растения растут слабо и плохо вызревают.

Оидиум дает девять генераций за период вегетации. Наиболее активно грибы размножаются при температуре 25–29 °C и относительной влажности воздуха 70–80 %. Если вовремя обработать грибы молотой серой, можно наблюдать хороший эффект. Кроме того, помогают фунгициды Строби, Вектра, Тилт и др. Профилактикой служат зеленые операции на винограднике и внесение фосфорно-калийных удобрений и микроэлементов.

На устойчивых сортах может развиваться антракноз, поражающий зеленые части растений и ягоды. Эта болезнь проявляется в виде сероватых пятен, окруженных темно-бурым контуром. Постепенно ткань внутри пятен засыхает и выпадает, листья становятся дырявыми. На побегах также образуются бурые пятна, побеги становятся хрупкими и легко ломаются. На ягодах пятна бывают вдавленными и имеют фиолетовый оттенок. Поврежденные грибом органы растения задерживаются в развитии, урожай уменьшается.

В качестве профилактики можно назвать опрыскивание 3 %-й бордосской жидкостью после цветения.