Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия

Красное вино с медом и травами Это болгарский рецепт, пришедший ко мне от наших эмигрантов, живущих в Софии. В нем используется не только красное вино, но и многие травы.

...

Применение с лечебной или профилактической целью вина вместе с травами называется энофитотерапией.

...

1 л красного вина; 8 г сока алоэ; 8 г смолы миррового дерева; 15 г травы полыни; 15 г золототысячника; 1 г хины; 4 г шафрана; 12 г кожуры мандарина; 250 мл меда

Растительную смесь измельчить, залить вином и настоять на солнечном подоконнике 2 суток, затем добавить 250 мл меда, размешать тщательно и процедить. Принимать по 2-3 ст. ложки в день в течение нескольких месяцев. Можно проводить курс два раза в год.

Глинтвейн с ромашкой и зверобоем

Испытанное средство для омоложения всего организма, мягкой его очистки, налаживания обмена веществ, улучшения работы сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта.

...

0,5 л красного сухого вина; 50 г сахара или 1 ст. ложка меда; 1/4 ч. ложки цветков ромашки лекарственной; 1/4 ч. ложки травы зверобоя; 1/4 ч. ложки травы тысячелистника; 2 штучки гвоздики; 1/4 ч. ложки корицы

В подогретое до 70-80 °С вино положить сахар или мед, растворить. В мешочек для настаивания трав положить измельченную растительную смесь и корицу, настоять 25 минут в вине, потом вынуть.

Пить глинтвейн горячим незадолго до сна. Курс – от одной до двух недель.

Глинтвейн с медом, корицей, гвоздикой и мускатным орехом

Еще один способ для восстановления сил, оздоровления и омоложения организма в целом – вот такой вариант глинтвейна.

...

0,7 л красного сухого вина; 4 ст. ложки меда; 10 гвоздик; щепотка корицы; щепотка молотого мускатного ореха; 50 г воды

Гвоздику, мускатный орех и корицу нужно положить в турку, залить водой, довести до кипения и варить на очень слабом огне около минуты. Затем 10 минут настоять. Вино подогреть в эмалированной кастрюле до 70-80 °С. В горячее вино вылить отвар из пряностей и мед.

Можно добавить кусочки фруктов. Пить горячим. Курс – от одной до двух недель.

Глинтвейн с девясилом и лимоном

Этот глинтвейн не только омолодит организм, но и поможет при простудных заболеваниях, бронхитах, анемиях, заболеваниях органов дыхания. Важно : напиток нельзя употреблять при сердечно-сосудистой недостаточности.

...

0,5 л красного сухого вина; 2 ст. ложки меда; 2 гвоздики; 1/4 ч. ложки корицы; 1/4 ч. ложки мелко измельченного корневища девясила; цедра 1 лимона; 0,5 лимона

В подогретое до 70-80 °С вино добавить мед. В тонкую хлопчатобумажную или льняную салфетку положить гвоздику, корицу, девясил и натертую на мелкой терке цедру лимона, опустить мешочек, сделанный из салфетки, в кастрюлю с вином и настаивать 20 минут. Затем мешочек с пряностями вынуть, выжать в глинтвейн сок половины лимона. Если глинтвейн остыл, его нужно подогреть и пить горячим медленными глотками незадолго до сна. Курс – от 7 до 14 дней.

Красное вино с крапивой

...