Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия

Вместо очередной порции любой еды съесть 200-300 г винограда с горстью любых орехов. Можно вместо орехов есть виноград с галетами или цельнозерновыми хлебцами.

Вариант 3. Виноградный чай.

...

Нужно добавить в чай несколько ягод винограда и не класть сахар.

Вариант 4. Салат с виноградом.

...

Нужно добавить несколько ягод винограда в салат из сырой тыквы и кабачков, при этом его не нужно будет заправлять маслом и солью. Или же влить в салат немного виноградного сока.

Вариант 5. Творог и виноград.

...

Добавляем виноград к творогу, при этом нам не нужна будет сметана, как и сахар.

Вариант 6. Виноград и квашеная капуста.

...

2 кг капусты; 1 кг винограда; 200 г моркови; 100 г базилика

Капусту и морковь нужно тонко нашинковать, уложить в стеклянную банку слоями, перемежая виноградом и базиликом, залить кипящим раствором (на 1 л воды – 15 г соли и 100 г меда). Закрыть крышкой. Через 2 суток можно есть вместо обычного приема обычной пищи.

...

В сущности, самый оптимальный вариант виноградной диеты заключается в употреблении 500 г винограда в день в течение 3-5 дней и еще 1000 ккал продуктов, которые можно сочетать с виноградом и которые являются низкокалорийными.

Глава 5 Виноградная защита от болезней

Лечение виноградом известно с глубокой древности: им лечили дыхательные пути, сердце и сосудистую систему, желудок и нервные расстройства. И все это благодаря бесконечно важным для здоровья веществам, содержащимся в винограде: сахарам, особенно глюкозе, витаминам, минералам, особенно калию, антиоксидантам, органическим кислотам, клетчатке. Врачи рекомендуют за летне-осенний сезон съедать не менее 40 кг винограда в свежем виде. За остальное время – 10-15 кг в виде соков и изюма.

Виноград необходим для лечения и профилактики ряда заболеваний , таких как:

• астма (улучшает состояние дыхательных путей и легких);

• болезни сердца и сосудов (нормализует ритм сокращений сердца и артериальное давление, увеличивает содержание в крови оксида азота, который препятствует образованию тромбов, снижает уровень холестерина в крови, повышает тонус сердца, улучшает кровообращение);

• нарушения обмена веществ;

• мигрень;

• запоры (виноград содержит органические кислоты, сахар, целлюлозу и является слабительным средством, помогая при хронических запорах, тонизируя желудочно-кишечный тракт);

• заболевания желудочно-кишечного тракта;

• заболевания почек (способствует улучшению водно-солевого обмена, очищает организм от мочевой кислоты, а значит, уменьшает риск образования камней и песка);

• заболевания печени;

• подагра;

• упадок сил, усталость (светлый и белый виноградный сок восполняют содержание железа в организме, уменьшая усталость). Антиоксиданты винограда стимулируют иммунную систему;

• малокровие;

• бронхит, ангина;

• хронические формы туберкулеза;

• сахарный диабет (как профилактическое средство);

• нервные заболевания и бессонница, длительные истощающие заболевания.