Виноград. Секреты чудо-урожая

Кусты, которые будут перемещать, готовят заранее: за год до этой операции их обрезают, чтобы уменьшить нагрузку и убрать лишние рукава, на протяжении летнего сезона удаляют избыточные зеленые побеги, пасынкуют, стараясь создать максимально благоприятные условия для лоз, которые должны достигнуть определенной длины и хорошо вызреть (их не чеканят).

Для выполнения катавлакавокруг куста выкапывают траншею шириной 50–60 см. В нее насыпают перегной или компост, затем тщательно рыхлят, перемешивая с землей. Укладывают куст, фиксируют, маточник срезают, траншею засыпают землей и поливают.

Рис. 17. Схема катавлака с целью перемещения и омоложения кустов

При омоложении кустапоступают иначе: вокруг него и в сторону к месту размещения другого куста выкапывают траншею шириной 50–60 см и подготавливают так же, как и в предыдущем случае. Потом обнажают корнештамб до пяточных корней, обрезают корни, развившиеся из верхних узлов, укладывают куст, выводя на поверхность земли два побега – один на место данного куста, второй – на место будущего (рис. 17) и срезав все остальные рукава с побегами. В заключение кусты пришпиливают, засыпают землей, обильно поливают и подвязывают к опорам. Побеги обрезают в зависимости от их силы и роста.

Закладка виноградника

Закладка виноградника – это комплекс работ, обеспечивающих все условия для своевременного развития растений и стабильного плодоношения. Ключевые моменты – выбор места, подготовка поч вы и посадочного материала, посадка, устройство опор, уход за молодым виноградником.

Выбор места

К выбору места под виноградник следует подойти ответственно. Пересадка винограда – трудоемкое и сложное дело, и желательно выбрать для посадки этой культуры максимально подходящее постоянное место. Виноград особо чувствителен к теплу и свету, поэтому под него отводят хорошо освещенные участки, ориентированные на юг и юго-запад. Удачно, если виноград оказывается защищенным с севера и северо-востока постройками, забором, высокими плодовыми растениями.

Самые неподходящие варианты расположения – участки в тени деревьев, места концентрации сточных вод, а также возле мусорных и навозных куч. Нежелательна территория, подтопляемая паводковыми и осадочными водами. Плохо переносит виноград низины, в которых скапливается холодный влажный воздух.

Предпосадочная подготовка почвы

Предпосадочная подготовка почвы очень важна. Перед ней необходимо провести анализ грунта, определить его кислотность. Наиболее успешно выращивают виноград на почвах с pH 5–7.

Начинают подготовку осенью – тогда за зиму земля осядет, пропитается водой, что обеспечит более ранние сроки посадки весной и высокую приживаемость растений.

Виноград высаживают по сплошному плантажу, в траншеи или отдельные ямы. Плантажная подготовка почвы– работа трудоемкая, но результативная. Плантаж – сплошной перевал земли, в процессе которого она перекапывается и удобряется. Участок делят на полосы шириной 80—100 см. Перекопанную на 60–80 см почву с первой полосы отбрасывают в сторону, в открывшуюся траншею насыпают удобрения и перекапывают. Затем приступают к перекопке второй полосы, грунт из которой перебрасывают на первую, и т. д. Можно ограничиться посадочными ямами (что чаще всего встречается на любительских виноградниках). Их также готовят с осени, перемещая плодородный слой вниз. Но если по каким-либо причинам это не было сделано, работы переносят на весну и проводят за 2 недели до посадки.

Если почвы тяжелые, глинистые, надо позаботиться об аэрации почвы. Она выполняется так: на дно траншеи или ямы кладут каменистые материалы (кирпичный бой, щебень), верхний слой перемешивают с крупнозернистым речным песком. Полезно внести фосфорные удобрения.

Если почвы супесчаные, внесения каменистых материалов не требуется, поскольку пески хорошо пропускают воздух и воду. Однако в этом случае недостает азота, который надо дополнительно внести в составе перегноя, компоста.

Виноград хорошо растет на песчаных грунтах – не страдает от филлоксеры, раньше созревает и дает крупные грозди с крупными и сладкими ягодами.

Подготовка посадочного материала

Если саженцы, осенью заложенные на хранение, высаживают в ямы или траншеи, корни укорачивают до 15–20 см. Если сажают под лом, до 3–5 см. В остальных случаях достаточно просто обновить срезы.

При наклонной посадке верхние корни оставляют, при вертикальной – удаляют, кроме того, оставляют по два глазка (если у саженца два побега) или обрезают над третьим глазком (если побег одиночный). После этого корни саженцев на двое суток погружают в теплую воду, в которой растворен стимулятор корнеобразования (гетероауксин – половина таблетки на 5 л воды, гумат натрия – половина чайной ложки на 5 л воды и т. д.).