Вирусомания

Это, безусловно, включает в себя избегание контактов с химическими токсинами. Но при всей этой вирусомании более 100 000 промышленных химикатов игнорируются в качестве преступников. Они существуют повсюду, будь то детские игрушки, компьютеры, текстиль, косметика, электронные приборы или продукты. И большинство из этих веществ никогда не были тщательно проверены, чтобы понять, сколько вреда они могут причинить здоровью человека и природе в целом в краткосрочной и долгосрочной перспективе.^{4 5}

У детей уже есть опасный коктейль химических веществ в их крови: смесь потенциально опасных веществ, которые мало-помалу могут опасно накапливаться в организме.⁶ Почему же органы здравоохранения, например, не выступают за «войну с токсинами», желая ликвидировать активы на сотни миллиардов долларов, следую принципу предосторожности – чтобы запретить использование химических веществ, безвредность которых никогда не была научно доказана?

Тот же вопрос возникает с генетически модифицированными продуктами, без которых мир прекрасно справлялся миллиарды лет. Почему же тогда сегодня это должно быть иначе? В конечном счёте, они служат только для получения прибыли для сельскохозяйственных и пищевых групп. Но научные исследования показывают, что ГМО-продукты обладают потенциальными опасностями, которые никто не может оценить. В конце 2005 года Научно-исследовательская организация Австралийского содружества (CSIRO) прервала свои эксперименты с генетически модифицированным горошком после того, как у тестируемых мышей появились серьёзные реакции (особенно с заболеваниями лёгких). «Абсолютно» можно предположить, что что-то в горохе скомпрометировало иммунную систему – говорит Thomas Higgins, помощник директора CSIRO.⁷

Ранее эксперименты с крысами, которых кормили MON863 – генетически измененной кукурузой – показали, что MON863 приводит к изменениям в крови и органах животных. К началу 2006 года ЕС ещё так и не удалось добиться большинства голосов против утверждения спорных пищевых продуктов.⁸ Однако, MON863 уже разрешён как корм для животных во всем ЕС.⁹

К сожалению, избежать контакта с подобными токсичными веществами будет непросто. Это тем более разумно сделать настолько, насколько вы только можете, чтобы ваше здоровье сохраняло свою силу как можно дольше. В этом отношении слишком мало внимания уделяется кишечнику. Мы уже обращались к этому вопросу, но здесь мы хотели бы сделать это снова, поскольку его «значение для человеческого тела всё ещё сильно недооценивается», – пишет Wolfgang Kruis, медицинский профессор и специалист по кишечным исследованиям из Кёльна. С его огромной площадью поверхности в 200 кв. м, насыщенной микробами кишечной флоры, кишечник представляет собой самую большую иммунную систему в нашем теле.

И на состояние этой кишечной флоры, в свою очередь, влияет целый ряд факторов – например, в какой степени и с какой периодичностью мы подвергаем наше тело стрессу, недостатку физических упражнений, токсичным препаратам, сигаретам и алкоголю, и прежде всего плохое питание.

В целом, питанию отводится центральная роль. Потребление слишком большого количества мяса, рыбы, сыра, белого хлеба и очищенных сахаров может вызвать авитаминоз и многочисленные заболевания, в том числе многие симптомы гриппа, такие как головные боли или инфекции синусов, слабость, атрофия костей и депрессия. У многих людей имеется слишком малое поглощение ферментов (энзимов) – «свечей зажигания для жизни» – что может нарушить многочисленные функции организма, а также ослабить иммунную систему. Каждый человеческий орган, ткань и клетка функционируют с помощью ферментов. Питание, сон, мышление и даже чувства сопровождаются ферментативной активностью.

Существует около 40 000 разных белковых молекул. Мы производим некоторые из них сами, но многие должны потребляться через пищу. И многие природные токсины действуют как ингибиторы ферментов, такие как углекислый газ или тяжёлые металлы, например как ртуть и кадмий. Прежде всего, ферменты чрезвычайно чувствительны к высокой температуре, при 45 градусах они теряют свою эффективность. Это означает, что в приготовленных продуктах, а также в пастеризованных и обработанных пищевых продуктах нет более эффективных ферментов. Их лучше всего потреблять в виде свежих фруктов и овощей.