Виски: История вкуса

Airdrie. Второе название Tobermore. Адрес: Bank Street Airdrie, North Lanarkshire. Городок старый – основан в 1150 году и стоит на плато на высоте 122 м над уровнем моря. Вискокурню тут оборудовали в 1793 году. Не существует с 1852 года.

Caldercruix. Находилась с 1827 года в местечке под тем же названием. Закрыта.

East Monkland. Другое наименование: Airdrie. Открыта Джеймсом Финли в 1825 году. Не существует.

Clydesdale. Адрес: Glasgow Road Wishaw. Второе название собственно Wishaw. Это была довольно мощная дистиллерия с собственной железнодорожной веткой и бондарным цехом. Нынче тут располагаются жилые дома. Основана Робертом Монтгомери Гамильтоном – восьмым лордом Белхейвеном Дома Вишоу, который унаследовал от своего отца право заседать в палате лордов.

В начале работы предприятие использовало тройную дистилляцию.

Дистиллерия закрыта в 1919 году. Снесена в 1988.

Gartloch. Зерновая дистиллерия была основана тут в 1897 году, закрыта в 1921. Склады перешли в распоряжение Scottish Grain Distillers в 1966 году.

Avonglen. Открыта в 1827, закрыта в 1830. Некоторые здания перешли к другим компаниям.

Carnwath. Второе название Wilsontown. Открыта в 1825 Хью Голдом.

Castle Hill. Открыта в 1827.

Gill. В деревне под тем же названием открыта Эндрю Гамльтоном в 1825.

Hamilton. Джеймс Берн открыл вискокурню в 1795 в деревне с тем же названием.

Kirkfield Bank. Другое название Kirkfield Glen. Открыта в 1821 В. Гибсоном.

Anderston. Адрес: Bishop Street Anderston City of Glasgow. Основана на бывших церковных землях в 1788 Джоном Робсоном. Закрыта в 1860.

Barrowfield. Одна из затерянных вискокурен Глазго. Была открыта в Калтоне в 1803 Джоном Кэрри.

Belview. Основана в 1825 Джоном Билтоном.

Boggs. Основана Джеймсом Брауном в 1795 году.

Bridgeton. Адрес: Bridgeton City of Glasgow. В 1816 основана Джеймсом Уолкером.

Brownfield. Основана в 1816 Гилбертом Флеком. Не существует.

Burnside. Адрес: Blackquarry, Cowcaddens City of Glasgow. Открыта в 1825, закрыта в 1828.

Calton. Открыта в 1825 году Арчибальдом Кэмпбеллом. Закрыта в 1843.

Cowcaddens. Открыта в деревне под тем же названием в 1825 Willam Miller Co.

Cowlairs. Адрес: Cowlairs by Port Dundas, Glasgow. Закрыта.

Dobbies Loan. Эта вискокурня стоит на древней римской дороге. Вернее, стояла с 1825 по 1830.

Doghilloch. Закрыта в 1788 году.

Dundashill. Адрес: 2 Craighall Road, Poirt Dundas, City of Glasgow. Основана в 1770. Закрыта в 1902. Уничтожена в 1903. В 1980 открыта заново компанией Scottish Grain Distillers Ltd. Сейчас закрыта. Другие названия: Glasgow, Dundas Hill. Торговые марки: Old Still Malt, Highland Malt (торфянистый молт).

Finnieston. Адрес: Finnieston Street, City of Glasgow. Была основана в 1824 Эбенизером Конналом. Закрыта в 1827 году.

Glasgow. Адрес: 21 Tiureen Str., Glasgow. Открыта в 1825, закрыта в 1830.

Gorbals. Первая вискокурня Глеска (так правильно произносится слово Glasgow) и четвертая в Шотландии: открыта в 1786 Вильямом Мензисом. Закрыта в 1850. Второе название: Kirk Street.

Haghill. Открыта в 1837 Джоном Стюартом. Закрыта в 1851. Офис и склад спиртов сохранялись до 1960-х годов.

Kennyhill. Открыта в 1827, закрыта в 1866. Нынче – часть парка Александра.

Loch Katrine. Названа по имени озера Лох-Катрин в Троссаксе. Оно, в свою очередь, вдохновило сэра Вальтера Скотта на написание The Lady of The Lake. Другое название: Camlachie, Whitevale. Адрес: Camlachie Str., Glasgow. Открыта в 1834 Coventry Bellsland. Закрыта в 1920. В 1966 куплена Scottish Grain Distillers Ltd.

Loch Kathrine Adeplphi. Другие названия: Adelphi, Gorbals. Открыта в 1826, закрыта в 1902. Снесена в 1971.

Mile End. 1821–1852.

Port Dundas. Основана в 1838 Henry Hoey Co. Не путать с двумя другими дистиллериями, которые затем слились в одну зерновую вискокурню.

Provanmill. Другие наименования: Milltown, Mile End, Milton. Адрес: 84 Craighead Avenue, Glasgow. Основана в 1815. Закрыта в 1922.

Rockvilla. Адрес: By Port Dundas, City of Glasgow. Открыта в 1814 Dawson Mitchell. Закрыта в 1820.

Rutherglen Bridge. Адрес: By Newhall Street, Glasgow. Основана в 1817 Джорджем Брауном. Закрыта в 1823.

Town’s Mill. Адрес: Firpark Street, Glasgow. Основана 1825 Джорджем Филлипсом. Закрыта в 1830 Джеймсом Филлипсом.

Tradeston. Адрес: Tradeston Street, Glasgow. Открыта в 1826 Джоном Робертсоном.

Wellfield. Второе название Anderston. Адрес: Anderston, City of Glasgow. Открыта в 1830 Джеймсом Драйсдейлом. Закрыта 9 лет спустя.

Woodfoot. Второе название Hutchesontown. Уничтожена. Склады стояли до 1990-х годов.

Woodside. Стояла на Caldarvan Street. Открыта в 1828. Уничтожена.