Виски: История вкуса

Glenmavis. Другое название Glen Mavis. Торговая марка: MacNab’s Celebrated Glenmavis Dew. Адрес: Glenmavis, Bathgate. Батгейт – город со сложной судьбой. Особенно, когда в 1970-е началась экономическая перестройка и стали закрываться шахты. Этот процесс, кстати, в увязке с названием города Батгейт, отражен в песенке Letter From America группы Proclaimers.

Glen Turner. Дистиллерия, якобы расположенная в городе Батгейт на том месте, где ее отродясь не было – в Starlaw Business Park. Сюда, на предприятие по розливу всякого алкогольного продукта, перенесли свои операции французы из компании La Martiniquaise, известные больше своим странным продуктом Label 5 Whisky. В продаже появились такие напитки, как Glen Turner 12 y. o., Pure Malt, и Бог бы с ними, но тут недавно образовался также односолодовый Glen Turner 18 y.o. И если в Англии он стоил 12 фунтов, то в России 90 долл., при всем при том, что никто толком вам не скажет, где же они взяли 18-летние односолодовые спирты. Более того, бутылка закрыта пластмассовой пробкой на винте, что является прямым нарушением стандартов индустрии.

Район Бонесс

Bo’ness. Это предприятие имело свою железнодорожную ветку до гавани. Потом здесь производили до 50 тонн дрожжей в неделю. Основана дистиллерия в 1813. Закрыта в 1925. Снесена в 1990.

Grieve Brothers. Основана в 1817 году братьями Грив.

Wallace Paw. Основана в деревне Bo’ness в 1795.

Bulzion. Основана в 1753.

Down. Открыта в 1798.

Loch. Основана в 1827.

Mains. Стояла на Mains Road, Linlithgow – 25 км на запад от Эдинбурга.

St. Magdalene. См. Bonnytoun.

Torphichen. 30 км на запад от Эдинбурга. Открыта в 1795.

Фалкирк

Abbotshaugh. Адрес: By West Mains, Falkirk. Организована в 1825.

Bankier. Второе название Banknock. К ней вела железнодорожная ветка. Открыта в 1828 году Daniel McFarlane Co. Была расположена между главной дорогой и каналом Клайд. Закрыта в 1928. Снесена в 1981.

Bankside. Основатель Александр Робертсон (1825).

Broomhill. Другие названия: Bonnymuir, Damhead. Открыта в 1828 году Вильямом Макнилом. Закрыта в 1867.

Camelon. Другое название Lauriston. Место сегодня является кольцевой развязкой позади ресторана Beefeater. Адрес: Camelon Rd Falkirk FK1 5BW.

Coblebrae. Второе название Cable Brae. Адрес: Cobblebrae Crescent, Carron, Falkirk. Была открыта в 1795 Вильямом Вайсом.

Denny. Утеряна. Другие названия: East Borland, East Boron Country. Открыта в 1818 Джоном Амори. Закрыта в 1841.

Glenalrig. Основатель – Феорестер Огилви (1825). Закрыта в 1826. Второе название Glenelrig.

Holland Bush. Открыта в 1827, закрыта в 1830.

Kersebank. Адрес: Kersiebank Avenue, Grangemouth, Falkirk. Открыта в 1795 году.

Lauriston. Второе наименование Lauristown. Открыта в 1821 Джеймсом Старком.

Littlecarse. Основана в Литл Керс в 1795.

Polmont. Основал Джон Гибб в 1822 в деревне Полмонт.

Robert Burns. Была организована в деревне Денни в 1825 Арчибальдом Робертсоном. Не путать с блендом Robert Burns.

Rosebank. Основана в 1798 в Rosebank. Открыта в 1817 Джеймсом Робертсоном. Закрыта в 1819.

Underwood. Открыта в 1780 Томасом Колвином по адресу: By Underwood House, Parkfoot, by Longcroft, Falkirk. Закрыта в 1826.

Кэмпбелтаун

Отдельно стоящий регион, почему-то не входящий в состав Западного Хайленда. Туда легко проехать сразу после посещения Обана с его одноименной вискокурней. Трасса А85 переходит в А819 до прекрасного и исторически важного города Инверарей (с одним из лучших магазинов виски в Хайлендсе, ну и с одноименным замком, конечно). Потом по А83 до Кэмпбелтауна, что стоит на полуострове, половину которого занимает местный гольф-клуб Machrihanish. Присутствует и аэропорт – для тех, кто не пьет за рулем. Осталось тут всего две вискокурни. Считается, что местный стиль – это свежий, слегка солоноватый, иногда торфянистый, но не слишком. Да и выбор, собственно, невелик. А ведь когда-то этот город сам себя называл столицей виски. Что касается музыки, то тут проходит музыкальный фестиваль Mull of Kintyre, который назван по местности, воспетой сэром Полом Маккартни. Из замеченных нами гостей тут были начинающие Attic Lights, легендарные The Stranglers и идолы всех шотландских музыкантов – Idlewild. Проходит в конце августа.

Совсем недалеко от вискокурни Springbank стоит отель Dellwood, где всего за 35 фунтов можно остановиться в традиционных апартаментах.

Glen Scotia.

Адрес: 12 High Street, Campbeltown PA28 6DS