Виски: История вкуса

Ardlussa. Одна из 34 закрытых дистиллерий в Кэмпбелтауне. Дело в том, что на острове Джура существует деревня под тем же названием. Основатель этой дистиллерии Джеймс Фергюсон имел уже к этому моменту вискокурню на острове Джура. (Конечно, именно она потом стала называться Isle of Jura.) И он называл это предприятие знакомым именем. Адрес: Glebe Street, Campbeltown. Была закрыта в 1923–1927. Теперь на этой территории мастерские.

Argyll. Утерянная дистиллерия. Теперь тут гаражи и заправка. Была открыта в 1848 году. Закрыта в 1923.

Albyn. Основана в 1830 Вильямом Маккерси. Не работала во время Первой мировой войны. Закрыта в апреле 1927 года. Ныне снесена.

Ballegreggan. Основана в 1790 году Дональдом Маклином.

Benmore. Основана в 1868 году. Закрыта в 1936 году. Теперь на этом месте гараж.

Broombrae. Открыта в 1833 году Эдвардом Робертсоном.

Burnside. Основана в 1833.

Caledonian. Открыта в 1828 году. Закрыта в 1851.

Campbeltown. Основана в 1815 Джоном Мактаггартом. Закрыта в 1925 году.

Campbeltown. Вторая дистиллерия под этим названием в этом регионе. Основана в 1798 году. Закрыта в 1852.

Dalaruan. Основана в 1825 году компанией David Colvill Co Ltd. Закрыта в 1922 году. Снесена в 1930.

Dalintober. Основана в 1832 году компанией Reid Colville. Закрыта в 1925 году. В лучшие годы выпускала по 772 800 литра виски.

Drumore. Основана Мэри Митчелл в 1834 году. Закрыта в 1837.

Drumore. Совсем другая вискокурня под тем же названием. Основана в 1847 году.

Glengyle. Независимая вискокурня. Бренд – Kilkerran, потому что название Glengyle уже используется для изготовления блендованного продукта. Адрес: 85 Longrow, Campbeltown PA 28 6EX. Основана в 1872 году Уильямом Митчеллом. Личный состав ныне весь с вискокурни Springbank. Эти люди, собственно, и перезапускали вискокурню в 2008 году.

Glen Nevis. Основана в 1877. Закрыта в 1926. В год тут выпускалось 454 000 литров виски.

Glenramskil. Основана в 1828 компанией McMurchy, Ralston Co.

Glenside. Основана в 1830 Джоном Маршаллом. Закрыта в 1926.

Hazelburn. Утеряна. Основана в 1837. Закрыта в 1925.

Highland. Открыта в 1826. Закрыта в 1852.

Kinloch. Открыта в 1825 компанией Lamb, Colvill Co. Закрыта в 1926.

Kintyre. Основана в 1826 местным банкиром Джоном Бейтом. Снесена полностью.

Lochhead. Уничтожена. Была основана в 1824 компанией AR McMurchy Co. Закрылась в 1928 году.

Lochruan. Считалась одной из самых красивых дистеллерий с архитектурной точки зрения. Основали в 1833 году Роберт и Чарльз Джонсоны.

Lochside. Снесена полностью. Участок отдан под жилищное строительство.

Longrow. Человек, который основал эту вискокурню, был тогда 85 годков от роду. Он был самым старым дистиллером в Кэмпбелтауне, и к этому моменту Джон Росс руководил вискокурней Kintyre уже пятьдесят лет. Закрыта в 1896.

Meadowburn. Утеряна. Основана в 1824 году, закрыта во время Первой мировой войны.

Mossfield. Основана компанией Harvey Hunter в 1834.

Mountain Dew. Утеряна. Была основана в 1834.

Rieclachan. Снесена в 1935. Теперь тут супермаркет.

Springside. Уничтожена. Вела свою историю с 1830 года – основатель John Colvill Co. Закрыта в 1926 году.

Toberanrigh. Основатель Александр Вайли. Открыта в 1834, закрыта в 1860.

Union. Основана в 1826.

West Highland. Была основана в 1830.

Острова

Остров Арран

Этот остров лежит между городом Айр и Кинтайром в Ферт оф Клайд – Клайдском заливе. Можно сказать, на траверзе Кэмпбелтауна.

Остров крупный. Столица – Бродик (по-старонорвежски – «широкая бухта»). Сюда с материка из города Ардроссан приходит паром. На севере острова много гор. Самая высокая из них – 874 м. Иногда про остров говорят, что это Шотландия в миниатюре, так как тут есть свои Хайлендс и Лоулендс. Сюда очень любят ездить в экспедиции геологи, потому что тут история Земли представлена достаточно подробно. Вся экономика острова основана на туризме, виски и пиве.

Пивоварня The Arran Brewery открыта в 2000 году. Она производит как классическое пиво Arran Sunset, так и настоящий эль. Находится в поселке Кладах неподалеку от знаменитого замка Бродик, где проживал герцог Гамильтон. С запада пивоварню прикрывает гора Готфелл – самая высокая гора острова.

Isle of Arran.

Адрес: Shore Road Lochranza, Isle of Arran, Argyll and Bute KA27 8HU