Виски: История вкуса

Макбет со своими воинами убил короля Дункана I как раз возле Элгина. С тех пор это место и известно. Потом тут построили кафедральный собор. Сюда любили приезжать королевские особы, начиная с Эдуарда I. Когда в XIV веке Брюс решил прийти к власти, он со своим дружком епископом Морейским сжег все замки, которые были лояльны английским королям – Инвернесс, Форрес, Нэрн. Брюс дважды нападал на замок Элгин, и оба раза уходил побитый. Король Эдуард II за это снял с епископа папскую охрану, и тому пришлось уехать аж на Оркнейские острова. Остатки замка можно видеть на холме с памятником-стелой. Время его все-таки укатало.

Сегодня основу экономики Элгина оставляют не виски, а две военно-воздушные базы, расположенные неподалеку. Они приносят городу и району 156 млн фунтов. А прямо в центре города располагаются огромные склады независимых боттлеров Gordon & McPhail.

Мы останавливались в The Mansefield Hotel на Mayne Road, хотя с трудом помним этот момент по причине углубленного изучения местных напитков. Говорят, там есть даже ресторан.

Существует рок-группа с названием The Band From Elgin (www.myspace.com/thebandfromelgin), но вообще-то она из Северной Калифорнии.

Glen Moray.

Адрес: Elgin, Morayshire IV30 1YE

Основана в 1897 году Генри Арнотом. До этого времени функционировала в качестве пивоварни. Была закрыта в 1910–1923. Последнее время эта вискокурня, стоящая на западном въезде в город Элгин неподалеку от реки Лосси, принадлежала люксовой компании LVHM, которая больше известна сумочками и шампанским. В конце 2008 года ее продали французской компании La Martiniquaise. Здесь очень приличный центр для приема гостей и магазин. За один фунт проводят дегустацию четырех-пяти виски, что в обычном баре обойдется вам как минимум в 20 фунтов.

Предыдущий директор Эдвин Додсон (1974–2005) ранее работал на двух легендарных, ныне закрытых даффтаунских дистиллериях Convalmore и Parkmore. Нынешний менеджер – Грэм Коул, менеджер центра по приему гостей – Йен Аллан, которого, впрочем, среди гостей, в отличие от Коула, замечено не было. (А еще пиарщики удивляются, когда их сокращают.) Объем производства – 1 850 000 литров.

Официальный розлив

Glen Moray 8 y.o. 40%

Glen Moray 8 y.o. Chardonnay 40%

Glen Moray 10 y.o. 70° Proof

Glen Moray Classic 12 y. o

Glen Moray 12 y.o.

Glen Moray 16 y.o.

Glen Moray 30 y.o.

Glen Moray Chardonnay 40%

Glen Moray ‘5th Chapter’ 2006 59,6%

Glen Moray 12 y.o. ‘Chenin Blanc’ 40%

Glen Moray 1991/2003 Mountain Oak 60.5%

Glen Moray 15 y.o. 43%

Glen Moray 16 y.o. ‘Chenin Blanc’ 40%

Glen Moray 1986/2004 64,4%

Glen Moray 20 y.o. 40%

Glen Moray 1981/2001 57,7 % C#3661 463 бут.

Glen Moray 1984/2004 40 % 5000 бут.

Glen Moray 21 y.o. 43%

Glen Moray 1978/2004 57,6%

for Craigellachie Hotel C#7765 180 бут.

Glen Moray 26 y.o. 1960/1987 43%

Glen Moray 1976/2002 ‘Vallée du Rhône Finish’ 46%

Glen Moray 28 y.o. 1971/1999 43 % Selected vintage

Glen Moray 28 y.o. 1974 53?4 % Distillery Manager’s Choice

Glen Moray 30 y.o. ‘Vintage’ 43%

Glen Moray 1962 43%

Glen Moray 1960 43 %

Независимый розлив

Glen Moray-Glenlivet 8 y.o. 1991/2000 59,9 % Cadenhead’s 306 бут.

Glen Moray-Glenlivet 12 y.o. 1992/2004 61 % Cadenhead’s 282 бут.

Glen Moray-Glenlivet 16 y.o. 1991/2007 57,1 % Cadenhead’s 258 бут.

Glen Moray 27 y.o. 1962/1989 55,1 % Cadenhead’s

Glen Moray-Glenlivet 27 y.o. 1962/1989 55,1 % Cadenhead’s

Glen Moray 16 y.o. 1990/2008 55,8 % Dewar Rattray, Bourbon C#4556 64 бут.

Glen Moray 1992/2002 43 % Dun Eideann C#16 500 бут.

Glen Moray 13 y.o. 1990 62,1 % Norse Cask

Glen Moray 1992/2004 46 % Murray McDavid Bourbon MM0422

Glen Moray 42 y.o. 1962 47,2 % Murray McDavid Celtic Heartlands

Glen Moray 13 y.o. 1980/1993 43 % Master of Malt C#80–81

Glen Moray 10 y.o. 1986/1997 66 % SMWS 35,11

Linkwood.

Адрес: Elgin, Morayshire IV30 3RD