Вкус жизни. Когда желудок – твой друг

8. Rzehak, P., Meisinger, C., Woelke, G. et al. (2007). Weight change, weight cycling and mortality in the ERFORT Male Cohort Study. European Journal of Epidemiology, 22(10), pp.665–673.

9. Parker, J. and Bloom, S. (2012). Hypothalamic neuropeptides and the regulation of appetite. Neuropharmacology, 63(1), pp.18–30.

10. O’Rahilly, S. et al. (1997). Congenital leptin deficiency is associated with severe early-onset obesity in humans. Nature, 387(6636), pp.903–908.

11. Journel, M., Chaumontet, C., Darcel, N. et al. (2012). Brain responses to high-protein diets. Advances in Nutrition: An International Review Journal, 3(3), pp.322–329.

12. Page, K., Seo, D., Belfort-DeAguiar, R. et al. (2011). Circulating glucose levels modulate neural control of desire for high-calorie foods in humans. Journal of Clinical Investigation, 121(10), pp.4161–4169.

13. Siep, N., Roefs, A., Roebroeck, A., Havermans, R., Bonte, M. and Jansen, A. (2009). Hunger is the best spice: An fMRI study of the effects of attention, hunger and calorie content on food reward processing in the amygdala and orbitofrontal cortex. Behavioural Brain Research, 198(1), pp.149–158.

14. Berridge, K. (2006). The debate over dopamine’s role in reward: The case for incentive salience. Psychopharmacology, 191(3), pp.391–431.

15. Egecioglu, E., Skibicka, K., Hansson, C., Alvarez-Crespo, M., Friberg, P., Jerlhag, E., Engel, J. and Dickson, S. (2011). Hedonic and incentive signals for body weight control. Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders, 12(3), pp.141–151.

16. Wang, G., Volkow, N., Logan, J. et al. (2001). Brain dopamine and obesity. The Lancet, 357(9253), pp.354–357.

17. Davis, C., Curtis, C., Levitan, R. et al. (2011). Evidence that ‘food addiction’ is a valid phenotype of obesity. Appetite, 57(3), pp.711–717.

18. Johnson, P. and Kenny, P. (2010). Addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats: role for dopamine D2 receptors. Nature Neuroscience, 13(5), pp.635–641.

19. Интервью с профессором Трейси Манн доступно по ссылке: http://newsroom.ucla.edu/releases/Dieting-Does-Not-Work-UCLA-Researchers-7832.

20. Mann, T., Tomiyama, A. and Westling, E. (2007) Medicare’s search for effective obesity treatments: diets are not the answer. American Psychologist, 62(3), pp.220-33. Полный текст доступен по ссылке: https://www.researchgate.net/publication/6359969_Medicare’s_Search_for_Effective_Obesity_Treatments_Diets_Are_Not_the_Answer.

21. Keys, A. (1950). The biology of human starvation (2 Vols). Minneapolis: University of Minnesota Press.

22. Herman, C. and Mack, D. (1975). Restrained and unrestrained eating. Journal of Personality, 43(4), pp.647–660.

23. Polivy, J. and Herman, C. (1985). Dieting and binging: A causal analysis. American Psychologist, 40(2), pp.193–201.

24. McFarlane, T., Polivy, J. and Herman, C. (1998). Effects of false weight feedback on mood, self-evaluation, and food intake in restrained and unrestrained eaters. Journal of Abnormal Psychology, 107(2), pp.312–318.

25. Pelchat, M., Johnson, A., Chan, R. et al. (2004). Images of desire: food-craving activation during fMRI. NeuroImage, 23(4), pp.1486–1493.

26. Polivy, J. and Herman, C. (2002). If at first you don’t succeed: False hopes of self-change. American Psychologist, 57(9), pp.677–689.

Еда и эмоции

• Откуда у вас стресс? Бороться или бежать: основные стрессорные гормоны и их действие. Хороший, плохой, злой – виды стресса. Как стресс стимулирует переедание. Справляемся со стрессом, не заедая его.

• Еда, которая пугает. Запретите нам это – «полезная» и «вредная» еда. Как преодолеть эффект «какого чёрта!». Во всем виноваты гены? «Ешь, пока не лопнешь».

• Стили и сценарии пищевого поведения. Анализ пищевых дневников. «Я ем, потому что…» Голод телесный, эмоциональный и вкусовой. Ограничительное, эмоциональное, экстернальное пищевое поведение.

• Расстройства приёма пищи. Миф о красоте. Болезни пищевого поведения: анорексия, булимия, компульсивное переедание. Лечение и профилактика. Орторексия – озабоченность правильным питанием.

• Откуда берутся привычки. Петля привычки. Как перестать есть печенье. Формирование нового поведения.

• Еда с удовольствием и без чувства вины. Осознанное питание: начнём с изюмной медитации. Почему еда требует сосредоточенности: как есть? Меняем пищевые сценарии – небрежный едок.

Откуда берётся стресс

Бороться или бежать?