Для ловли судака обычно применяется мелкий живец. На подмосковных водохранилищах это могут быть плотвичка, ерш и пескарь, на Угличском и Рыбинском водохранилищах — мелкий ерш. В осеннее время судак предпочитает крупного малька (верховку) или пескаря. В речных условиях судак в основном питается уклеей. Чтобы выяснить, какой рыбой преимущественно питается судак, мною были исследованы желудки 119 рыб. Оказалось, что у 32 судаков в желудке были различные мальки, у 25 — окунь, у 22 — ерш, у 12 — плотва, у 8 — уклея, у остальных 20 содержимое желудка не установлено. Эти данные свидетельствуют о том, что в водохранилищах Подмосковья судак питается различными рыбками, больше всего мальками и меньше всего уклеей, хотя в водохранилищах ее очень много.
Ниже плотин Волгоградского и Куйбышевского водохранилищ судак охотно берет малька, снасточку и даже рыбье мясо, в Цимлянском водохранилище он лучше всего берет вьюна, а в Манычском — ловится на кусочек рыбы. Рыболов в каждом отдельном случае должен знать, чем питается судак, и на эту насадку ловить его.
Техника ловли судака близка к технике ловли щуки. Отметим только главные ее моменты и особенности.
Судака лучше ловить на мелкого живца, имеющего узкое туловище, хотя в некоторых водоемах судак берет на карасика, живучесть которого выгодно отличается от других видов живца. Однако как показывают наблюдения, судак, плохо берущий вялого живца в ряде водоемов, например на Волге, ниже Волгоградского водохранилища и на Ахтубе, ловится на кусочек рыбьего мяса.
Во многих речных водоемах основной пищей судака служит уклея, пескарь и вьюн. В водохранилищах Подмосковья судак прекрасно берет плотвичку и ерша. По нашим наблюдениям, лучшая насадка для ловли судака в большинстве водоемов — пескарь.
В отличие от щуки, которая держится в одиночку, мелкие и средние судаки часто держатся стаями. При ловле их бывает одновременно несколько переверток. В этом случае при ловле на чистом, незакоряженном дне спешить к переверткам не следует. Если же на дне имеются топляки или коряги, необходимо действовать быстро и не давать рыбе возможности заводить лесу за корягу, так как это может привести к потере не только добычи, но и снасти.
У судака очень жесткое, костистое нёбо, и ловить его, как щуку, на подсечку малоэффективно, так как в большинстве случаев при подсечке живец с крючком вырывается у судака из пасти; его лучше ловить с расчетом на заглот живца.
Кружки оснащаются мелкими тройниками или двойниками (№ 5–9). Судак редко перекусывает поводок, поэтому достаточно надежен поводок из капроновой жилки (0,5), который лучше скрадывает снасть. Кроме того, мягкий поводок облегчает заглатывание живца. Обычно судак заглатывает живца сразу. Мягкий же поводок и мелкий тройник почти не препятствуют заглатыванию.
При ловле на водоемах, где много щуки, следует ставить металлические поводки. Необходим более крупный тройник, если живцом служит ерш; его колючий спинной плавник препятствует верной подсечке при оснастке кружков мелкими тройниками.
Судак часто берет живца с броска. Поэтому на кружке нужно иметь достаточный запас лесы, чтобы хищник мог беспрепятственно заглатывать живца, не чувствуя сопротивления снасти.
При слабом жоре судак мнет живца и долго не заглатывает, сжимая его «бульдожьей хваткой» своих сильных челюстей. Признаком слабого жора служит неподвижность перевернутого кружка.
При такой перевертке не следует быстро подсекать. Нужно выждать, когда судак начнет разматывать лесу. При быстрой подсечке, иногда даже и при вываживании, он, не засекаясь, бросает живца. Если кружки оснащены одинарными крючками (№ 9–13), также не следует торопиться с подсечкой, давая судаку время на заглатывание живца.
Лучший клев судака в большинстве водохранилищ летом, с ранней зари (при пепельном предрассветном освещении) и до восхода солнца; в вечерние часы лучший клев с заката солнца до темноты. Ближе к осени судак начинает брать во все утренние часы и даже днем, особенно в пасмурную погоду.
Иногда, правда, встречаются водоемы, где клев судака не совпадает с тем, о котором сказано выше. Поэтому при ловле хищника, как и при ловле других рыб, надо исходить из особенностей водоема.
Весной и осенью пускать кружки следует со спуском живца не выше 60 см ото дна. Летом судаки иногда берут с полводы, поэтому в начале ловли несколько кружков следует пустить на различную глубину, но не выше чем в полводы, и по переверткам определить более уловистый спуск. В жаркое время лучшие результаты получаются при ловле на более мелких местах.
Практика опровергает мнение, что судак жирует исключительно ночью. В ночные часы он клюет гораздо реже. Это подтверждает практика рыболовов. Но при этом следует напомнить, что по последним указаниям и Положению о спортивном и любительском рыболовстве, утвержденном Министром рыбного хозяйства СССР 9 июня 1977 г., «ночная рыбалка повсеместно как вид спорта запрещена».