Клев судака в водохранилищах неравномерен, он различается как по сезонам лова, так и по дням. Зимой судак берет лучше в морозные и ясные дни, летом — в тихие солнечные дни. При резких изменениях погоды клев судака ухудшается.
Окунь (рис. 81), — пожалуй, самая распространенная рыба наших пресноводных водоемов, и его вылавливают больше всего. Этот красивый полосатый хищник не встречается только в Амуре да в некоторых реках Средней Азии. В зависимости от того, в каком водоеме обитает окунь, он имеет разную «одежку»: чаще всего зелено-желтого цвета, в торфяных карьерах и в озерах с торфяным дном — темную, а в водоемах с песчаным дном — более светлую. Иногда окуни встречаются золотистого цвета.
Окунь растет медленнее других хищных рыб. Его рост зависит от кормовой базы, величины водоема и других биологических факторов. В больших водоемах окунь крупнее, чем в малых. Его масса обычно достигает 2 кг, а на некоторых водоемах и более 3 кг. Встречаются водоемы, в которых окунь восьмилетнего возраста не превышает 100 г, в то время как в водоемах с благоприятными условиями обитания за этот же период окунь вырастает быстрее и часто достигает 700 г.
Окунь нерестится при температуре воды 8–12°. По времени это совпадает с распусканием листьев на березе. Средняя продолжительность нереста — две-три недели, при похолодании он может затянуться до 40 дней. Икру окунь откладывает на прошлогоднюю растительность на глубине от 1 до 4 м, обычно за один прием.
В отличие от речных условий нерест окуня в водохранилищах начинается позднее и продолжается дольше. Колебания уровня воды не влияют на выживание икры, так как окунь откладывает ее в более глубоких местах.
До двухлетнего возраста окунь питается зоопланктоном, мелкими рачками, мотылем и другими личинками, населяющими водоем. С трехлетнего возраста он начинает вести хищнический образ жизни, основной его пищей становится рыбья молодь. Средний и крупный окунь питается еще и линяющими раками, лягушками, пиявками и другими организмами, населяющими водоем.
Окунь любит тихие воды, ловится с утра до наступления сумерек. Обитает в озерах, реках, водохранилищах, прудах и карьерах. В реках он встречается в местах с тихим течением, в заливах и омутах. В водохранилищах окуня следует искать в закоряженных местах, в зоне свала, в заливах около водной растительности, на откосах затопленных рек и в местах с неровным дном. В озерах он встречается около коряг, излюбленными местами его являются также каменные гряды. В травянистых местах, а также в местах с неровным дном можно встретить мелких и средних окуней.
В озерах встречаются такие места, где окунь находится постоянно и покидает их лишь зимой из-за плохого кислородного режима. В водохранилищах, где часто производится сброс воды через плотины, окунь очень часто меняет место обитания. Вызвано это тем, что при сбросе воды масса планктона и зоопланктона перемещается вместе с водой, а за ними следует рыбная молодь, за молодью окунь и другие хищные рыбы.
Большое значение для отыскания стоянок окуней имеет знание водоема, рельефа его дна и других особенностей. К этому следует добавить, что там, где окунь хорошо ловится летом, зимой найти его не всегда удастся. Окунь — бродяга, он всегда в движении, он имеет свои тропы. Рыболовы часто находят эти тропы и удачно ловят окуня.
Хотя окунь и относится к хищным рыбам, однако его ловят не только на живца. Он нередко охотно берет и другие насадки: мотыля, червя, репейника и др. У окуня по сравнению с другими рыбами клев наиболее устойчив; его можно ловить и при северном ветре, который отрицательно влияет на клев других рыб.
Клев окуня в зимнее время более активен, чем летом. Особенно по первому и последнему льду. Правда, в водохранилищах клев бывает неравномерный: на одних из них и в одно и то же время окунь ловится хорошо, а на других — плохо. Причина такого явления объясняется различной водной средой: состоянием газового режима, кормовой базой и другими факторами, которые в разных водохранилищах различны.
У окуня, как и у других рыб, бывают периоды жора и периоды бесклевья, причем бесклевные дни не зависят от погодных условий. Лучше всего окунь ловится с июня по август. Он бывает так жаден, что не дает спуску ничему живому, хватает разную насадку, гоняется за любой мормышкой, особенно мальком. В этот период его можно ловить на спиннинг, применяя мелкие вертящиеся блесны.