-Пошел ты, - Ксения грохает кружку Олега об раковину, чудом ее не разбивая и уходит в зал, врубая там телевизор почти на всю громкость. Олег равнодушно наливает кипяток из чайника в кружку, разводит кофе без молока и долго пьет, глядя в окно перед собой на раскинувшийся серый весенний почти уже пейзаж.
7.
Как же его достали все их проблемы! Куда ни ткни - одно и то же. Каждый день - работа, графики, сметы, расчеты, возня, ор, вонь тухлой сайры, договоры с японцами, которым надо продать рыбу по дешевке, потому что Сахалин ее не покупает. Сахалин предпочитает через три дня покупать рыбу втридорога у тех же японских рыбаков, обдирая своих, как липку. А японцы сбивают цену ниже плинтуса, сегодня гнали килограмм рыбы за 20 йен. А 20 йен - это 12, 86 рублей. Потом в городе в супермаркете перемороженная чуть тухлая сайра будет стоить 180-240 рублей за килограмм. Это именуется взаимовыгодным обменом. Под него налажено производство на комбинате - сделать все на скорую руку, все равно сам ты этой рыбы не поешь, в глаза ее не увидишь. Он, как инженер-технолог, вынужден следить за состоянием оборудования, консервной машины, разделочной машины, ножей и тесаков. На комбинате три цеха: консервный, разделочный, обрабатывающий. Когда они разрабатывали сайт комбината, ему пришло в голову описать для случайно зашедших пользователей производственный процесс. " На ЗАО "Рыбокомбинат Островной" производственный процесс отлажен таким образом, что промежуток времени между выловом сайры и производством готовой продукции составляет не более 4 -6 часов. При потрошении рыбы применяется ручная разделка, при обработке и транспортировке сырья используется морская вода, что обеспечивает высочайшее качество готовой продукции. И, главное, при производстве не используются никакие химические добавки и консерванты! Следование современным технологическим процессам и строгое соответствие ГОСТам РФ на предприятии являются гарантией, что консервы произведены из свежего сырья, и рыба сохранила пищевую биологическую ценность и вкусовые качества." Да, ручная разделка, этим занимаются женщины в разделочном цехе. Там всегда холод и пар, и воняет рыбой, как и везде на острове. И руки у толстых теток с нарушенным метаболизмом красные, распаренные, поцарапанные и холодные. Холодная скользкая рыба, пальцы скользят, отлаженный механизм движений сбивается к вечеру, женщины устают. Рабочий день с 6 до 20:00, от звонка до звонка. На производстве мало несчастных случаев, это его заслуга, можно и похвастаться, кто слушает-то? Только консервные ножи тупые, машина 1980 года выпуска, а сейчас 2014. Перед поступлением рыбы, утром, ножи протирают спиртом уборщицы, это стерилизация и дезинфекция одновременно. Потом в течение всего дня к ножам никто не прикасается, утром опять сдирают с них налипшие кусочки рыбы, блестящую липкую чешую, икру, если разделывали самок. Но, кое-что на сайте правда, они сочиняли всем технологическим отделом, целых пять человек, помереть можно со смеху! Консервы производятся из свежего сырья, рыба всегда свежая. По крайней мере, они ее берут прямо с сейнера. А то, что сейнер в море может болтаться неделю, это за кадром и никого не интересует.
Когда он приходит домой, его всегда ждет Лика. Анжелика. Как в книжке. Ну да, он мечтатель и книгочей, он выбирал дочке имя, как в кино. Ксюха еще хохотала над ним, она часто над ним смеется, ну да ладно. Лика редко выходит из комнаты, она у него особенная. Бабочка, черт подери. Ребенку-бабочке опалили крылья, нельзя летать. Нельзя много бегать, есть нормальную еду и громко смеяться. Как она это терпит? Как они это терпят? Он гонит такие мысли, он действительно любит дочь и не хочет считать ее обузой, но ведь так и есть. Лика - обуза, балласт семьи. Из-за нее они не могут уехать отсюда. Она очень плохо переносит дорогу. Билет на корабль или самолет стоит как полет на Луну, не с его зарплатой. Теперь еще эта дура уволилась и не хочет молить свою директрису о прощении. Ее зарплата была 6785 рублей, это ставка или как там она называется. Куда ни глянь, все упирается в деньги.