Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

Когда количество моторизованных проездов по полю уменьшается, используется меньше ископаемого топлива. Еще лучше, когда топливо будет производиться на месте, тогда больше не потребуется импорт ископаемого топлива. Можно спроектировать фермы так, чтобы они были чистыми экспортерами энергии, производящими собственное электричество, тепло помещений и технологическое тепло, и, что наиболее важно, тяговое топливо.

Этими несколькими простыми, но впечатляющими способами мы можем обратить вспять влияние сельского хозяйства на атмосферный углекислый газ.

Есть и другие природные явления, которые также связаны с изменением климата, такие как более сильные и более многочисленные ураганы и торнадо. Более частые засухи и наводнения также связаны с изменением климата и становятся нормой. Системы ежегодного земледелия просто не способны противостоять повторяющимся атакам от наводнений и других неблагоприятных погодных условий. С другой стороны, многолетние естественные экосистемы эволюционировали, чтобы пережить многие тысячелетия нападений и все еще выжить.

Природные экосистемы каким-то образом сумели пережить даже наши недавние столетия промышленного нападения с использованием топоров и пил, плугов и гербицидов. Нам лучше всего подражать этим экосистемам, если мы хотим выжить в экстремальных условиях нашего нового климатического режима. Однолетние культуры просто не могут справиться с массивным, повторяющимся и длительным ущербом.

НЕДОСТАТОЧНОСТЬ РЕСУРСОВ

Сельское хозяйство в Соединенных Штатах переживает быстрое истощение верхнего слоя почвы и сокращение водоносных горизонтов. В районах, которые не получают достаточного количества дождя для поддержания сельского хозяйства, вода для орошения сельскохозяйственных культур становится все более дорогой, дефицитной и юридически неопределенной. Возьмем, к примеру, водоносный горизонт Огаллала. Водоносный горизонт занимает область водонасыщенной почвы и коренных пород, которая покрывает приблизительно 225 000 квадратных миль (576 тыс км2) в районе Великих равнин в Северной Америке. Он лежит в основе Техаса, Нью-Мехико, Оклахомы, Канзаса, Колорадо, Небраски и некоторых районов Южной Дакоты и Вайоминга.

Глубина водоносного горизонта от поверхности земли со временем увеличивалась с тех пор, как в 1911 году он был впервые использован для орошения. Это означает, что скважины необходимо регулярно бурить глубже и, следовательно, дороже, чтобы добраться до воды. Энергия, необходимая для подъема этой воды из глубин земли, также увеличилась, как и размер насосов и трубопроводов, что увеличивает затраты на орошение сельскохозяйственных культур.

Водоносный горизонт Огаллала является основным источником воды для сельского хозяйства, больших и малых городов и промышленности в Районе Высоких равнин. Забор воды из водоносного горизонта в настоящее время значительно превышает скорость естественного пополнения. (Формирование ландшафта для удержания воды и пополнения водоносного горизонта рассматривается в более поздней главе.) Некоторые места, обслуживаемые Огаллалой уже истощили грунтовые воды в качестве источника поливной воды.

Другой пример истощения ценных ресурсов - Центральная долина Калифорнии. Эта долина составляет около 450 миль(720 км) в длину и от 40 до 60 миль(96 км) в ширину. Исторически сложилось так, что местами это были засушливые пастбища, а местами - настоящая пустыня. Почти 100 процентов сельскохозяйственного производства в Центральной долине орошается. Эта орошаемая пустыня дает почти 10 процентов еды, потребляемой в Соединенных Штатах. Десятки плотин улавливают сток гор Сьерра-Невада, почти уничтожая исторически изобилующего лосося. Имеется так много инфраструктуры, а вода является таким критически важным ресурсом, что был создан Водный проект штата Калифорния (SWP) для управления использованием воды и поддержания инфраструктуры.

SWP - это крупнейшее коммунальное предприятие водоснабжения на планете. Хотя в настоящее время 80 процентов воды в пределах юрисдикции SWP идет на орошение, конфликт нарастает. Защитники водных организмов, находящихся под угрозой, требуют, чтобы потоки воды были достаточными для диких животных, а быстро растущие городские районы оказывают постоянное давление на этот важнейший ресурс.

В настоящее время человечество сталкивается с растущей актуальностью, подобной пику добычи нефти, пика добычи воды.