Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

Водоносный горизонт Огаллала или Сьерра-Невада, которые питают Центральную долину в Калифорнии, могут никогда не иссякнуть полностью, но достигаются пределы, за которые орошаемое земледелие больше не может выходить. Бои за права на воду в реках, которые не могут поддерживать нынешний уровень населения, станут более частыми. Уже предпринимаются юридические и политические шаги по осушению Великих озер в качестве источника воды для жаждущего западного региона. Произойдет ли это через 5, 50 или 100 лет, в американском сельском хозяйстве наступит критический момент, когда воды просто не хватит для всех. Помня об этом, мы должны проектировать наши сельскохозяйственные экосистемы.

Чтобы перестроить сельское хозяйство с ясным умом, нам нужно сделать несколько вещей. Во-первых, мы должны признать, что эти проблемы реальны.

Мы должны прекратить бесконечную «игру в виноватую» и бессмысленные споры о том, вызваны ли эти проблемы людьми или нет. Мы должны оставить вину за собой и признать свою индивидуальную и коллективную ответственность за проблемы, с которыми мы сталкиваемся.

Мы с вами лично не стали причиной истощения запасов нефти, нарушения глобального климата или потери водных ресурсов, но мы являемся частью системы, которая коллективно способствует этим проблемам. Наша культура как система является важным фактором во всех этих проблемах, и именно эту систему мы должны изменять вокруг себя сверху вниз, снизу вверх и изнутри одновременно.

Когда мы готовы признать, что наша сельскохозяйственная система является серьезной причиной этих проблем, у нас есть шанс коренным образом преобразовать сельское хозяйство.

Помимо признания того, что у нашего сельского хозяйства есть проблема, мы должны творчески смотреть в будущее, извлекая уроки из прошлого. Америка должна научиться игнорировать отвлекающие факторы, которые мешают нам справиться с наиболее важными срочными задачами, не теми, которые грядут, а теми, которые существуют сейчас. У нас нет времени чтобы терять. У нас нет реального способа узнать, какие катаклизмы грядут дальше.

Самое важное, что мы можем сделать, - это создать устойчивые сельскохозяйственные экосистемы прямо сейчас. Что необходимо, так это экосистемы, которые предназначены для производства нашей пищи, топлива, кормов для животных, лекарств и волокон, а также экосистемы, которые могут делать это без использования технологий ископаемого топлива, те, которые могут выдерживать экстремальные погодные условия и потенциально меняющиеся климатические условия, и они могут процветать без дополнительного орошения, уязвимых и дорожающих коммунальных услуг.

Нам также нужно будет научиться адаптироваться. Условия всегда будут меняться, и мы должны быть готовы справиться с любым явлением. Мы должны научиться проявлять инициативу в наших решениях, одновременно реагируя на кризисные «повседневные дела», такие как глобальный финансовый спад, начавшийся в 2008 году, или разлив нефти в Мексиканском заливе в 2010 году. Мы должны начать вносить долгосрочные и постоянные изменения в мир краткосрочного мышления. В мире, нетерпеливом к быстрому исправлению, мы должны продолжать долгий и устойчивый прогресс, необходимый для создания богатого, зеленого, изобильного мира, начиная с посадки одного дерева за раз и повторяя его снова и снова по всему миру. 36

ГЛАВА 5. Переворачивая вещи

Ученым нравится делить мир на «этот» и «тот». Такая идея внедрилась в наше повседневное мышление и, в свою очередь, влияет на то, как человечество смотрит на мир вокруг нас. Хотя наука основана на наблюдении, точности и повторяемости и принесла нам так много чудес и зла, инструментов и игрушек, научное разделение реальности на отдельные категории, будь то измерение времени, описание видов или описание мест обитания, не всегда отражает действительность.

Ученые генерируют концепцию, формулируя гипотезы, которые нужно либо проверить, либо опровергнуть. Концепция - это идея, созданная человеком, сформулированная, чтобы, как мы надеемся, объяснить и помочь нам понять реальную реальность. Идея не является реальностью, точно так же, как GPS - это не дорога, а карта - не территория.

Когда-то люди не имели понятия о гравитации. Совершенно реальные явления, которые мы сейчас называем гравитацией, конечно же, существовали. Когда 3000 лет назад юноша спрыгнул со скалы, он или она упал, как вы или я сегодня, но не было четкой интеллектуальной идеи, никакого представления о том, что заставило это случиться в то время.