Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

Август действительно катится (в слишком загруженной жизни фермера), и к концу месяца все зерна кукурузы готовы, они наполнены углеводами, и теперь они начинают процесс высыхания. Посевы кукурузы находятся в процессе упадка. Фотосинтез резко замедляется примерно до середины сентября, когда он почти полностью прекращается. Кукурузные поля меняют цвет от яркого темно-сине-зеленого до светло-зеленого лаймового, затем желто-зеленого и, в конечном итоге, до коричневого.

В августе деревья, окружающие кукурузные поля, по-прежнему имеют высоту 100 футов и улавливают солнечный свет и атмосферные газы с высоты 44 метров - и они все еще темно-зеленые. Их листья стали немного более потрепанными из-за месяцев ветра и непрекращающегося поклевывания насекомыми, но они все еще зеленые.

В северном ярусе штатов Кукурузного пояса древесным растениям в конце сезона доступен дополнительный месяц солнечного света, прежде чем опадут листья (если они вообще их уронят). Некоторые деревья остаются зелеными и дольше фотосинтезируют, как дубы, а некоторые, например, черный орех, опадают раньше. В любом случае древесные растения могут использовать дополнительный солнечный свет на два-три месяца до и после того, как однолетние растения смогут это сделать.

В южном ярусе штатов Кукурузного пояса температуры достаточно благоприятны, чтобы вечнозеленые древесные растения, не сбрасывающие листья, могли расти круглый год. Даже в регионах с многолетними тропическими дождевыми лесами кукуруза все еще имеет конечный жизненный цикл около 100 дней.

В дополнение к тому, что у древесных культур гораздо большая площадь поверхности, подверженной воздействию солнца и воздуха, как показано в нашем упражнении со сложенной бумагой (преимущество пространства), древесные культуры имеют дополнительный солнечный свет, доступный им в течение года, что является преимуществом во времени.

Тогда есть очевидная выгода - долголетие. Древесные растения могут жить долго. Сосна, бук, дуб, каштан, груша, липа и боярышник дают съедобные цветы, орехи или фрукты. Эти деревья произрастают в Северной Америке и входят в список 100 самых старых деревьев в мире. Одно из самых старых деревьев - каштан, растущий в скале на склоне горы Этна на Сицилии. Уже более четырех тысяч лет он из года в год дает стабильные урожаи каштанов. Нет однолетних зерновых культур, которые будут расти на голой скале и давать урожай от сезона к сезону в течение 4000 лет без вмешательства человека. Выжить 4000 лет без почвы, без борьбы с вредителями, без удобрений и пережить несколько катастрофических извержений вулканов, это – супермега-устойчивое сельское хозяйство.

Рискуя повториться, давайте вернемся к этому еще раз. Многолетние древесные растения живут от сотен до тысяч лет, они фотосинтезируют раньше весной и позже осенью, чем однолетние культуры, и они могут захватывать ресурсы (воздух, воду, солнечный свет и многое другое) с сотен футов в воздухе. И это еще не все.

В юго-западном Висконсине и в большей части Кукурузного пояса на Среднем Западе Соединенных Штатов грозы являются скорее правилом, чем исключением, когда дело касается дождя. На Атлантическом и Тихоокеанском побережьях большая часть осадков выпадает в течение долгих дней с моросящими серыми ливнями. Не так на Среднем Западе. Например, за последние две недели на юго-западе Висконсина было два дождливых дня, что неплохо, если вам нравится ясная погода. Однако природа того, как выпадают эти дожди, рисует совершенно другую историю. Однажды в субботу вечером в 2 часа ночи по окрестностям прошла группа гроз, так что они никому не помешали, кроме мам и пап, которым приходилось иметь дело с напуганными детьми. В ту субботу всего дождя выпало 2,5 дюйма(6 см) менее чем за час. Кое-где получили даже больше. Второй дождь случился следующей ночью, снова около 3 часов ночи. Во второй дождь мы получили 1,7 дюйма(4 см) дождя. Дождь на большей части Среднего Запада случается внезапными, иногда довольно крупными наводнениями. Три года назад у нас был разовый ливень, в результате которого менее чем за час выпало 10 дюймов(25 см) дождя. В нашем местном аэропорту за тот же часовой шторм выпало 13 дюймов(32 см) дождя.

Когда такое количество дождя выпадает сразу, его последствия ощущаются по-разному в зависимости от того, на что он падает. Очевидно, что здания и дороги непроницаемы для воды, и до недавнего времени большинство зданий и дорог были спроектированы так, чтобы сконцентрировать всю эту воду и заставить ее уйти. Скотные дворы, автостоянки и площадки для игры в мяч предназначены для отвода и концентрирования воды и отправки ее в канавы, ручьи и реки.