Часто рабовладельцы отпускали способных рабов на волю, этим они хотели дать стимул к труду остальным рабам, но рабы, получившие свободу, были обязаны часть времени работать на своего патрона в качестве ремесленников или на его землях, если не имели специальности. Часть своего имущества они, кроме этого, обязаны были завещать своему бывшему хозяину.
В 1 в. н. э. рабы не раз восставали. Первое восстание произошло вскоре после смерти Августа. Раб его последнего внука Агриппы Постума, который жил в изгнании, пытался поднять восстание, чтобы добиться власти своему хозяину. Когда же Постум был убит по приказу Тиберия, именно этот раб стал выдавать себя за своего господина и привлек на свою сторону много сторонников. Именно он и был самозванцем-Агриппой. Но его предали ближайшие соратники, восстание было быстро подавлено.
В 24 г. хотел поднять восстание рабов всадник Тит Куртизий, который набирал себе войско среди рабов-пастухов с необъятных пастбищ Южной Италии. Войско его быстро разбили, но римляне поразились тому числу рабов, которые готовы были принять в нем участие. При императоре Нероне наибольший резонанс получило восстание гладиаторов в городе Пренесте.
Восстания, а также частые убийства рабами жестоких владельцев, заставляли задумываться над их положением. Делались даже смехотворно робкие попытки улучшения их жизни. Например, император Клавдий вынес эдикт согласно которому рабы, выжившие на острове, посвященном богу врачевания Эскулапу, получали свободу. Это был старый обычай, когда больных рабов вывозили на этот остров на реке Тибр и оставляли на произвол судьбы.
Остановимся подробнее на сельском хозяйстве Италии Хотя в 1 в. н. э. на юге и в центре страны еще сохранились и даже росли крупные хозяйства землевладельцев, но все чаще латифундии, которые управлялись виликами, обрабатывались плохо и приносили все меньше и меньше прибыли. Многие из них постепенно стали превращаться в увеселительные парки и декоративные рощи. Хлебопашество все больше вытеснялось скотоводством, виноделием, оливковыми плантациями, огородами и цветниками. Таким образом Италия попадала во все большую зависимость от привозного хлеба.
В эти годы стал распространяться научный подход к ведению сельского хозяйства. Известны работы агронома того времени Колумеллы. Он, как и его предшественники, советовал заводить не большие, а средних размеров имения с хорошо обработанной землей, в которых можно было бы без труда применить опыт, накопленный веками.
Но и он, как и его предшественники, постоянно жалуется на трудности с организацией труда рабов. Поэтому он советует относиться к рабам снисходительно, для того, чтобы побудить их к прилежной работе. Кроме этого, он советует награждать трудолюбивых и карать ленивых.
После правления Августа широко распространяется мелкая аренда, которая до этого носила лишь случайный характер. В середине I века она стала обычным явлением.
Колумелла пишет про арендаторов (колонов), которые обрабатывали свои наделы земли уже не одно поколение. Он советует сдавать в аренду землю, которую невыгодно обрабатывать с помощью рабов.
Еще дальше пошел ученый-натуралист Плиний Старший. Он доказывал, что латифундии погубили Италию. Он советовал отказаться от массового применения труда рабов, особенно закованных в кандалы, так как от них нельзя ждать хорошей работы.
Он считал, что необходимо перейти к обработке небольших участков земли, для возделывания которых достаточно сил одной семьи, которым помогали бы несколько зависимых людей — клиентов или колонов.
Плиний считал, что рациональное хозяйство, к которому призывал Колумелла, при рабском труде невозможно — убыточно — и что надо искать иные пути повышения рентабельности хозяйств.
Хотя в I веке наметился кризис рабовладельческих хозяйств Италии, но города, тем не менее, все еще жили интенсивной жизнью. Процветало сословие декурионов, которое пополнялось ветеранами, разбогатевшими торговцами и ремесленниками. Все еще оставались выгодными магистратские должности.
Наибольшее представление о жизни итальянского города I века нашей эры дали раскопки города Помпей, который был погребен лавой при извержении Везувия в 79 г. н. э.
Археологи доказали, что главную роль в этих городах по-прежнему играли владельцы загородных вилл, имевших в своем хозяйстве по несколько десятков рабов. Владельцами этих хозяйств были старые италийские аристократы, а также ветераны и их потомки. Реже они принадлежали разбогатевшим ремесленникам или торговцам, свободнорожденным или вольноотпущенникам, которые решили вкладывать свои средства в землю, — из них состояла муниципальная верхушка. Кроме этого, сыновья богатейших вольноотпущенников уже стали входить в сословие декурионов.