Введение в тибетскую медицину. Здоровье и равновесие

Все эти зерновые и бобовые, со стручками и без стручков, свежесобранные и не просушенные в течение года, являются тяжелыми. Так что они имеют свойство тяжести, если есть их сразу после сбора урожая, в этом случае они увеличивают «слизь» и, следовательно, не являются подходящей едой.

Однако же если собирать их после полного созревания и сушить в течение года, то они приобретают свойство легкости и являются хорошей пищей. Если есть зерновые, убранные до наступления полной зрелости или не просушенные в течение года, это может вызвать понос.

Если есть зерновые или бобовые сырыми, то они имеют свойство тяжести и будут трудно перевариваться, но если есть их в приготовленном виде, а также в сочетании с другими видами пищи, то они имеют свойство легкости и лучше перевариваются. Приготовленные в смеси с другой пищей они усваиваются еще лучше.

Вопрос:Если бобовые сокращают каналы, то не затрудняют ли они дыхание?

Ответ: Если есть их много, то в самом худшем случае это повлечет за собой небольшое уменьшение циркуляции «ветра». Если у кого-то циркуляция «ветра» слишком большая и он теряет много крови, например при кровотечении из носа, это будет только полезно.

Вопрос:Что значит «есть много»? Употреблять их несколько недель подряд?

Ответ: Даже если есть фасоль каждый день в умеренном количестве, это не повредит. Вредно только есть слишком много и слишком часто.

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИВОТНЫХ

Существует восемь видов мяса от животных трех разновидностей:

обитающих в сухих местах, например в горах;

обитающих во влажных местах, например в океане, озерах и т. п.; и

обитающих и там и там.⁷⁰

Птицы подразделяются на больших и малых, причем первые из них ходят, переступая ногами, а вторые прыгают.

Первая разновидность птиц — те, что в поисках пищи копаются в земле с помощью когтей: павлин ⁷¹, тетерев ⁷², куропатка⁷³, черная галка с красным клювом, называемая къюнга⁷⁴, и «черная птица» ⁷⁵, похожая на предыдущую, в Индии ее часто употребляют в пищу.

Вторая разновидность — это птицы, копающиеся клювом. К ним относятся: попугай — желтая птица с красным клювом, которая умеет говорить ⁷⁶; кукушка⁷⁷ — белая птица с белым клювом, живущая около воды; лесной голубь⁷⁸ — белая птица, похожая на предыдущую, но с длинным клювом и красными ногами, живет около воды; сорока ⁷⁹; джолмо⁸⁰, которая бывает белой, красной, черной или желтой, живет на деревьях, у нее красивый голос; воробей ^8l — птица с темной головой, обитающая поблизости от жилья человека; другие птицы, клюющие зерно в поле, и т. д.

Третья категория — дикие травоядные млекопитающие: олень⁸²; мускусный олень ⁸³; антилопа с белым хвостиком ⁸⁴, самцы ее имеют рога; разновидность дикой овцы, называемая нъен⁸⁵с огромным, тяжелым роговым образованием благодаря которому она обычно доживает до старости; кролик ⁸⁶; цо⁸⁷, с длинными, тонкими прямыми рогами; овца нава ⁸⁸ и т. д.

К третьей же категории относятся и более крупные дикие травоядные животные: гъя⁸⁹, который похож на корову; пятнистый олень⁹⁰; дикий козел ^9 |; дикий кабан⁹²; водяной буйвол, похожий на яка с большими рогами, бывает желтая и коричневая его разновидность; носорог⁹⁴; «бамбуковый тигр»⁹⁵; дикий осел⁹⁶ — обитающее в горах животное, похожее на лошадь; дикий як⁹⁷, похожий на бизона, которого я видел в ваших кинофильмах; дикая помесь яка и коровы⁹⁸, похожая на дикого яка, но с широкими, толстыми рогами и т. д.