Выбираем здоровье!

Содержание

I. С чего начать?

В поисках панацеи … 4

Тест — «Здоровье» … 14

Танцуйте на здоровье … 15

Сон — дело серьезное … 22

А у нас во дворе… … 29

Учитесь падать … 35

II. Смелее, малыш!

Плавать, потом ходить … 40

Простых прикосновений волшебство … 46

«Моном» … 52

Рост по заказу … 57

III. Закалка, тренировка

Стадион в комнате … 66

Баня в рюкзаке … 70

Русский закал … 79

IV. Питание по-научному

От костра неандертальца до изысканных пиров … 84

Из поколения в поколение … 103

Есть, чтобы жить … 109

Брать или не брать … 115

О вкусах не спорят … 128

Этот удивительный мир растений … 142

Кухня по-научному (рецепты будничных блюд) … 158

В ногу со временем … 176

Приложение № 1. Прислушайтесь к своему сердцу … 181

Приложение № 2. Гимнастика перед телевизором … 183

Приложение № 3. Упражнения для детей до года жизни … 184

Приложение № 4. Примерный комплекс занятий для малышей … 187

Приложение № 5. Рис. 1, 2, 3, 4, 5 … 188

МихаЙлов Владимир Сергеевич,

Палько Анатолий Степанович

Преподаватель Московского института народного хозяйства имени Г. В. Плеханова, кандидат наук, автор книг по вопросам питания Владимир Сергеевич Михайлов считает, что современный повар должен готовить не по вкусу, а по науке. С группой энтузиастов он разработал новые методы приготовления пищи с максимальной сохранностью биологической ценности продуктов. Его девиз: рационально, быстро, полезно.

Врач ортопед-травматолог, кандидат наук, автор более 150 научных и научно-популярных статей Анатолий Степанович Палько работает заведующим кабинетом в одной из московских поликлиник. Он увлеченный пропагандист медицинских и педагогических знаний среди населения.