Выбирай здоровье. Как не стать хроническим больным: уникальная шведская система

Вероятно, все антиоксиданты обладают большей или меньшей способностью «замедлять клавиши» и тем самым смягчать вредное воздействие.

Так была открыта куркума

В конце прошлого века фармацевтические компании осознали, какие возможности открылись бы, если бы нам удалось смягчить хроническое воспаление через подавление эффекта воспалительных генов. Начались поиски противовоспалительных средств. Эти препараты получили общее название биологических. Задача подавления всех 1200–1300 генов казалась невыполнимой, поэтому фармацевты сосредоточились на особенно сильных воспалительных генах, таких как ЦОГ-2.

Увы, все препараты, разработанные против ЦОГ-2, оказались токсичными и вызывали смерть от инсультов и инфарктов. Многие препараты пришлось отозвать с производства, а фармацевтическим компаниям пришлось выплачивать миллиардные компенсации пострадавшим и их родственникам. Судебные дела против фармацевтических компаний возбуждались тысячами.

К счастью, растения и полезные бактерии выполняют аналогичную функцию без негативных побочных эффектов. Я называю их экобиологами. Растительные антиоксиданты (экобиологические добавки/препараты) нацелены на то, чтобы повлиять на «максимальное количество генов». К счастью, успешно! Уже доказано, что некоторые специи влияют на большинство провоспалительных генов, особенно куркума.

«Королева растительных антиоксидантов – куркума».

КОРОЛЕВА РАСТИТЕЛЬНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ

Расскажу о самом удивительном. Было обнаружено, что антиоксидант из царства растений, куркума, является абсолютно нетоксичным ингибитором сильных провоспалительных генов COX-2, NF-B и многих других. Куркума может контролировать почти все из 1200–1300 провоспалительных генов подобно высококачественным пробиотикам. Куркума и пробиотики очень хорошо работают вместе.

Куркума – корень, мало чем отличающийся от имбиря, но меньшего размера и ярко-желтого цвета. Система альтернативной индийской медицины Аюрведа использовала куркуму на протяжении тысячелетий для лечения внутренних и внешних заболеваний. В народной медицине применение куркумы имеет такую же давнюю историю. Возможно, именно по этой причине куркума считается королевой растительных антиоксидантов. Не исключаю, что исследуй мы другие растительные антиоксиданты, мы бы выяснили, что в лечебном эффекте они не уступают куркуме.

О том, что куркума обладает мощным противовоспалительным действием, индийцам и некоторым азиатам известно уже очень давно. Сначала куркуму использовали для предотвращения быстрого гниения пищи, особенно в теплом климате, а позже для укрепления и сохранения здоровья. В отличие от биологических препаратов, направленных на целевое подавление одного гена, куркума подавляет большинство провоспалительных активных генов. О мощных клинических эффектах куркумы сообщалось по итогам исследований на животных и людях, о которых я упоминал ранее. Эти эффекты вызываются различными антиоксидантами, но особенно семейством, называемым куркуминоидами. Было идентифицировано более сотни куркуминоидов, из которых более 20 обнаружены в куркуме, где доминирующим антиоксидантом является куркумин.

ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОДОЛЖАЮТСЯ

Как известно, клинические исследования работы разных препаратов стоят дорого. Ресурсами для них располагают только фармацевтические компании, зарабатывающие огромные деньги на своей продукции. На проведение исследований по куркуме и пробиотикам ресурсов обычно нет, а общество до сих пор не проявляло особого интереса к поддержке таких работ. Поэтому исследования этих препаратов до сих пор, за некоторыми исключениями, проводили только на животных.

Однако количество ученых, изучающих секреты куркумы, постоянно растет, например в Индии, где по использованию этого растения уже накоплен тысячелетний опыт.

Согласно книге «Травяная медицина: биомолекулярные и клинические аспекты», регулярное употребление куркумы оказывает значительное положительное клиническое воздействие как на животных, так и на людей, в частности при различных типах рака. Куркума защищает и сдерживает развитие неврологических заболеваний, включая болезнь Альцгеймера и депрессию, а также защищает от диабета и некоторых заболеваний сердца, сосудов и почек. Куркума также улучшает регенерацию и заживление, особенно при заболеваниях суставов и костей.

Противоинфекционная активность куркумы, предположительно, может сдерживать развитие ВИЧ, гриппа и, возможно, лихорадки Эбола.

Я предпринимал неоднократные попытки испытать свойства куркумы применительно к лихорадке Эбола, это дешевое лечение сработало бы в Африке. Но не встретил понимания.

В Университете Хьюстона в США есть центр, который исследует только куркуму. С помощью куркумы/куркумина можно предотвращать и лечить аллергию, рак, сахарный диабет, заболевания кожи, глаз, скелета, а также замедлить старение.

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ КУРКУМУ?