Читаем Высокие технологии в саду и огороде полностью

Эффект флорона – выносливость, устойчивость к стрессам, а также сокращение роста и длины междоузлий в пользу цветения и образования плодов.

Иначе – не откорм, а УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ + ЗАЩИТА ОТ СТРЕССОВ. В итоге – больше плодов с квадратного метра. Вона как! И вот то, с чего мы начали: качество этих овощей – не придерёшься ни по каким стандартам.

Так что не будем увлекаться теорией минерального питания. Она пережила своё господство. Теперь она занимает своё законное место в ряду факторов, из коих постепенно рождается теория УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ РАСТЕНИЙ. А о питании я во всех деталях рассказываю в книге «ПЛОДОРОДИЕ – ИЛИ УДОБРЕНИЕ?» Она уже вышла в свет.

У природников и органистов есть кредо: гидропонные овощи – «пластмасса» по определению. Коктейль из нитратов с пестицидами. В терминологии Б.А. Бублика – НЕ ЕДА. Это убеждение, переходящее в веру, основано на аксиоме: ЕДА может вырасти только в природных, естественных условиях. Что тут скажешь? Логично, позитивно, мило сердцу и всё такое. Кто читал мои книги, знает, насколько это мило и моему сердцу! Но истина всё-таки дороже: ЭТО НЕПРАВДА. Реальные факты не оставляют от этой аксиомы камня на камне. Что с этим делать?

Признать: мы ещё слишком далеки от истины. Так ли много мы знаем о растении, братцы мои? Что именно растению нужно в естественных условиях? И почему в одних природных условиях оно процветает, а в других природных же – чахнет? Может, есть какие-то особо важные растению природные факторы, которые стоит усиливать искусственно? И если в почве их усилить невозможно, то стоит пробовать как-то иначе?.. Может быть, растение не против?..

Вот вам четыре факта, известных мне на сегодня.

Факт первый. И наука, и практика постоянно доказывали и доказывают: ПРАВИЛЬНАЯ добавка минеральных удобрений НА ФОНЕ ХОРОШЕЙ ОРГАНИКИ не просто повышает урожай, но и улучшает качество продукции. То есть, в плодах прибавляется сахаров, кислот, сухого вещества, а вот нитратов – вовсе не обязательно. Собственно, это и было одним из стимулов развивать агрохимию и применять минералку на полях. На эту тему не писал диссертации только ленивый – так это очевидно и повторяемо.

Природники и органисты принципиально не говорят о минералке. А вот известный опытник Игорь Геннадьевич Дуничев взял и честно это проверил. И подтвердил вышеозначенное. Цитирую:

«На трех одинаковых грядках разместил одни и те же растения. На первой под основное внесение и в подкормках использовал только минеральные удобрения, на второй – только органические, а на третьей – комплекс органоминеральных удобрений.

Урожай, собранный с первых двух грядок, не очень отличался, а на третьей размеры плодов были значительно крупнее. В итоге третья грядка дала урожай в 1,8 раза больше первой и в 2,1 раза больше второй.

Еще больше удивили анализы плодов. Самые низкие показатели питательных компонентов и содержания витаминов оказались у овощей, выращенных на органике! Чуть выше показатели у “минеральных” плодов.

А овощи, выращенные на смешанном питании, по составу и содержанию витаминов оказались лидерами и здесь. Помимо этого, они были вкуснее и дольше хранились.

Для себя я понял, что главное в удобрениях – это разумный баланс органики и минералки, тогда они увеличивают не только урожаи, но и повышают плодородие почвы».

Для себя я понял, что главное в удобрениях – это разумный баланс органики и минералки, тогда они увеличивают не только урожаи, но и повышают плодородие почвы.

На самом деле, органисты и природники ратуют не против самой минералки, а лишь против её идеализации и против Е¨ ПЕРЕДОЗИРОВОК. Почему – понятно: в традиционной агрономии как раз принято передозировать минералку при резком дефиците органики в почвах. Минералку преподносят как самодостаточное удобрение, как замену плодородию, что в корне ошибочно. Именно этот перекос подавляет микрофлору, убивает почвы, вызывает жирование и болезненность растений. Разумный же минимум минералки на фоне полного возврата растительных остатков или навоза был всегда во благо и урожаю, и почве.

Органика – это микробный комплекс, который не просто использует, но и «приготовляет» минералку для корней – доводит до оптимального вида и отдаёт растениям в виде богатейшего комплекса питательных и биологически активных веществ. Но редкий фермер заботится о биологической активности почвы. В этом и беда – а не в самой минералке.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия
Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия

Новая книга Октябрины и Александра Ганичкиных – ведущих отечественных специалистов в области сельского хозяйства, авторов нескольких десятков книг, пользующихся огромной популярностью.Самая полная и понятная современная энциклопедия о саде и огороде, которая включает не только пошаговое описание практических технологий, прошедших проверку временем, но также самых новейших средств и препаратов не химического, а биологического характера, которые помогут вырастить богатый урожай, избежав многих проблем, с которыми ежегодно сталкиваются все огородники.Исчерпывающая информация обо всем, что нужно знать для получения высоких урожаев: подробные инструкции по выращиванию каждой культуры с рекомендациями по посадке, подкормке, подвязке, защите от холодов и хранению урожая; описание наиболее эффективных средств борьбы с вредителями и болезнями; характеристика полезных свойств растений и плодов, советы по их употреблению.Для всех, кто имеет дачный участок и желает получать от него максимальную пользу, кто всегда хочет видеть на своем столе сорванные прямо с грядки свежие овощи, ягоды и зелень.

Александр Владимирович Ганичкин , Октябрина Алексеевна Ганичкина

Сад и огород