Выживание в экстремальных ситуациях. Опыт SAS

В заснеженных и покрытых льдом местностях можно найти достаточно еды, как растительной, так и животной, вполне доступной для человека, терпящего бедствие. Для того чтобы найти пропитание, нужно лишь знать, где его искать и в какое время оно доступно.

ИЗ ОПЫТА АРМИИ США

Айсберги как источник пресной воды.

Айсберги, состоящие из пресной ледниковой воды, являются для попавших в беду людей потенциальным источником пресной воды в высоких широтах, но БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ. Помните следующие правила, разработанные для американской армии:

• Относитесь к айсбергам с осторожностью: даже самые большие из них могут внезапно перевернуться и опрокинуть терпящих бедствие людей в воду, что может привести к фатальным последствиям.

• Не пейте воду, вытопленную из молодого морского льда. Для получения воды используйте старый лед, который имеет синий или черный отлив и легко крошится — такой лед не содержит соли.

• Лед и даже снег могут быть засолены попаданием на них морской воды или брызг. Если вытопленная из снега или льда вода имеет солоноватый привкус, не пользуйтесь ею для питья.

РАСТИТЕЛЬНАЯ ПИЩА. Нижеперечисленные арктические и северные растения могут составить прекрасную прибавку к вашему пищевому рациону, особенно их орехи — питательная пища, поддерживавшая многих людей, в разное время путешествовавших в высоких широтах.

КРАСНАЯ (КОРАБЕЛЬНАЯ) СОСНА. Описание: может достигать 25 м в высоту, хвоя густая, желтовато-зеленого цвета.

Съедобные части: молодые побеги можно есть как в сыром, так и в вареном виде. Луб съедобен после проваривания. Хвоинки можно заваривать для получения хинного чая (см. главу об оказании первой помощи).

ЧЕРНАЯ СОСНА. Описание: имеет меньшие размеры, чем корабельная сосна, хвоинки более короткие.

Съедобные части: молодые побеги можно есть как в сыром, так и в вареном виде. Луб съедобен после проваривания. Хвоинки можно заваривать для получения хинного чая.

ЛАБРАДОРСКИЙ ЧАЙ. Описание: вечнозеленый кустарник, в высоту достигающий 30–90 см. Имеет удлиненные листья с закрученными кончиками и беловатой или сероватой изнаночной частью. Цветы белые, с пятью лепестками.

Съедобные части: из заваренных листьев получается вкусный тонизирующий чай.

АРКТИЧЕСКАЯ ИВА. Описание: круглые небольшие листья, от черенка к кончику окраска становится светлее, желтые маленькие цветы.

Съедобные части: молодые весенние побеги, листья, луб и корни, очищенные от верхнего слоя.

ПАПОРОТНИКИ. Описание: зеленые многолистные растения с мягким стеблем, имеющие треугольную форму.

Съедобные части: самая молодая часть растения — верхушка «стрелки» длиной 15–20 см. Лучший способ приготовления — пропарка.

МОРОШКА. Описание: весьма походит на мелкую дикую малину. Листья закругленные, строенные. Цветы пурпурно-красные, красные или желтые.

Съедобные части: ягоды можно есть свежими.

ТОЛОКНЯНКА. Описание: стелющийся кустарник с очень крепкой древесиной, листья удлиненные, мясистые, с восковым налетом. Растение вечнозеленое. Цветы белые или розово-красные, ягоды красные, расположены тесными группами.

Съедобные части: все растение, за исключением древесины, можно есть в вареном виде.

ИСЛАНДСКИЙ МОХ. Описание: кожистые твердые чешуйки и стебельки серо-зеленого или коричневатого цвета, образующие ковер, высота от земли — до 10 см.

Съедобные части: все части растения можно есть, предварительно вымочив в течение нескольких часов и тщательно сварив.

ЯГЕЛЬ, ИЛИ ОЛЕНИЙ МОХ. Растет большими «шапками» высотой 5–10 см от грунта. Стебельки имеют форму, напоминающую рога северных оленей, круглые в сечении, полые, сероватого цвета.

Съедобные части: все части растения можно есть, предварительно вымочив в течение нескольких часов и тщательно сварив.

СКАЛЬНЫЙ ЛИШАЙНИК. Прикрепляется к скалам и камням, представляет собою множественные тонкие сероватого цвета наросты.

Съедобные части: все части растения можно есть, предварительно вымочив в течение нескольких часов и тщательно сварив.

ЖИВОТНЫЕ. В высоких широтах водится достаточно много животных, которых можно использовать в качестве источника пропитания. Но при этом следует помнить, что животные больших размеров зачастую свирепы и опасны для вашей жизни. На них не следует охотиться, не имея стрелкового оружия (см. выше).

ОЛЕНИ-КАРИБУ мигрируют по северным областям Канады, Аляске и Сибири. В Сибири они иногда спускаются на юг до 50 градусов северной широты. Иногда встречаются и в западной части Гренландии. В летние месяцы дикие карибу уходят к морскому побережью и поднимаются на высокогорье. В зимнее время они находят еду в тундре. ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ РОГОВ КАРИБУ!