К тому моменту, как химус достигает толстого кишечника, почти вся его питательная ценность теряется. Но здесь наш ЖКТ припас свой заключительный сюрприз для пищевых остатков – кишечные бактерии, или кишечную микрофлору. Эта многочисленная колония, состоящая из триллионов микробов, заселяет нижнюю часть ЖКТ и образует с нами симбиотическую связь. Эта флора, как и отпечатки пальцев, уникальна у каждого человека. Полезная микрофлора ежедневно меняется – в зависимости от питания и образа жизни. Кишечные бактерии переваривают вещества, которые мы не можем расщепить самостоятельно (крахмалы, сложные сахара и волокна), и получают из них собственную энергию. В процессе расщепления эти бактерии высвобождают дополнительные питательные вещества, которые всасываются в нашу кровь. Кроме того, они выделяют вещества, которые убивают вредные бактерии, секретируют необходимые витамины (например, витамин К) и облегчают абсорбцию минеральных веществ в организме за счет ферментации целлюлозных волокон. Кишечные бактерии расщепляют билирубин, который придает каловым массам характерный коричневый цвет.
Значительный дисбаланс кишечной микрофлоры может нанести вред нашему организму. Ученые выяснили, что дисбаланс микрофлоры связан с ожирением, депрессией, заболеваниями сердца и высоким артериальным давлением. Крайне важно поддерживать этот баланс и избегать веществ, убивающих кишечные бактерии (включая антибиотики и алкоголь).
Глава 11 Система переработки отходов
Мочевыделительная система
Мочеиспускание, уринация, мочеотделение или малая нужда… Все эти слова описывают конечный результат деятельности мочевыделительной системы. Как правило, мы вспоминаем об этой системе, только когда чувствуем, что пора бы освободить мочевой пузырь от его содержимого – мочи. Мочевой пузырь – это орган, который не только накапливает мочу, но и регулярно напоминает вам о необходимости опорожнить его при заполнении. Структуры и органы, образующие мочевыделительную систему, работают тихо, как служебный персонал, и постоянно вырабатывают особую смесь соломенного цвета, поддерживая химический баланс в организме и избавляя нас от всего ненужного.
Главенствующую позицию в мочевыделительной системе занимают особые органы бобовидной формы – почки. Эти парные и гладкие органические фильтры располагаются по обе стороны от средней части позвоночника и отвечают за выработку мочи. Уникальное кровоснабжение почек позволяет им фильтровать плазму. Они также оснащены специальными приспособлениями, собирающими фильтрат и отводящими его по трубкам, которые спускаются в основной резервуар для хранения – мочевой пузырь.
Все дело в названии
Мочевыводящую систему иногда называют почечной системой или мочевыводящим трактом. Она является частью выделительной системы, к которой также относятся пищеварительная система и такие органы, как кожа, легкие и печень. В совокупности все эти органы избавляют наше тело от метаболических отходов (углекислого газа, электролитов, избытка воды, непереваренных продуктов питания и вредных продуктов) и токсинов через едкую смесь пота, мочи, каловых масс и выдыхаемого воздуха. Иногда мочевыводящую систему объединяют с половыми органами, и тогда ее называют урогенитальной или мочеполовой. Во многом это связано с тем, что для своей работы обе системы используют одни и те же базовые структуры, которые развиваются из того же зародышевого листка, то есть имеют одинаковые нервные пучки и проводящие пути.
Затем, под вашим непосредственным контролем, моча выделяется через внутренние клапаны и проходит через различные трубочки, чтобы вытечь или излиться во внешнюю среду. Поскольку нижняя часть мочевыделительной системы имеет дело с жидкостью различного объема, важно, чтобы клетки, образующие ее структуры и органы, были достаточно гибкими и могли сужаться/расширяться по необходимости. Именно поэтому такие клетки выстланы уротелием – плоскоклеточным эпителием, который может сужаться и расширяться.
Две почки