Взрывная философия

А может и не усвоиться. Но такая честность встречается слишком редко. Не все ведь такие совестливые, чтобы за качеством своей продукции и пользой для твоего здоровья скрупулезно следить.

Чаще бывает совсем по-другому. А потому люди, покупаясь на обещания того же отечественного производителя, не получают желаемого результата. Почему так происходит?

Приведу в пример себя. На заре своей атлетической карьеры был такой замечательный протеин, по-моему, «Атлант» он назывался. Мои ровесники наверняка его не забыли, он еще был расфасован в такие блестящие, как фольга, мешки. Помню, я хотел себе немного его отсыпать и случайно этот мешок уронил на пол. Понятно, что все рассыпалось. Перестав материться и успокоившись, я вдруг понял, что не многое потерял. То, что я считал протеином, таковым совсем не являлось. На полу лежали куски какао, сахара и почему-то деревянные щепки. Видимо, это был протеин не самого высокого качества. Как мясо третьего сорта — собака рубится вместе с будкой! Вообще-то я уже тогда был солидарен с господином Воландом, который считал, что осетрины второй свежести не бывает. Только я так думал о протеине. Либо это он, либо, извините, это уже не протеин, а порошок для заполнения пустот в мусоропроводе! Я вот думаю, было бы гораздо лучше, если бы люди, фасующие этот продукт, через миксер эти опилки пропускали.

Как минимум, они так психику своим клиентам могли бы сберечь. Потому что, в обшем-то, в щепках с опилками никакого вреда нет. Даже если ими питаться! У некоторых они даже в голове, и ничего. Но, увы, история не терпит сослагательного наклонения. А потому, видать, не один вагон опилок тогда был съеден отечественным потребителем «белковой» продукции.

К счастью, на заре моей атлетической карьеры существовал не только печально знаменитый родной протеин, но и детское питание «Энпит». Этот порошок был гораздо лучше «Атланта». Он был одновременно и белковым, и углеводным, полностью соответствуя настоящему гейнеру. В нем я никогда не находил никаких инородных тел. Наверное, потому, что «Энпит» был детским питанием. А оно всегда проходило кучу тестов на качество. И содержимое упаковки действительно соответствовало тому, что на ней написано. У огромного количества спортсменов в те времена дома имелись залежи этого детского диетического питания. Тогда популярность еще оставалась признаком хорошего качества. «Фабрику звезд» ведь тогда еще не изобрели.

Сегодня выбор протеинов огромен. Любой может выбрать, что ему пить — сыворотку, соевый, казеиновый, яичный или любой другой протеин. Изготовители спортивного питания сейчас иэ кожи вон лезут, чтобы привлечь потребителя. Поэтому протеины последнего поколения усваиваются намного быстрее своих предшественников. Во всяком случае, щепок в них больше нет, на вкус они мало чем отличаются от молочных коктейлей в «Шоколаднице», да и размешиваются гораздо быстрее, чем это было пятнадцать лет назад. Все же, прежде чем покупать понравившуюся баночку, ознакомься с ее содержимым. Вдруг какой- нибудь компонент напитка «белковая радость» тебе никак не подходит. Лактоза, например. На упаковке все подробно расписано. И регулируй суточное количество белка с помощью протеина на здоровье. Но только учти, что безопасной и действенной дозой белка для активно тренирующихся людей сегодня считают 0,6–1,8 грамма на килограмм веса. Не больше.

ГЕЙНЕРЫ

Геинер — это младший брат протеина. В отличие от белковых порошков, это уже комплексный продукт. Геймеры на родном наречии именуются «белково-углеводными напитками». Прелесть их использования в том, что они являются почти идеальным приемом пищи до и после тренировки. Причем из всех возможных вариантов.

Вы уже не раз слышали об углеводном окне, возникающем в организме после тренировки. Расскажу о нем поподробнее. Дело в том, что, усиленно тренируясь в силовом анаэробном режиме, мы заметно расходуем запасы гликогена, который является топливом для таких тренировок. Это естественный процесс, ноу него, тем не менее, есть один существенный минус. Хотим мы того или нет, наш организм не начнет заниматься постройкой новых мышечных клеток до тех пор, пока не возобновит в полном объеме все потраченные запасы энергии. Для нашего выживания это гораздо важнее, чем объем мышц.

Как правило, запасы утраченного гликогена восстанавливаются в течение суток. Только после этого у организма возникает желание залечить старье и построить новые мышечные клетки. Отсюда и повышенная потребность в белке на следующий день после тренировки.