Итак, берем 1 л пастеризованного молока, вливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Не доводя молоко до кипения, выжимаем в молоко сок одного небольшого лимона. Затем молоко нужно быстро размешать и немедленно снять с огня.
Творог нужно отделить от сыворотки, есть не соля и не подслащивая, добавив немного сметаны при желании. А охлажденную сыворотку можно использовать для окрошки, она получится не менее вкусной, чем с квасом, и полезной для пищеварения.
И в заключение этой главы: о лечебных свойствах некоторых запахов, которым в йоге придается столь большое значение.
Мята хорошо снимает головные боли, тошноту и головокружение.
Гимнастика равновесия
В Китае оздоровительная гимнастика широко применяется для лечения некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и нервных болезней.
Гимнастика
уже упоминалось, Ян обозначает состояние движения, возбуждения тех или иных функций, а Инь — состояние их покоя, торможения. Таким образом, состояние здоровья, согласно этому учению, следует рассматривать, прежде всего, как определенное равновесие физиологических функций и систем организма[28]
.Эта гимнастика носит выраженный гигиенический и оздоровительный характер. Здесь, как того требуют правила, мышцы и суставы должны быть «мягкими», живот и грудная клетка не напряжены, что создает возможность «легко и свободно дышать животом». Именно за счет полурасслабленных мышц упражнения тай-дзи благотворно влияют на продвижение крови к внутренним органам, препятствуя образованию застоев.
Регулярные занятия тай-цзи, совершенствуя акт дыхания, оказывают положительное влияние на кровоснабжение сердечной мышцы, в свою очередь, глубокое ритмичное дыхание усиливает вентиляцию легких и снабжение органов кислородом, в результате чего улучшается работа желудочно-кишечного тракта, и активизируются все звенья обмена веществ.
Кроме того, сложный координационный характер движений тай-цзи требует большой концентрации внимания, а это поднимает тонус центральной нервной системы.
Я намеренно не привожу конкретных упражнений, поскольку хочу лишь проинформировать читателей о том, что есть и такая возможность оздоровления,
которая, возможно, кого-то заинтересует.Глава 7
Необычное — в обычном
А в этой главе собраны факты о том, как поддерживать в тонусе свое эмоциональное состояние. Для тех, у кого есть проблемы с желудком, это очень актуально.
Волшебная люстра
Что может быть необычного в люстре? Оказывается, может. Вы, наверное, слышали, что есть такой прибор — люстра Чижевского. В 1994 году в Институте высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН под руководством академика П. В. Симонова изучалось лечебно-профилактическое воздействие этого прибора на заболевания желудочно-кишечного тракта, вызванные стрессом.
Во-первых, проведенное исследование продемонстрировало четкую зависимость возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта от стрессовой ситуации, в которой оказывался человек. Во-вторых, выяснилось, что пребывание под аэроионизатором в таких случаях (люстрой Чижевского) эффективно защищает слизистую оболочку желудка, снижая заболеваемость почти в 5 раз.
Изучать применение аэроионов для лечения желудочно-кишечных заболеваний начал еще врач С. Фигуровский в середине 30-х годов XX века. Его консультировал сам автор принципа «люстры» — А. Чижевский.
Как отмечают исследователи, первые опыты по лечению желудочных заболеваний с помощью аэроионов превзошли все ожидания. У больных, которые годами страдали от изжоги, рвоты, болей, общей депрессии, через несколько дней после лечения исчезали все неприятные ощущения.
Александр Леонидович Чижевский писал, что наилучший эффект при лечении желудочно-кишечного тракта получался при соблюдении следующей методики: первые 10–15 сеансов ежедневно, а последующие 15–20 — с некоторыми промежутками.
В своей книге «Аэроионификация в народном хозяйстве» (издана в Москве в 1989 году) ученый отметил: