В 1906–1912 член Государственного совета от торгово-промышленной курии. В 1890–1906 и 1915–1917 годах занимал пост председателя совета съездов Бакинских нефтепромышленников; приглашался на совещания в Министерство финансов, Министерство промышленности и торговли, другие ведомства по вопросам о тарифах, экспорте, сдаче казенных нефтеносных земель в аренду частным лицам и т. д.
С 1912 года член ЦК прогрессистов партии. В 1-ю мировую войну член Центрального военно-промышленного комитета и Особого совещания для обсуждения и объединения мероприятий по обеспечению топливом путей сообщения.
С 1916 председатель совета Русского торгово-промышленного банка. Почетный мировой судья в Баку, председатель попечительского совета Бакинских коммерческих училищ.
Переехав в Петербург, он основывает ряд промышленных предприятий, в том числе электромашиностроительный завод.
После революции эмигрировал в Париж, где основал судостроительное общество, специализирующееся на строительстве нефтеналивных судов.
Член Совета (с 1925), затем товарищ председателя Российского торгово-промышленного и финансового союза. Делегат Российского Зарубежного съезда в Париже в 1926. Входил в административно-финансовый совет Русского высшего технического института. Занимался благотворительностью.
С именем Павла Осиповича связаны 2 интересных здания.
Церковь Святой Рипсимэ. Фотография Михаила Григоряна
Армянская церковь в Ялте, или церковь Святой Рипсимэ — одна из самых интересных в Крыму армянских церквей в архитектурном отношении появилась в начале XX века по заказу бакинского нефтепромышленника Павла Осиповича Гукасова в память о его дочери Валентине (в крещении — Рипсимэ, что было установлено по чудом уцелевшему обломку надгробной плиты), которая похоронена в усыпальнице при храме. Рассказывают, что безвременно скончавшаяся от чахотки дочь была любимицей отца. А вскоре усыпальница у подножья храма, будто бы, приняла в свои объятья ее брата Александра, покончившего жизнь самоубийством из-за карточных долгов, и сестру Маргариту, трагически погибшую в Петербурге. Церковь сооружена в 1903–1917 гг. одним из крупнейших зодчих Закавказья, Габриэлем Тер-Микеловым. В основу проекта легли эскизы талантливого армянского художника Вардгеса Суреньянца. Ему же принадлежит роспись церкви. Это была последняя работа художника; прах его покоится перед зданием церкви. Формы храма, созданного в старинном армянском стиле, напоминают церковь Святой Рипсимэ в Эчмиадзине 618 года постройки, которая является шедевром национального зодчества Армении. Церковь построена из форосского вулканического туфа на крутом горном склоне, увенчана куполом конической формы на изящном барабане. Стены храма искусно украшены орнаментом, плетением, различными розетками. Особенно богаты причудливой резьбой наличники, купола, арки дверей и южный фасад храма. Церковь имеет отличную акустику. В основании купола — кольцо с надписью на древнем армянском языке, призывающей распространять христианство среди армян.
К южному (ложному) входу в храм с арочной нишей, ведет великолепная лестница из 100 ступеней, сопровождаемая зеленью высоких пирамидальных тисов. Второй этаж его венчает трехарочная галерея с балконом в центре, а третий — крест, опирающийся на два арочных окна.
В 1986 г. была завершена реставрация храма. Любопытно отметить, что у здания церкви проводились съемки нашумевшего в свое время кинофильма «Праздник святого Иоргена». В 1960-х годах здесь был Ялтинский краеведческий музей, проходили киносъемки известных фильмов: «Овод», «Три толстяка», «Щит и меч», «Мастер и Маргарита».
Санкт-Петербург, Литейный проспект, дом 46 («Пале Руаяль»)
Часто бывая в столице по делам, Гукасов снимал квартиру на Невском проспекте. С 1906 года, в связи с избранием в Государственный Совет, он вынужден был постоянно жить в Санкт-Петербурге, для чего и был куплен дом на Литейном. В 1908–12 годах доходную часть домовладения реконструируют, создав роскошные комфортабельные апартаменты. Работы выполнил архитектор А. С. Хренов, построивший в Петербурге множество доходных домов. Работы Хренова отличали умелое использование разнообразных отделочных материалов, великолепная отделка интерьеров и, что немаловажно, рациональная планировка. Фасад получил отделку в стиле позднего итальянского Возрождения. Стены были покрыты штукатуркой, имитирующей натуральный камень, украшены майоликовыми медальонами, бюстами. На фасадах флигелей архитектор поместил гордые латинские девизы: «Лучший дом — свой дом» и «День днем прирастает». В центре двора был устроен овальный сквер, окруженный невысокой кованой оградой. В одном из номеров журнала «Столица и усадьба» за 1915 год была помещена фотография, на которой запечатлена огромная, не менее восьми метров высотой, ледяная скульптура Георгия Победоносца, сооруженная во дворе дома Гукасовых.
Статуя Георгия Победоносца, журнал «Столица и усадьба», 15 марта 1915, № 30