Заметки Русской Тайги

В экспедиции, особенно на Дальнем Востоке, я столкнулся с сельскохозяйственным производством. Вообще, столкнулся с множеством тем, к которым не подходил раньше. Мусорки и свалки те же: бр-р, гадость! Начал «знакомство» со свалок в лесах наших, с размещением полигонов ТБО в Русской Тайге. Постепенно познакомился с «мусорной реформой», интересами «Большого Бизнеса» в ней. И, при подробном разборе, многое оказывается не тем, чем кажется сначала. «Большой Бизнес» — это не «бизнес» в смысле «дело». Большая гадость, если прямо говорить: монополия, обеспеченная властью. На технологиях устаревших, не соответствующих реальности и вызовам будущего. Инновационность — она имитация одна. Дальше, бытовой мусор, то, что мы видим, и то, что вызывает хоть какие-то протесты общества, — так это же надводная часть айсберга! Гораздо больше промышленных отходов. И они еще опасней, а о них люди в целом и не информированы. Меняются ведомственные регламенты по ним, предельно допустимые концентрации в природной среде увеличиваются, и все дела. А широкая публика и знать про это не знает! Вообще!

И вопрос общий для всего: те же проблемы, что я видел и прочувствовал в Русской Тайге. Власть монополий, капиталов, помноженная на легитимную государственную власть. А обычный, простой человек отстранен даже от понимания проблем. Во всех сферах жизни — индустриальный, промышленный подход. Владелец виртуальной, умозрительной сущности — денег отделен от земли, от ресурсов, от людей. Часто он вообще из другой страны, транснациональная компания или офшор на Багамах. И все сверхдоходы получаются только за счет тотального уничтожения Русской Тайги, земли и человека, на ней живущего. Раковая опухоль прямо какая-то на теле общества!

Сельское хозяйство в основе своей это не «хозяйство», а все та же промышленность. Сельскохозяйственное производство. Столкнулся я с ним плотно впервые. Пригласили, показали, как и на чем все выращивается. Раньше я небольшие личные хозяйства у людей видел. А это принципиально другое! Вообще не то! И из того, чем мы питаемся, что можем купить в магазине — подавляющее большинство промышленное. Заведомо больше 90% — промышленное производство.

Вот и думаю теперь. Как-то аппетит пропадает, когда посмотришь, как производилось то, что называется «продуктами питания». Я уже раньше встречался с дарами Русской Тайги. Многих знаю, кто занимается заготовкой грибов, ягод или трав. Даже рынок такой продукции есть. У нас в стране — небольшой. В экспедиции и с этим столкнулся опять плотно. Знаете, что говорят? Объем заготовки, спрос — растут. Только еще быстрее растет спрос за рубежом, и цены выше. Выгоднее продавать в тот же Китай, в Японию. Многие просто перестают работать на внутренний рынок внутри России. И даже такие дары Русской Тайги утекают из страны. Такая экономическая ситуация. Грызня недавняя между Минприроды и Минсельхозом по поводу того, кто будет сидеть на этом потоке дикоросов так же и проходила под крики именно про «экспортный потенциал». Наш внутренний рынок и не интересует никого.

Я сейчас делюсь с читателем своими размышлениями. Своим «шкурным» интересом. Раньше это всплывало: попробуешь у кого-нибудь в гостях, в дальней деревеньке хлебушка домашнего. Хочется еще! Только бы его и ел! Потом забывается. Опять магазин обычный, и возвращаешься к привычному. А сейчас посмотрел, как это делается на промышленной основе. И задумываюсь о кардинальном, долговременном решении. Как сделать так, чтобы ЭТИМ не питаться? У нас и бренды появились «эко» и «органик», и целые магазины под такими брендами. Только доверия у меня и к ним теперь нет. Посмотрел ферму молочную. Продажи как раз «эко», под заказ сети торговой. Содержание стойловое. Гормоны, стимуляторы, антибиотики «в профилактических целях» — все в наличии. Сено, силос, комбикорма — с обычных полей, весь тот же набор. Разговаривал как раз с ветеринаром. Он и пригласил, и показал все. И понимает все прекрасно! А что сделаешь, такова система, говорит. Иначе выход молока будет меньше, не будет доходов. «Эко» — чисто для рекламы, получается?! И это — система. Я видел случай один, но предположил бы, что в сходной ситуации все.

Есть небольшая часть мелких хозяйств, кто смотрит в сторону действительно чистых продуктов. Это люди, им же элементарно для себя самого хотелось бы нормальной еды! Но не все могут это организовать. Не осиливают сбыт: такая продукция получается дороже. Того же молока будет меньше, расходы на содержание, наоборот, вырастут. Я тут встретил интересный материал. Белоруссия. Но все тоже, человек говорит точно то, что мне говорили люди в Сибири и на Дальнем Востоке. Я процитирую интервью, чтобы вы могли услышать мнение человека, который полностью «в теме». Изнутри, так сказать, а не мой пересказ.

Говорит собственница фермерского хозяйства «СидСад» Елена Сидорова, деревня Дашки Минского района Беларуси.