Защита от кислорода-убийцы. Новые методы от 100 болезней

Все эти противовоспалительные вещества находятся в листьях, богатых к тому же эфирными маслами (до 2,5 %), в числе которых ценнейший по своим лечебным качествам цинеол (до 15 %), линалоол и др.; флавоноидами; алкалоидами; дубильными и смолистыми веществами. Кроме того, в листьях шалфея содержатся олеаноловая и урсоловая кислоты, витамины C, E, P, PP, горечи и фитонциды. Из минеральных веществ — железо, цинк и стронций.

Шалфей хорошо добавлять в салаты и десерты. Древние греки из его листьев готовили лекарственный «греческий чай». И мы, люди XXI века продолжаем эту традицию.

Базилик

Базилик это, прежде всего, потрясающий, ни с чем не сравнимый аромат. Базилик обогащает вкус мяса и овощей, поднимает настроение, успокаивает. И это неудивительно, ведь эта пряность еще и мощное оздоравливающее средство.

А чтобы это средство действовало безошибочно, природа наградила его высокой антиоксидантной способностью.

Фитонциды базилика, как и любые фитонциды, оказывают антибактериальное действие, а рутин обеспечивает сохранность кровеносных сосудов.

Бронхит, астма, пневмония, даже рак стараются не поселяться в организме человека, если чувствуют в нем присутствие базилика, стойко защищают сердечно-сосудистую систему от воздействия свободных радикалов. И не только ее.

Самое простое лекарство из базилика: 1 ст. л. сухой травы заливается 1 стаканом кипятка и настаивается до тех пор, пока напиток не станет теплым. Этот стакан выпивается за 3 приема в течение дня.

А свежий базилик следует регулярно добавлять в пищу. Ведь его можно вырастить даже на подоконнике.

Горчица

Горчица — салатный овощ, принадлежащий к семейству капустных. Это однолетнее растение, розетка которого состоит из нежных и сочных листьев. Это когда горчица молода и в расцвете сил. Позже она вырастает, и ее стебель может достичь более 1,5 метров. Листья длинные, пушистые, соцветие кистевидное, цветочки желтые. В пищу используют молодые листочки, которые срезают уже через две недели после появления всходов. Антиоксидантная способность листовой горчицы так же, как и ее семян, велика.

Считается, что салатную горчицу необходимо вводить в рацион питания пожилых людей, так как она обладает способностью замедлять процесс старения организма.

Все достоинства салатной горчицы многократно увеличены в ее семенах. Их высокую антиоксидантную активность обеспечивают магний, железо и кремний, цинк и селен. Салатную горчицу можно вырастить на подоконнике. Через 20 дней после посева собирайте урожай.

Противопоказания: не принимать при воспалении почек, туберкулезе легких. Горчица, кроме того, может вызывать аллергию.

Горчица от простуды

Для этой цели достаточно размешать четвертую часть чайной ложки в трех столовых ложках теплой воды и выпить. Принимать один раз в день.

Народная медицина предлагает сердечную настойку. Для этого 1 ч. л. сухого порошка горчицы залить 10 ст. л. спирта и настоять неделю. Принимать по 20 капель с водой 3 раза в день за полчаса до еды.

Майоран

Майоран — волшебная трава. Он славится не только как ароматная, вкусная приправа к самым разным блюдам. Его витамины, минералы (в том числе цинк, селен, йод, кремний) рутин, горечи, танины, эфирные масла (например, камфарное), дубильные, пектиновые вещества — замечательная команда антиоксидантов.

Самым удобным и безвредным средством считается настой для полоскания при зубной боли, воспалительных процессах во рту и в горле. Почки, печень, сердце, желудок — все это подвластно этой пряной траве. Недавно было обнаружено и благотворное воздействие майорана на людей, перенесших инфаркт.