Здоровое сердце

Мой папа был верным соратником Бернара Макфаддена, который тратил тысячи долларов на поиски самых старых людей на земле. Папа был его главным исследователем в этом проекте. В ходе поисков он посетил множество отдаленных уголков планеты, где брал интервью у мужчин и женщин в возрасте от 103 до 154 лет. Это задание представляло для папы необычайный интерес, поскольку в глубине души он всегда хотел прожить долгую жизнь – не такую, как жизнь обычного человека, которая заканчивается примерно в 74–78 лет, а активную жизнь, которая могла бы длиться до 120–150 лет. Его исследования доказали, что эта цель совершенно реальна. Сегодня с ним соглашаются ученые всего мира.

Заро Ага – 154 года. Секрет молодости – здоровые продукты и усиленная физическая нагрузка

В Константинополе мой отец познакомился и побеседовал с удивительным мужчиной по имени Заро Ага, которому было 154 года. Чем занимался этот замечательный человек в 154-летнем возрасте? Он работал носильщиком багажа на крупной железнодорожной станции. По 12 часов в день Заро Ага таскал тяжелые вещи. Его зрение, слух и физическая сила поражали воображение. Он сохранил острый ум и отличное чувство юмора, что позволяло ему весь день шутить и улыбаться.

Болезни пародонта повышают вероятность сердечного приступа.

Через переводчика мой папа расспросил Заро Агу о секретах его поразительно долгой и здоровой жизни. Рацион питания этого человека был простым и незамысловатым. Он не включал никаких рафинированных или переработанных продуктов. Заро Ага никогда не ел хлеба из рафинированной муки и белого сахара. Кроме того, будучи правоверным мусульманином, он никогда не прикасался к спиртному.

Финики способствуют долголетию

Отвечая на вопрос о своей любимой еде, Заро, не задумываясь, назвал финики. Репутация фиников как продукта, продляющего жизнь, была подтверждена рядом других исследований секретов здоровья долгожителей. Мы обнаружили, что люди, которые регулярно едят финики, отличаются завидным запасом жизненных сил, энергии и исключительной выносливостью. Однажды в Атласских горах на севере Африки папа изучал племя арабских кочевников, которые поразили его своей невероятной силой и энергичностью. Он познакомился с мужчинами, которые в 70, 80 и 90 лет оставались великолепными наездниками и могли проводить целые дни на жаре 45–55 °C, не испытывая никакого дискомфорта.

 Умеренное питание позволит вам наслаждаться хорошим здоровьем.

Гораций, древнеримский поэт

Но о поразительной ценности фиников как великолепного продукта питания мы впервые услышали от Заро Аги в далекой Турции. Кроме того, папа узнал, что за один раз он съедал не более 3–4 фиников. Заро знал, какой замечательной энергетической ценностью обладают содержащиеся в финиках натуральные сахара, но ему также было известно, что система пищеварения может справиться лишь с ограниченным количеством этих сахаров и что их избыток плохо сказывается на состоянии зубов. За 154 года своей жизни он потерял всего два зуба! Папа был потрясен, когда господин Ага продемонстрировал ему свои зубы и десны. Каждый зуб у него во рту выглядел как жемчужина – был таким же идеальным, крепким, белым и твердым. Такие зубы могли бы для многих стать предметом зависти.

Диета долголетия Заро ничем не отличается от библейской диеты

Помимо прочего, энергичный 154-летний Заро Ага употреблял много чеснока, который называют пенициллином бедняков. Как специалисты по питанию мы знаем, насколько эффективно он поддерживает физическое состояние сердца и артерий. Кроме того, по словам Заро, он ел только черствый черный хлеб, высушенный на солнце. Он покупал булку черного хлеба, разрезал на ломти и высушивал их на солнце. Заро Ага никогда не ел свежий хлеб. (Во время путешествий мы высушиваем полезный для здоровья хлеб на солнце, выкладывая его на подоконник. Как видите, питаться здоровым, высушенным на солнце хлебом можно даже тогда, когда вы находитесь вдали от дома.)

 Когда на вас обрушивается болезнь, то ваша новая машина, новый дом и солидный счет в банке утрачивают всякое значение до тех пор, пока вы не восстановите свою жизненную силу и жажду жизни.

Питер Штейнкрон, доктор медицины, автор книги «Прекратите убивать себя»