Питание должно быть 4–5 раз в день, но необильным. Ужин не позднее 18–19 часов. Пищу следует готовить на пару, варить, запекать, тушить. Употреблять не очень горячую. Используйте натуральные продукты. Консерванты, подсластители и другие «лители» могут оказаться провокаторами удушья.
Салицилаты, провокаторы «аспириновой» астмы, содержатся во многих продуктах питания, в том числе и ягодах, овощах, фруктах. Это консервы и маринады, ветчина, буженина, колбаса, шейка в вакуумной упаковке, чернослив, абрикосы, яблоки, персики, вишня, виноград, дыня, картофель, огурцы, перец, помидоры, торты и пирожные с кремами желтого цвета, карамель, мармелад, фруктовые воды, жвачка.
Высокоаллергенными считаются коровье и козье молоко, рыба, яйца, цитрусовые, орехи, мед, грибы, куриное мясо, шоколад, кофе, какао, свекла, пшеница, виноград, соя, малина, клубника и другие продукты.
Среднеаллергенные: персики, абрикосы, красная смородина, клюква, кукуруза, индейка, свинина, кролик, рис, брокколи, картофель.
Низкоаллергенные: кабачки, патиссоны, репа, тыква, кисло-сладкие яблоки, крыжовник, чернослив, слива, арбуз, конина, баранина.
Поскольку в вермуты, мартини входят полынь и другие травы, в шампанское и пиво – дрожжи, наливки большей своей частью изготавливаются на ароматизаторах и красителях, то спиртное исключается полностью или сводится к минимуму.
Напитками № 1 для аллергика являются соки, морсы, компоты собственного приготовления, зеленый чай и натуральные минеральные воды. Польза в профилактике и лечении астмы водой «святых» источников, осеребренной, коралловой, «живой», «мертвой» и «очумаченной» – очень сомнительная. А вот адсорбентом полисорбом стоит воспользоваться, поскольку он активно адсорбирует и выводит из организма пищевые аллергены. Одну столовую ложку порошка разведите в 100 мл воды и принимайте такую дозу 3 раза в день до еды в течение 10–14 дней. Курс повторить через 2–3 недели, посоветовавшись с врачом.
Примерный перечень продуктов, что пойдут на пользу астматикам: каши с маслом, ненаваристые супы, нежирные сосиски и колбаса типа докторской, которые лучше отваривать, а не разогревать в микроволновке. Полезным будет ржаной и хлеб из отрубей, а также овсяное и галетное печенье без добавок. Овощи, фрукты в любом виде, компоты, соки, морсы собственного приготовления, но с учетом аллергий.
Здоровый кишечник – стойкий иммунитет. Именно там находится большая часть иммунных клеток, а мы их травим некачественной пищей, водой, лекарствами, алкоголем, никотином.
Снижают иммунитет: копчености, жиры, колбасы, сосиски, различные консервы и мясные полуфабрикаты. Не пейте колы, тоники и др. жидкости с буквой Е. Увеличьте в рационе количество молочных продуктов, тыквы, клубники, киви, моркови, кабачков, цитрусовых, кедровых орехов и зелени. Курага, инжир, финики, бананы заменят полдник. Облепиха, клюква, брусника, калина, шиповник, ирга и жимолость тоже хорошо стимулируют иммунитет.
Стимулирующие рецепты.
① Возьмите по 3 ложки эхинацеи, почек сосны, душицы и липового цвета, пропустите их через кофемолку. Одну столовую ложку порошка залейте с вечера в термосе ½ литра кипятки и в течение следующего дня выпейте все количество. Курс две недели.
② Приготовьте компот из ягод шиповника, брусники и облепихи. Как только он закипит, добавьте небольшой кусочек мелко нарезанного корня имбиря. Охладите и пейте по 200 мл 3 раза в день в течение 3 недель.
③ 10 г мумие растворите в теплой воде. Размельчите 3 столовые ложки кедровых орешков и смешайте их с 200 г любого меда, добавив 25 мл экстракта золотого корня. Смешайте, дайте настояться 2 дня и принимайте по 1 столовой ложке утром и в обед за час до еды. Смесь не показана гипертоникам, беременным и тем, у кого «жидкая» кровь.
④ Для поднятия общего тонуса подойдет смесь из 100 г почек сосны или весенних зеленых ее отростков в порошкообразном виде, 150 г сока алоэ и шиповника, 50 г настойки женьшеня, сока 2 лимонов и 300 г меда. После недельной выдержки в темном месте, при хорошей переносимости смесь принимайте по 1 столовой ложке утром и в обед до еды всю зиму и весну.
На фоне этих средств можно использовать по совету врача и аптечные иммуностимуляторы. К витаминам для этой цели сейчас отношение прохладное, а тем более к неуправляемым по содержанию и дозам составляющих – БАДАм.
В лечении астмы хорошо зарекомендовали себя иглоукалывание, гомеопатия, рациональная психотерапия, гипноз, физиолечение, лечение в соляных пещерах.
Отказ от курения, алкоголя и физическая активность – необходимые составляющие защитных сил организма.
Закаливание – важный элемент в жизни любого человека, особенно астматика. Оно способствует противостоянию простуде, воспалительным процессам в бронхах и легких.