Эта система производит нейромедиаторы – химические вещества, которые отвечают за то удовольствие, которое мы получаем от сладкой еды. Что характерно, нейромедиаторы выделяются не тогда, когда сладкое уже попало в рот, а когда мы еще только собираемся что-нибудь этакое съесть. Вот вы съели, перевариваете – и пока вы перевариваете, нейромедиаторы не выделяются – чтобы вы не насытились, чтобы хотели еще. Помните, как вам невыносимо хотелось съесть еще кусочек торта после того, как вы уже съели едва ли не половину? Это все они, нейромедиаторы. Это все их
Таким образом, тело, набирающее вес, делает именно то, к чему его приучила эволюция, и, чтобы вам ни говорили, набор веса – это естественное поведение организма. Он знает, что делает. Это вы про себя можете думать, что вы толстая: мать-природа глядит на вас с удовольствием, она вами довольна. Вы выглядите женщиной, которая переживет неурожайную зиму, в то время как супермодели будут штабелями валиться на землю, пока все не вымрут от истощения. Бескормицы, впрочем, не предвидится, но мать-природа про это не знает, ведь эволюция идет гораздо медленнее, чем улучшаются условия жизни. Тысячелетиями быть полным было хорошо и здорово, это мало кому удавалось, счастливцам завидовало все племя – и вот скажите, пожалуйста, прошло совсем немного (с точки зрения природы) лет, и все уже недовольны, все только и мечтают о том, чтобы сбросить жир, который им слишком легко достался. В современных условиях западного мира, когда любая еда доступна в любой момент, огромное количество людей с лишним весом – это следствие медленной физиологической адаптации к изменившимся условиям.
Наверняка вы сейчас подумали –
Так что же можно контролировать?
Возможно, у вас теперь опустились руки, и вы думаете: «
Давайте попробуем провести небольшой опыт: вспомните, как вы приобрели эту книгу – скачали в интернете или купили в обычном книжном магазине. А теперь полностью забудьте о том, как вы это сделали.
Получилось? Вряд ли. Человек не может по своему желанию удалить что-то из памяти. Еще один опыт: попробуйте сделать так, чтобы ваша нога перестала что-либо чувствовать – до такой степени, чтобы вы могли безболезненно ее отпилить.
Получается? Не тут-то было. Ладно, давайте попробуем так: встаньте. Встали? ОК.
Какое из предложенных действий выполнить проще всего? Правильно. Последнее. В отличие от мыслей и ощущений, наше поведение поддается контролю. Что означает «поведение»? Поведение – это те ваши действия, которые могут видеть другие: если бы о вашей жизни снимали реалити-шоу, то на экране было бы только ваше поведение. Не то, что вы
Полезные привычки как цель