Зеленый гедонист

Я имею в виду ВАС!

Конечно, вы не причисляете себя к элите. Элита — это всегда другие. Как туристы. Но уже то, что вы нашли время спокойно дочитать до конца книгу, доказывает, что вы и есть элита. Ваша, моя, наша общая роль заключается в том, чтобы принять на себя ответственность и показать пример. Если мы подадим примеры умеренности, сдержанности в жизни и потреблении, уважения к природе и ее созданиям, тогда наши ценности войдут в моду. И если мы высмеем то, что некогда считалось признаками престижа — частые перелеты, высокомерие, маниакальное желание нажимать на кнопку и получать желаемое, — тогда вся эта роскошь выйдет из моды. Если будем беречь ресурсы и сознательно относиться к окружающей среде, наше поведение станет достойным подражания и ему станут подражать.

Так как насчет великих малых дел? Вместо того чтобы сразу изменить ход вещей и весь климат, может, начнем с того, что приберем за собой и постараемся создавать поменьше мусора, шума и дыма?

Глоссарий

Авокадо

Помните бестселлер Зиммеля^[47] «Не всё же вам черная икра»? Доживи он до наших дней, он написал бы роман «Не все же вам авокадо». И имел бы успех. Конечно, бутерброд с авокадо и каплей оливкового масла, сбрызнутый лимонным соком и украшенный листиками кориандра, — роскошный деликатес. Но ведь нельзя вопить о спасении мира и в то же время ради маленького лакомства, образно говоря, выламывать целые куски Антарктики. За время перелета, который совершает авокадо, чтобы украсить ваш поджаренный хлебец, в атмосферу попадает такое количество углекислого газа, которое вдвое превышает ваш годовой лимит безвредных для климата выбросов.

К тому же авокадо выращивают как огромную монокультуру, используя ирригационные сооружения, снабжающие питьевой водой целые регионы. Для одного килограмма авокадо требуется 2000 литров воды. Чтобы удовлетворить растущий спрос из Европы, нелегально вырубаются леса.

Короче, тост с авокадо — такой же деликатес, как бутерброд с икрой, и должен стоить столько же. Его следовало бы позволять себе очень редко. И если уж смаковать его, то лишь по торжественным поводам.

Био

Понятие «био» охраняется законами ЕС. Если на таре, упаковке, обертке стоит знак «био», значит внутри тоже био. Но конечно, и это понятие нуждается в уточнении. Например, на знак «Bioland» имеют право только продукты питания, выполняющие требования, более строгие, чем экостандарты ЕС. Еще более строгим требованиям должны отвечать пищевые продукты, изделия из древесины и текстиль со штемпелем «Naturland», производители которых добровольно берут на себя ряд дополнительных обязательств (например, по охране природы и прозрачности своего бизнеса). Авторитетнейший обладатель знака в сфере продуктов питания — «Деметра», самая старая и самая строгая ассоциация аграриев в Германии.

Биогостиницы

В терминах традиционной логики, стабильный туризм — это классическое contradictio in adjecto, внутреннее противоречие между определяемым словом и определением. Друг моей покойной сестры Майи, сторонник глубинной экологии, миллиардер сэр Джимми Голдсмит (его брат Тедди был основателем ведущего международного издания «Эколоджист»), однажды скупил несколько регионов Мексики с единственной целью — уберечь их от разрушительного стабильного туризма.

Однако есть несколько отелей, которые, по крайней мере, попытались совместить стабильный туризм с комфортом. Они взяли на себя не только финансирование местных экологических проектов, но и обязательство не наносить ущерб местной культуре. Один из примеров — гостиница «The Farm» в Гималаях, а также детский и семейный биоотель «Gut Nisdorf» в Нисдорфе на берегу Балтийского моря. Вы можете найти эти отели на сайте greenpearls.com.

Внешняя политика

Дитрих Мюрсвик, специалист в вопросах государственного права и окружающей среды, говорит, что, если амбициозные экологические цели Европы будут достигнуты, мы станем «гроссмейстерами морали». Но это мало что изменит в безбрежном всемирном загрязнении окружающей среды. Солидные европейские вложения в солнечные и гидроэлектростанции в Африке, Южной Америке или Азии намного больше сократят выбросы CO₂, чем меры, принятые у нас дома. С другой стороны, Европа считает себя образцом для всего мира. И если здесь возобладает принцип «сначала-прибери-за-собой», европейская модель может сработать. И все же, если положение так серьезно, как говорят, намного важнее не утыкаться в свою тарелку, а найти некое нестандартное решение. Собственно, это задача министров помощи развитию, о которых так удивительно мало слышно. Почему, например, никто так и не предложил «Green Deal», экологический план Маршалла для Африки? Великобритания, по крайней мере, сделала шаг в этом направлении, объединив Министерство иностранных дел и Министерство помощи развитию. Мероприятия по охране среды, направленные на сокращение выбросов в странах Южного полушария, в конечном счете окупаются. Они ускоряют экономическое развитие, перекрывают поток нищих мигрантов и способствуют политической стабилизации.