Через год Элиану выбрали королевой выпускного бала. Родители выглядели абсолютно счастливыми. У дочери в сумочке уже лежал контракт с нью-йоркским модельным агентством. Она снялась в паре рекламных роликов. Через год стала девушкой Playboy. Через два получила небольшую роль в сериале «Милашка Кейт». Стала брать уроки пения и выступила в бродвейской постановке – правда, без особого успеха. Но газеты подчеркивали, что дебютантка очень хороша собой и пластична.
Самостоятельная жизнь оказалась еще прекрасней, чем Элиана полагала. Нью-Йорк стал для нее городом свободы – и городом большой жратвы. Следует признаться, без строгого родительского надзора она немного расслабилась. Позволила себе лишнего. Но кто бы устоял? Если прямо на улицах продается божественно вкусная еда, а уж что говорить о кафе и ресторанах! На углу Юнион-сквер и Семнадцатой улицы есть такая крошечная лавочка, называется «Догматик», там хот-доги поливают трюфельным и мятным соусами. А в «Катц Деликатес» дели-дог с говядиной – пальчики оближешь, и всего-то три бакса. А в Ист-Виллидж, на площади Святого Марка, есть «Гриф Догс», где к домашним хот-догам предлагают ломтики авокадо, салат из квашеной капусты, свежайший сливочный сыр. Из «Гриф Догса» через телефонную будку можно попасть в местечко под названием «Пожалуйста, не рассказывай». Там никогда нет свободных столиков, но и возле стойки можно съесть «Доброе Утро» – завернутый в кусок бекона хот-дог с расплавленным сыром и жареным яйцом, плюс коктейль «Манхэттен», и за все – пять баксов и ни центом больше! А если уж ты все равно в Виллидж, то обязательно должна отведать настоящие итальянские канноли в «Рокко Паста Шоп», это одно из немногих мест, сохранившихся с тех пор, как Ист-Виллидж населен был итальянскими иммигрантами. Правда, десерты у итальянцев никудышные, тощие и жалкие, как библейские коровы. За десертом надо идти в «Капкейк кафе» и там поглощать огромные, сочные, лопающиеся от сливочного крема капкейки. Знакомый актер приглашал Элиану в «Хеллс Китчен» – о, как упоительно грибное капучино, легкий суп-пюре с воздушной пенкой! А тигровые креветки под острым соусом! А морской еж с жарким из спаржи! Господи боже, да кто же устоит?
Элиана пользовалась успехом. Она стала ездить на показы – в разные страны. Познакомилась с новой едой. Экзотические кухни таили в себе ужасные соблазны.