Жизнь русского обывателя. Часть 1. Изба и хоромы

Так что же, помещики совсем уж не занимались делом? Некоторые – да, передоверялись старостам и управляющим и даже не всегда сводили доходы, которых не знали, с расходами, которых не считали. Что управляющий даст, то и хорошо – на всех хватит; зато и крали же у таких… «И многие годы проходят так, и многие сотни уходят куда-то у барина, хотя денег, по-видимому, не бросают», – описывал А. И. Гончаров зажиточного помещика). Дети целыми днями учились, в свободное время гуляли с дядьками и няньками или с гувернерами и боннами, а господа… Даже трудно сказать, куда уходило время. Дворяне средней руки, а иной раз и богатые, все же вникали в хозяйство: ездили в поля и на гумно смотреть за работами («Чище, чище молотите!..» – таким подбадриванием и ограничивалось руководство ими), сажали сады, разумеется, не своими руками, а лишь намечая, присутствовали на выводке лошадей на своих конных дворах, заглядывали в коровники и на птичники. Немало помещиков сами занимались расчетом и строительством мельниц, конструировали ульи, молотилки, веялки, и были в ходу по ближайшим уездам машины их конструкции. Владельцы крупных имений иногда выезжали в заглазные деревни проверить, как идут дела, писали инструкции управляющим: немалое количество таких инструкций дошло до нас, осев в архивах.

Вообще надзор за работами или лицами, управлявшими имениями, и сведение счетов отнимали много времени. Большая часть помещиков неусыпно бдела, чтобы выкачать из имения как можно больше доходов. Если помещик сам не находился постоянно в имении, он доверял управление им наемному или из собственных крепостных либо вольноотпущенных управляющему. Но и при личном управлении владелец опирался на приказчиков, бурмистров и старост из собственных крепостных, на которых и лежало точное исполнение всех приказаний барина. Эти лица облекались определенной властью над крестьянами, для чего обычным признаком старосты или бурмистра была палка. За постоянные хлопоты, не дававшие возможности заниматься своим хозяйством, их земли обрабатывались крепостными, а сами они нередко получали небольшое жалованье и выдачи продуктами. В имении помещика Семенова в Рязанской губернии «на бурмистра возлагался общий надзор за благоустройством имения… Старосты… назначались помещиком для наблюдения за работами и вообще за выполнением обязанностей крестьян в отношении к помещику. Они обязаны строго наблюдать за тем, чтобы работники выходили на работу в полном количестве и в надлежащее время; работу производили в лучшем виде… Старосты получают от помещика вознаграждение в каждом поле по 1 десятине земли лишней против жеребья, а так как все время их должно быть употреблено на смотрение за работами помещика, то им отпускалось от крестьян по одному тягловому работнику из их семейства для постоянной домашней работы, и отпущенные таким образом работники ни на какую господскую работу не посылались. Пока крестьянин остается старостою, семейство его избавляется от рекрутства» (71, с. 48).

Главной заботой помещика и его уполномоченных было то, чтобы у крестьян в «барские» дни время не пропадало даром. Бурмистр рязанского помещика князя В. (Волконского?) в 1848 г. доносил жившему в другом имении барину, что по случаю неурожая нет работы для крестьян. На это помещик отвечал: «Я вижу… что по случаю плохого урожая ты стараешься о том, чтобы менее работать, между тем как именно во время неурожая следует более работать, нежели когда-нибудь. Я тебе предписываю брать по четыре дня (крепостные по закону работали на барщине 3 дня в неделю. – Л. Б.) с тех, которые состоят в долгу; ты мне доносишь, что и в господские три дня делать нечего. А кирпич?.. Ты доносишь, что молотить теперь опасаешься, потому что солома нынешней молотьбы на корм будет плоха; не ты бы говорил это, а лентяй, который гроша медного не стоит. Отчего солома нынешней молотьбы будет плоше зимней для корма? Не оттого ли, что она будет чище вымолочена и что хлеб нынешней молотьбы сушить не надо будет? Кто осмеливается мне говорить так, тот не достоин того доверия, которое я имел к тебе. Делать нечего? А перепахать лишний раз землю, а кирпич делать, а молотить, а смотреть за тем, чтобы лентяи не лежали на печи и не думали даром хлеб есть?».