Жизнь в стиле соло: как жить одному и наслаждаться этим

Относитесь к своему телу как к деловому проекту. Все, что я делаю – для работы или в удовольствие, – требует энергии. Болезни и недомогания негативно отражаются на производительности.

Возьмите и сделайте. Мир поощряет деятелей. Главное – то, что вы делаете. Планировать, обдумывать, писать о своем здоровье – все это хорошо; но без конкретных действий – пустой звук. Даже капля воды может разрушить камень, если будет упорно падать в одну точку. Как сказал Зиг Зиглар, «сделайте, и тогда у вас появится мотивация».

2. Питание

По-моему, Хизер Морган была права: «Каждый раз, когда вы что-то едите или пьете, вы либо кормите болезнь, либо боретесь с ней».

Правильно питаться – это несложно. Если бы вы увидели несчастную рыбку, грустно плавающую в аквариуме с грязной водой, то немедленно почистили бы аквариум и поменяли воду. Сделайте то же самое для себя. Употребление в пищу полезных для здоровья продуктов – лучшее, что мы можем сделать для предотвращения болезней и стимулирования собственного иммунитета (это даже важнее физических нагрузок). Как говорит моя на зависть стройная гибкая подруга среднего возраста по имени Джози, все зависит от того, что вы кладете себе в рот. Еда – главная причина предотвратимых смертей и болезней в США, а мы (австралийцы) обычно следуем за американцами.

Нелепо, что в наше время больше людей умирает от переедания, чем от голода. Миллионы лет здоровой жизни пропадают из-за выбора неправильной еды. Под «правильной» едой я подразумеваю не только ставшие модными в последнее время экологически чистые продукты. Свежие, цельные, необработанные, особенно растительного происхождения продукты – это кладезь праны, или «жизненной энергии». Пища с жизненной энергией передает ее нашему организму. Говорят, если питаться тем, что создают люди в белых халатах, то впоследствии будешь часто иметь дело с людьми в других белых халатах.

Я не собираюсь учить вас и указывать, что конкретно вы должны употреблять в пищу. Вы сами знаете правила: ешьте фрукты и овощи разного цвета (особенно темно-зеленые листовые овощи, такие как мангольд, тосканская капуста, кейл и шпинат); белки (нежирное мясо, фасоль, чечевица); цельные злаки; полезные жиры; орехи и семечки. И поменьше соли. Секрет в том, чтобы найти рецепты таких полезных блюд, которые вам действительно понравятся. Даже если вы хотя бы перестанете питаться всякой дрянью, организм уже скажет спасибо. Бог свидетель, из-за своих вредных пищевых привычек я годами играла в рулетку со здоровьем своих сосудов, но теперь чувствую, что с импульсивными порывами пора заканчивать. Правильное питание начинается с продуктового магазина. Точнее, с полок, расположенных ближе к стенам – там, где холодильники. Но это вы тоже знаете.

Вам также лучше, чем кому бы то ни было, известны собственные пищевые «враги». Избыток сахара, готовая еда из кулинарии, остатки ужина на завтрак, большие порции или уютные объятия «винной ведьмы» (яркий образ, придуманный сообществом трезвенников, блог Soberistas.com)? Сами найдите им замену. Соберите папку (обычную или электронную) здоровых рецептов, разделите их на завтраки, обеды, ужины и промежуточные приемы пищи, чтобы под рукой всегда было что-нибудь для вдохновения. В моей папке в разделе «Завтраки» находятся рецепты соков и смузи (фрукты можно нарезать с вечера, сложить в блендер и убрать в холодильник), а также питательные маффины и полезные для здоровья начинки для цельнозерновой булочки.

Мне очень нравится завтрак с авокадо. Особенно с пастой Vegemite. А также греческий йогурт с ягодами и овсянкой. На обед у меня преимущественно вегетарианские супы, салаты и рулеты. В качестве ужина я сейчас готовлю в основном разные овощные пироги. Любой появляющийся на кухне овощ рискует быть измельченным, смешанным с яйцом, шалотом, чили, мукой, пряными травами и специями и зажаренным в сковороде с небольшим количеством растительного масла. Вкусно, хрустяще и полезно для здоровья. Среди других любимых вариантов ужина – карри из нута или запеченный картофель (сначала в микроволновой печи, а затем до готовности в духовке) с домашним рагу (без жира!) из консервированной черной фасоли, авокадо и йогурта. Из полезных промежуточных приемов пищи я предпочитаю жареные тыквенные семечки с соусом сирача и лимоном, хрустящий запеченный в духовке нут со смесью специй дукка и домашний попкорн с копченой паприкой или банан с небольшим количеством миндального масла.

При неправильном питании лекарства бесполезны.

При правильном питании лекарства не нужны.

АЮРВЕДИЧЕСКАЯ ПОГОВОРКА

Разумеется, волшебное сочетание – это правильное питание плюс физическая активность.

3. Физическое здоровье