Журнал "Здоровье" №2 (62) 1960

В таком виде «домашняя перекладина» готова к занятиям. На ней можно отрабатывать вис, раскачивание, подтягивание. После занятий перекладина вынимается из упоров и убирается. По мере роста ребенка упоры можно передвигать вверх.

Необходимо только посоветоваться с врачом, можно ли ребенку заниматься на перекладине.

Г.М. Ческис

Слюна

Кандидат медицинских наук В. Е. Миклашевский

Существует выражение: «Зверь уполз в логово зализывать раны». С древних времен люди наблюдали этот инстинкт, присущий животным. Может быть, поэтому и возникла мысль о каких-то целительных свойствах слюны.

На основании повседневной практики выделение слюны связывалось в сознании людей также с приемом пищи, точнее, с ее вкусовыми качествами. Достаточно, например, проголодавшемуся человеку увидеть хорошо сервированный стол, как у него начинается обильное слюноотделение, «текут слюнки».

Что же представляет собой слюна, какими свойствами она обладает, каково ее действительное значение в организме человека?

В слизистой оболочке рта расположены три пары больших и ряд мелких желез, которые выделяют (секретируют) слюну. Нормальная слюна представляет собой бесцветную, слабо щелочную жидкость без вкуса и запаха. Она содержит около 99 процентов вводы и лишь 1–1,5 процента так называемого плотного остатка, куда входят различные соли и органические вещества.

Значение слюноотделения для человека и высших животных очень велико. Ведь слюна участвует в очень важных процессах: пищеварении и защитных реакциях организма. Кроме того, у отдельных видов животных, например у собак, выделение слюны играет существенную роль в терморегуляции.

Все знают, насколько облегчает нам пережевывать пищу слюна: она увлажняет пищу, которую затем легко проглатывать. Процесс пищеварения начинается уже в ротовой полости. В слюнном секрете есть специальные вещества — ферменты. Они-то и способствуют расщеплению сложных углеводов на более простые соединения. Таким образом, действие слюны обусловливает начало химической переработки углеводистой части пищи. Это действие продолжается в течение 20–30 минут уже в желудке.

Если случайно в рот попадает кислота, щелочь, камень, песок, другими словами, различные химические или механические раздражители, то происходят изменения слюнной секреции, направленные на удаление (разжижение) или нейтрализацию (связывание с белками) попавшего в ротовую полость вредоносного вещества.

Вместе с тем слюна играет определенную роль и в защите организма от болезнетворных микробов. Она содержит ряд антибиотических факторов, вырабатываемых тканями в процессе жизнедеятельности. Одним из главных таких факторов является лизоцим.

В двадцатых годах нашего столетия английский микробиолог Флеминг выделил антибактериальный фактор из жидкости носовой полости человека, назвав его лизоцимом. В дальнейшем выяснилось, что лизоцим содержится (во многих живых тканях, а также в секретах различных желез. Он убивает таких болезнетворных микробов, как возбудители менингита, воспаления легких, сибирской язвы, гонореи. Для введения в кровь лизоцим не пригоден. Однако он нашел применение при лечении болезней глаз, уха, горла и носа.

Несколько позднее немецкий исследователь Дольд заметил, что слюна обезьян, кроликов и морских свинок задерживает рост и развитие дифтерийных бактерий, превращая их в неопасную (авирулентную) форму. Вещества, обладающие подобным действием, но не тождественные лизоциму, были найдены и в слюне человека и получили название ингибины (от латинского слова «ингибире» — тормозить, удерживать).

Ингибины значительно ослабляют действие возбудителей гнойничковых поражений кожи и слизистых, брюшного тифа, холеры, сибирской язвы.

Наблюдения показали, что слюна человека угнетает некоторые опасные свойства вируса гриппа. В секрете слюнных желез крупного рогатого скота содержится вещество, подавляющее вирус ящура.

Свойство слюны — способствовать невосприимчивости (иммунитету) организма к инфекционным заболеваниям — имеет большое значение. Ведь слизистая оболочка ротовой полости представляет собой своеобразный барьер, отделяющий внутреннюю среду организма от внешнего мира. Причем антибактериальная активность слизистых оболочек дыхательных путей тем выше, чем ближе они расположены к ротовой полости, то есть к внешней среде. Лизоцим, содержащийся в слюне, не только обладает антимикробным действием, ко и стимулирует процессы восстановления тканей. Этим обусловливается быстрота, с какой заживают раны во рту, а также присущий животным инстинкт вылизывания ран языком.

Состав и количество слюны, выделяемой в процессе еды, значительно отличаются от слюнного секрета при воздействии химических и механических раздражителей. Заметно меняется состав слюны и во время тяжелых заболеваний.