Журнал "Здоровье" №4 (52) 1959

Хрустящие хлебцы, помимо этого, богаты витаминами, а наличие в них большого количества отрубей обогащает их и солями калия, кальция, магния, фосфора и железа. Отруби к тому же активизируют работу кишечника, его перистальтику.

Каково значение хрустящих хлебцев в лечебном питании? Их рекомендуют врачи при атеросклерозе и гипертонической болезни, пороках сердца и заболевании почек, хронических запорах, геморрое, болезненных состояниях, связанных с недостаточностью витаминов группы В, ожирении. Больным ожирением следует помнить, что, несмотря на малый вес, хрустящие хлебцы высокопитательны, поэтому их рекомендуется употреблять в количестве 60 процентов от разрешенной врачом нормы хлеба.

Профессор В. П. Соколовский

КЛИМАКС

Климакс — слово греческое, означающее «лестница». Этим термином пользуются в медицине для определения переходного периода в жизни женщины. Этот период, связанный с постепенным угасанием деятельности полового аппарата, обычно наступает в возрасте 46–48 лет. Продолжительность его колеблется от 5–6 месяцев до 2–3 лет.

Во многих случаях климакс проходит постепенно, без резких изменений в организме и каких-либо жалоб на плохое самочувствие.

Но нередко женщины испытывают в эту пору неприятные ощущения. По нескольку раз в день появляются внезапные непродолжительные приливы крови к лицу, к шее. Иногда жаром охватывает все тело. Приливы сменяются бледностью и обильным питом. Иногда возникают нарушения сердечно-сосудистой деятельности, сердцебиение становится то очень быстрым, то замедленным, повышается артериальное давление. Появляется беспричинная раздражительность, легкая возбудимость, склонность к слезам.

Однако не следует пугаться этих явлений. Климактерические расстройства обычно проходят сами по себе, но их прекращение может ускорить сама женщина, если будет тщательно соблюдать санитарно-гигиенический и пищевой режим, рекомендованный врачом.

Если женщина занимается умственным трудом, она должна обязательно сочетать его с легкой физической работой. Прогулки перед сном, а если имеется возможность — и среди дня, значительно улучшают общее самочувствие. Гимнастика по утрам, ежедневное применение душа или обтирание тела водой комнатной температуры обязательны для женщин, страдающих климактерическими расстройствами. Хороший эффект оказывают 10—15-минутные хвойные или хвойно-соленые ванны температуры 36–37 градусов.

Очень важно правильно организовать отдых летом.

Южные курорты кавказского и крымского побережья в летние месяцы не рекомендуются, так как жара значительно ухудшает общее состояние. Женщине в переходном возрасте полезнее отдыхать в привычных климатических условиях — где-либо за городом, в лесу, у реки.

Большую роль в предупреждении и лечении климактерических расстройств играет правильное питание. Пища должна быть необильной, легкой и разнообразной. Предпочтение следует отдавать молочным и овощным блюдам, значительно ограничив употребление мяса. Жирной пищи, сливочного масла в большом количестве, мучных блюд и сладостей следует избегать. Совершенно надо исключить всякого рода пряности — хрен, горчицу, перец. Употребление спиртных напитков, так же как и курение, запрещается. Все это вызывает возбуждение нервной системы, а следовательно, и ухудшает состояние женщины, страдающей климактерическими расстройствами.

Поскольку в этот период появляется склонность к запорам, необходимо следить за регулярным действием кишечника. Рекомендуется есть натощак сырые овощи, фрукты или простоквашу. Иногда хорошее действие оказывает прием натощак стакана холодной некипяченой воды. При вялости кишечника следует употреблять в пищу черный хлеб. Если действие кишечника не удается регулировать диетой, можно применять клизмы или легкие послабляющие средства — ревень или пурген. При вздутиях кишечника рекомендуется карболен.

Если длительное соблюдение диететико-гигиенического режима не дает улучшения, а явления климактерических расстройств нарастают и принимают тяжелый характер, следует обратиться к врачу — акушеру-гинекологу или эндокринологу.

Кандидат медицинских наук М. Д. Пирадова

КРАПИВА

_{Ответ читателю Н. К. Железнову (Львов)}

Почти повсюду в тенистых, влажных местах, в садах, ◦городах, вдоль дорог, по пустырям, оврагам, около жилья можно увидеть крапиву. Из 10 видов наиболее распространена крапива двудомная. Это крупное, до 1–3 метров высоты, многолетнее растение с яйцевидно-ланцетовидными листьями и мелкими цветками. Стебель и листья покрыты жесткими, жгучими, и короткими, нежгучими, волосками. Листья крапивы содержат 2–5 процентов хлорофилла, 0,15— 0,17 процента аскорбиновой кислоты, каротин, витамин К, муравьиную кислоту, дубильные вещества.

С древних времен человек использовал листья и молодые побеги крапивы в пищу в виде салата, зеленых щей, соусов, различных пюре.