Журнал "Здоровье" №5 (89) 1962

— Если дорого берет, значит, лечит здорово!

— Лекарства у нее особенные!

Да, у Марьи Семеновны свои лекарства, аппетитные. Она требовала от пациентов для приготовления лекарств сахар, какао «Золотой ярлык», мед и чистый спирт.

У женщины из Чемолгана не оказалось ни меда, ни спирта.

— Тогда 140 рублей! — скомандовала Шаленная.

Женщина со слезами на глазах отдала ей свои последние сбережения.

Из Алтайского края приехала к знахарке больная Спиненко. Привезла Шаленной по три килограмма масла, меда, какао и два литра спирта. Вероятно, было бы лучше, если Спиненко ела бы мед и пила какао без содействия Шаленной. Но она доверилась «целительнице» и получила взамен добротных продуктов — разведенную 23-градусную настойку и сладенький «свар». От этих лекарств больную стало тошнить.

— Не пропадать же добру! — грустно сказал ее муж и… выпил настойку. А дети съели «свар»: у них оказались на редкость здоровые желудки.

Одна из пациенток знахарки — Пелагея Горбунова умерла в феврале 1961 года. Умерла и Клавдия Ришт, лечившаяся у Шаленной вместе со своей сестрой, Гордеевой. Похоронив сестру, Гордеева не смогла прийти на суд над знахаркой из-за тяжкой болезни.

Зато выступавшие как свидетели Шабанов, Мозговых и еще кое-кто уверяли, что Шаленная вылечила их от рака. При тщательной проверке истории их болезни специалистами выяснилось, что раком они никогда не болели…

Суд над Шаленной, которая именовалась также Борисовой и Сандуло — смотря по обстоятельствам, — состоялся в городе Алма-Ате.

У Шаленной оказалось припрятано около полсотни литров чистого спирта, 144 бутылки разбавленного и еще 44 «поллитровки со спиртом неизвестной концентрации». Кроме того, знахарка хранила солидный запас медикаментов без этикеток и 600 таблеток снотворного.

600 таблеток снотворного! Может быть, сейчас усыпленные пройдохой люди проснулись и вспомнят, как было дело.

— Вы стали лучше спать, не правда ли? — медовым голосом спрашивала их Марья Семеновна.

— Лучше, гораздо лучше! — отвечали пациенты.

Невдомек им было, что спят они не от чудодейственной затирухи, состряпанной загребущими руками, а от обыкновенного лекарства. Они крепко спали, а на утро восторженно благодарили избавительницу от бессонницы. А тем временем запущенная болезнь прогрессировала. Но Марью Семеновну это нимало не тревожило. Она думала о том, как из масла и меда построить дом и получше его обставить.

Суд окончен. На этот раз ни комедианство, ни уверения «Я больше не буду!» не выручили знахарку. Приговор вынесен.

Честные советские люди всегда с презрением относятся к ворам и спекулянтам, устраивающим махинации с дефицитными товарами. Но во сколько же раз опаснее и отвратительнее циничная спекуляция на человеческом доверии или на глупости, на людских слезах и болезнях!

Пищевые отравления

Доцент Б. Д. Владимиров

Принято думать, что пищевые отравления возникают в результате употребления испорченных продуктов. Это не совсем верно. Однако продукты, вызвавшие отравление, в большинстве случаев не имеют никаких внешних признаков порчи.

Если это так, если продукт по виду, вкусу и запаху не вызывает подозрения, то как уберечься от отравления?

Пищевые отравления обычно принято делить на две группы — бактериальные и небактериальные. Последние вызываются продуктами, ядовитыми по природе, или продуктами, в которые тем или иным путем попали ядовитые вещества.

Из ядовитых продуктов чаще всего отравления вызывают некоторые грибы. Одни из них, например мухоморы, хорошо всем известны. Но есть грибы, похожие на съедобные, которые могут вызвать тяжелое, даже смертельное отравление. К таким грибам относятся ложные опята, бледные поганки. Последние, особенно молодые, похожи на шампиньоны, но у поганки пластинки на нижней поверхности шляпки всегда белые, а у шампиньонов — розовые или бурые

Дети особенно легко отравляются дикорастущей зеленью, ягодами и корешками. Известны отравления ягодами белладонны, напоминающими по внешнему виду вишню. Семена белены похожи на мак, привлекательно выглядят ядовитые ягоды крушины и т. д. Очень опасно отравление корневищем веха ядовитого (цикуты).

Иногда большой вред приносят и культурные растения. Например, может вызвать заболевание сырая фасоль, она содержит особое ядовитое вещество, которое разрушается при варке. Позеленевший и сильно проросший картофель также обладает токсическим действием. Ядовитое вещество сосредоточивается главным образом в поверхностном слое картофеля, поэтому позеленевший и проросший картофель надо обязательно чистить, срезая толстый слой.

Ядовитые вещества могут попадать в продукты и случайно, например если готовить или хранить пищу в оцинкованной посуде. Как известно, в холодной воде цинк не растворяется, поэтому держать воду в оцинкованной посуде безопасно.

Различные заготовки — варенья, соленья, маринады — не следует хранить в глиняной глазурованной посуде. Плохая глазурь легко отдает в пищу содержащийся в ней свинец.