Журнал "Здоровье" №8 (152) 1967

Приведу пример, характеризующий, как страдает организм, если уничтожить населяющие его микроорганизмы. Чаще это случается во время самолечения, когда человек без особых ограничений принимает много антибиотиков. Антибиотики убивают не только вредные, но и многие полезные бактерии. Выживают в таких условиях преимущественно дрожжи и дрожжеподобные грибки. Не встречая сопротивления, они начинают бурно размножаться и вызывают тяжелое, нередко очень опасное осложнение — кандидамикоз.

Нарушение соотношения полезных и вредных бактерий — дисбактериоз часто наблюдается у страдающих хроническим язвенным колитом. Больному дают пить чистую культуру кишечных бактерий. Приживляясь в кишечнике, кишечные палочки изгоняют болезнетворных его обитателей.

Но в полости рта могут оказаться и заразные бактерии, вызывающие, например, ангину, катары верхних дыхательных путей и другие болезни. Они способны привести к ревматизму, поражению сердца и почек. Можно ли предупредить эти заболевания?

Да, можно, и прежде всего тренировкой организма, повышением его защитных сил — закаливанием, когда оно рекомендовано врачом, соблюдением рационального режима труда и отдыха.

Если у человека выявлено хроническое заболевание носоглотки, специалист назначит необходимое предупредительное лечение. Миндалины, носоглотку орошают различными антибиотиками. Врачи стремятся уничтожить заразных возбудителей, ликвидировать воспалительный процесс. Для того, чтобы повысить устойчивость поражаемых тканей к воспалению, на них иногда воздействуют ультрафиолетовыми лучами или токами ультравысокой частоты.

Ежедневная чистка зубов предохраняет их от пагубного воздействия миллионов микробов, которые накапливаются около шейки зуба.

На коже, особенно рук, скапливается иногда очень много микробов и вирусов: возбудителей дизентерии, брюшного тифа, эпидемического гепатита и других.

Хорошо очищает кожу мытье рук с мылом перед едой, после уборной. Чистая кожа выделяет жирные кислоты, убивающие микробов, а немытая, грязная утрачивает это свойство.

Можно ли создать условия, помогающие развитию у человека полезных микробов? Одним из таких условий является рациональное питание.

Прежде всего хочу рассказать об обыкновенном молоке. В нем содержится все, что необходимо для питания человека: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли — и притом в легко усваиваемой форме.

Неправильно думать, будто молоко необходимо только детям. 500 граммов или литр молока в день нужны в любом возрасте. Человека, который любит молоко, отличишь сразу: у него хороший цвет лица, выглядит он молодо, у него нормальное пищеварение. Из молока получает он важные составные части пищи, а также достаточное количество полезных молочнокислых бактерий.

Еще более настоятельно надо рекомендовать ежедневно утром и на ночь один-два стакана простокваши или ацидофильного молока. Молочнокислые бактерии, которыми сбраживается молоко, придают ему приятный вкус, повышают питательную ценность. Ацидофильные бактерии задерживаются и живут в кишечнике. Антагонисты нежелательных гнилостных бацилл, они уничтожают их.

Кефир полезнее простокваши, калорийность его выше, он рекомендуется ослабленным, истощенным детям и взрослым. Еще более целебен кумыс из кобыльего молока, содержащий сахар, спирт, молочную кислоту, витамины, белок.

К полезным напиткам относится и русский хлебный квас. В процессе его образования, как известно, принимают участие молочнокислые бактерии и дрожжевые грибки.

В последние годы для предупреждения кишечных заболеваний и дисбактериоза врачи назначают колибактерин — особый вид живой концентрированной кишечной палочки. Она губительно действует на болезнетворных микробов. Колибактерин помогает в борьбе с дизентерией и брюшным тифом. Его применяют также для лечения некоторых форм воспаления толстых кишок — колита. Особенно он необходим людям, у которых в результате длительного или неправильного применения антибиотиков уничтожена нормальная микрофлора кишечника.

Хлебный квас