Золотой корень - бесценное сокровище для здоровья человека. Резной декор дома... ("Сделай сам" №3∙2010)

Комплексные удобрения, предназначенные для подкормок, вносят в течение вегетационного периода. Азотные удобрения — рано весной (аммиачные, нитратные и мочевину) или осенью. Но осенью на глинистых почвах можно вносить только аммиачные удобрения. Летом, для подкормок, прежде всего, следует использовать нитратные удобрения (селитры), а также аммиачные или мочевину.

Фосфорные удобрения необходимо вносить под осеннюю перекопку почвы. Весной лучше внести суперфосфат.

Калийные удобрения на глинистых и суглинистых почвах закрепляются на месте их внесения и незначительно проникают в глубокие слои. Поэтому на тяжелых почвах их вносят только осенью. На легких, песчаных и супесчаных почвах, а также на торфяниках калийные удобрения хорошо проникают по всему плодородному слою и их вносят весной. В магниевых удобрениях больше всего нуждаются растения, произрастающие на легких песчаных, особенно кислых почвах, поскольку здесь особенно затруднено поступление магния в растения. Магниевые удобрения эффективны на торфянистых почвах верховых болот, а также на засоленных почвах и красноземах.

Органические удобрения не действуют столь быстро, как минеральные, но без них в саду не обойтись. Они оздоравливают почву: улучшают ее структуру, обогащают гумусом и живыми микроорганизмами, полезными для плодородия. Вносят перепревший компост или навоз как основное удобрение под весеннюю и осеннюю перекопку, в приствольные круги плодовых деревьев, под ягодные кустарники и в цветники. Жидкие органические подкормки дают в течение лета.

УБОРКА И ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ

Осенью огородники стараются запастись овощами впрок. Для того чтобы витаминные припасы сохранились как можно дольше, надо умело подойти к их подготовке для длительного хранения. Иначе ничего хорошего не получится.

Томаты

Помидоры надо снять с растений, не заболевших фитофторой (и только с них) до того, как ночная температура опустится ниже 5 °C. Ведь переохлажденные плоды долго не пролежат. После уборки томаты сортируют: для созревания и употребления их свежими, для цельноплодного консервирования, приготовления сока, на засолку и т. д. Из поврежденных помидоров можно приготовить томатную пасту.

Отобранные для созревания плоды укладывают на подоконники, в ящики (не более чем в 2–3 слоя). Быстро покраснеют они в проветриваемом помещении при 20–25 °C. Для того, чтобы ускорить процесс, к зеленым плодам подкладывают несколько красных. Если же требуется затормозить зрелость, ящики с томатами держат при 15 °C. Все покрасневшие помидоры ежедневно удаляют.

Для сохранения плодов свежими в течение 2–2,5 месяцев и более отбирают только здоровые, механически не поврежденные томаты, укладывают их плодоножками вверх в небольшие (на 5–6 кг) ящики с решетчатыми крышками. Между плодами и на дно емкости насыпают мелкую древесную стружку лиственных пород деревьев или сухой торф, слоем не более 1,5 см. Ящики держат при 12 °C.

Полезный совет

Имеются гибриды томатов, специально предназначенные для хранения. В этом случае, с наступлением ночных похолоданий, хорошо облиственные, не заболевшие фитофторой растения с массой завязавшихся, даже еще мелких плодов, осторожно выкапывают и подвешивают корнями вверх в сухом помещении (температура 10–12 °C). Эти помидоры могут «провисеть» свежими и до Нового года. Плоды размером с грецкий орех тоже покраснеют. Их можно использовать для консервирования.

Лук и чеснок

Чеснок убирают в то время, когда наружные чешуи на луковицах начинают лопаться. Нельзя спешить или опаздывать с уборкой. Иначе зубчики будут плохо храниться, начнут вянуть. Выкопанный урожай сразу же уносят с грядки. А досушивают его под навесом или на чердаке в течение месяца. Стебель при этом не удаляют, а лишь укорачивают, оставляя пенек 2 см.

Чеснок успешно хранится в ящиках, в сухом месте при +4–6 °C.

Лук репчатый бывает готов к уборке, когда перо начинает полегать.

В случае, если не прекращаются затяжные дожди, стоит установить над грядкой тоннель из полиэтиленовой пленки. Усилия окупятся качественным, пригодным для хранения урожаем.

Те луковицы, что повреждены садовыми инструментами, загнивают, становясь источником инфекции для остальных, не хранят.

Два-три дня лук сушат на солнце, если нет сильной жары. Лук не только сохнет, но и избавляется от возбудителей болезней. Если же жара за 30°, то луковицы могут спечься на грядке. В этом случае весь урожай сразу же после извлечения из почвы сушат под навесом.

Если вы собираетесь плести косы, важно не пересушить листья. Они должны оставаться гибкими. Окончательно высохнут они уже в сплетенном виде. При комнатной температуре косы из лука среднерусских сортов сохраняются до весны. Полуострые сорта лучше лежат при низких положительных температурах (0–5 °C). Более высокие температуры способствуют формированию внутри луковицы цветоносного побега, что, конечно, не желательно. Если же лук оказывается в теплой и влажной среде или он заражен болезнями, то начинает быстро прорастать.

Полезный совет