Золотые правила питания

Ее послабляющее действие меньше, чем у черной, из-за меньшей сочности. Она полезна при горячей натуре и вредна старикам. Когда она бывает кислой, то ее природа холодна и суха. Останавливает рвоту. Вылечивает зуд и экзему.

Свежий инжир. Лучшим сортом является инжир белого цвета, легко очищаемый от кожицы, затем красный и черный. Вкус: сладкий. Свойства: холодные в I степени и влажные во II.

Действие: белый и спелый инжир делает тело упитанным (стимулирует «Слизь»). Инжир легко переваривается в желудке (нормализует «Желчь»). Он утоляет жажду, вызванную избытком слизи. Полезен при болезнях почек и мочевого пузыря. Очищает мочевые пути от песка. Избыток инжира вызывает ветры (в полости толстого кишечника) и вреден для желудка (гасит «пищеварительный огонь»).

Сок готовят из спелых плодов, которые протирают через металлическое сито, затем разводят водой (2: 1) и отжимают через несколько слоев марли.

Помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при тромбах сосудов, больным с венозной недостаточностью, при малокровии.

Улучшает пищеварение, легко слабит, гонит мочу и пот. Пить по ¹/₂ стакана сока с 1 ст. ложкой меда.

При болезнях почек и мочевыводящих путей, при гастрите, запорах выпивают ¹/₂ стакана сока 2–4 раза в день.

Наружно применяют в виде примочек при нарывах, флюсах и других заболеваниях.

Не использовать при подагре и сахарном диабете.

Сушеный инжир. Вкус: сладкий. Свойства: горячие в I степени, а в отношении сухости и влажности уравновешенны. Обладает разреженными, переваривающими и рассасывающими свойствами.

Действие на жизненные принципы: съеденный в большом количестве, вызовет образование дурной крови в теле (перевозбуждает «Желчь»). Он полезен при чувстве холода и болях в пояснице (при перевозбуждении жизненного принципа «Ветра»). Если его съесть с мятой, чабером и тимьяном, то очистятся мочевой пузырь и почки.

Черешня, вишня. Предпочтительнее – сладкие, спелые. Вкус: сладкий, кислый. Свойства: сладкая черешня горяча и влажна, сладкие ягоды порождают тепло в организме.

Действие на жизненные принципы: стимулирует «Желчь», вызывает послабление. Она быстро проходит через желудок и превращается в тот сок, которого в организме в избытке. Укрепляет половой член. Терпкий сорт во всем противоположен сладкому. Кислый же утоляет жажду и закрепляет. Он помогает тому, у кого в желудке скопилась слизь, ибо обладает высушивающими свойствами (подавляет «Ветер»). Свежая черешня вызывает понос, а сушеная – наоборот, закрепляет.

Сок черешни обладает тонизирующим и вяжущим свойствами, улучшает пищеварение, в особенности при запорах, полезен при ревматических заболеваниях.

Для улучшения вкуса в сок можно добавить меда.

Сок вишни обладает антисептическим и мягким слабительным эффектом при хронических запорах. Улучшает аппетит, рекомендуется при малокровии, как отхаркивающее при воспалительных болезнях дыхательных путей. При лихорадочных состояниях разведенный сок (1: 1) с охлажденной протиевой водой хорошо утоляет жажду, понижает температуру.

Не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока, при склонности к поносу, сахарном диабете, ожирении, воспалительных хронических процессах в легких, при язвенной болезни желудка.

Гранат. Предпочтительнее – сладкий. Вкус: сладкий, кислый, кисло-сладкий. Свойства: согревает, обладает укрепляющим действием – способствует образованию красных кровяных телец, помогает при сердцебиении и смягчает горло.

Действие на жизненные принципы: стимулирует пищеварение – «Желчь», нормализует «Ветер».

Употребляют сок сладких сортов, который является натуральным поливитаминным продуктом. Используют как общеукрепляющее средство при истощении, малокровии, атеросклерозе, бронхиальной астме, ангине, облучении, респираторных инфекциях, малярии, асците, желтухе, ожогах, дерматозах.

Сладкий сок применяют после инфекционных заболеваний и операций, при желудочно-кишечных расстройствах, почечных коликах. Кислый сок – при сахарном диабете (улучшает функцию поджелудочной железы). Сгущенный сок принимается для улучшения аппетита, при цинге, как закрепляющее, жаропонижающее и жаждоутоляющее средство, при геморрое – как ранозаживляющее, при сахарном диабете – как стимулирующее пищеварение. Назначают по ¹/₂-1 стакану с 1 ст. ложкой меда три раза в день.

Противопоказан при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. Наружно употребляют при ожогах, конъюнктивитах.

Лимон. Предпочтительнее – желтый и крупный плод. Вкус: сладкий, кислый. Свойства: сладкий лимон обладает горячими и сухими, кислый – горячими в I степени и влажными.