Золотые правила садовода и огородника

Заходил человек посоветоваться. У него небольшая дача, но, тем не менее, он нынче отважился и завел бахчу, причем первый раз в своей жизни. А потом начал беспокоиться – может, зря место занял, может, здесь дыни и арбузы и не вызревают вовсе. Мы его успокоили: вызревают.

Выращивать, конечно, надо те сорта, которые в ваших условиях вызревают. В Центрально-Черноземном регионе это дыни Криничанка, Колхозница, Лимонно-желтая ; арбузы – Огонек, Борчанский, Роза Юго-Востока . Ранние сорта успевают вырасти, особенно если лето солнечное, теплое.

Некоторые люди считают, что арбузы и дыни любят расти в траве. Это неправда. Они любят солнце. Та сторона плода, которая повернута к солнцу, всегда оказывается более сладкой, чем нижняя. Поэтому рекомендуется их немного поворачивать. А как только приходит похолодание, арбузы и дыни тут же начинают терять сахар, становятся менее сладкими.

Рискованная дыня

Было, и не один раз, что на нашем участке успешно вырастали дыни. Они получались вполне сладкими, все члены семьи ели с удовольствием. Но вот второй год подряд урожая нет, дыни опять развивались плохо, плоды какие-то мелкие и невкусные. Отчего так? Может, семена плохие?

Если бы дыня обладала способностью плодоносить регулярно, стабильно, давать более или менее прогнозируемые урожаи ежегодно, она давно бы вошла в число самых востребованных культур. Когда-то из нее собирались получать сахар. Извлекать его из дынь гораздо проще, чем из свеклы или сахарного тростника. Да и ухаживать за бахчой гораздо легче, чем за свекловичными полями. Но когда начали это делать, то быстро поняли, что стабильности в производстве не будет, и отказались от этой затеи.

Дыни давным-давно облюбовали для себя место на земле. В Малой и Средней Азии они необыкновенно сладкие и ароматные. В России им холодновато, не каждое лето может угодить их капризам. Хотя русские люди способны сделать и невозможное. В XVII веке правил царь Алексей

Михайлович, захотевший, чтобы дыни росли под Москвой. И они росли, изумляя знатных европейцев.

Бахчеводы, чтобы угодить царю, ухаживали за дынями так старательно, что никогда не оставляли их без внимания. Летними ночами, по утрам и вечерам они отслеживали погоду с помощью собственных ощущений. Выходили к дыням и садились на лавочку в нижнем белье. Если казалось холодновато, одевали на себя еще что-то, а на дыни накидывали покрывало. Требовалось – добавляли еще по одежке и по покрывалу. Пригреет солнышко – начинали снимать в обратном порядке. И все получалось. Представить, что мы сейчас будем добиваться успеха подобным образом, невозможно. Проще пойти на рынок и купить.

Нас дыни не всегда радуют урожаем, но нам все-таки повезло, что их привозят продавать каждое лето. Многие народы вообще не знают дынного вкуса, ведь эти плоды растут не везде и транспортировку переносят плохо. Хорошо еще, что они обладают способностью дозревать при хранении (в отличие от арбузов).

Кашу тыквой не испортишь

Семена тыквы я обычно покупаю. Всегда прошу дать какой-нибудь хороший сорт для еды. Но в один год тыква вырастает вкусная, в другой – нет. И сохранность разная. Расскажите, как правильно ее выращивать.

Очевидно, при покупке семян вам надо просить именно столовый сорт. Тыква любит тепло и свет. Хороший урожай она дает на плодородных, удобренных почвах. В лунку на глубину около 5 см высевают по 2–3 семени. Лунки друг от друга должны находиться не ближе, чем на 1 м. После всходов оставляют одно растение, другие не выдергивают, а прищипывают. Очень важно своевременно рыхлить почву. При появлении всходов полив производят раз в неделю.

Потом надо будет позаботиться о правильном формировании растений. Главный стебель прищипывают, когда он достигает 1,5 м, оставляют два боковых побега длиной 60–70 см, остальные удаляют. На каждом побеге должно быть по одному плоду, на всем растении – три.

С момента цветения тыкву один раз в декаду подкармливают по очереди минеральными и органическими удобрениями. Очень любит она мочевину (10 г на 10 л воды). Когда придет время уборки, будьте особо внимательными: на плодах не должно оставаться ни царапины, ни порезов. Бросать их тоже нельзя.