Зона тренировок. Стань сильнее, быстрее и умнее

Очевидный факт: большинство полуфабрикатов ужасно вредно для здоровья. Просто посмотрите этикетки с труднопроизносимыми ингредиентами, консервантами, добавками и генетически модифицированными продуктами, которых в природе вообще не существует! Теперь я признаю, что исключение полуфабрикатов из рациона принесет больше изменений в образе жизни, чем все другие варианты, которые я предлагал ранее. На собственном опыте могу сказать, что это не настолько трудно, как может показаться. Это столь же просто, как изучение основных продуктов питания вашего ежедневного рациона. Просто проконтролируйте себя, чтобы слишком долго не блуждать между полками супермаркета. Сделайте это – и вы почувствуете себя лучше. Зачем вам заправка для салата из 30 компонентов на этикетке?! Насколько «натуральной» она может быть? Это невозможно. Почему? Потому что она не натуральная. Лучшая альтернатива такой заправке – уксус и оливковое масло холодного отжима. Два ингредиента, замечательный вкус и немного калорий. Мне нравится! А ваш организм получит здоровые полезные жиры!

Когда я перешел на новое, более здоровое питание, два важнейших факта открылись передо мной: 1) необходимо всегда сохранять разнообразие вкуса и аромата еды, чтобы она не надоедала; и 2) следует потреблять достаточное количество белка из постного мяса. Сначала я думал, что это трудно, но, к счастью, с течением времени это становилось все меньшей проблемой.

Таким образом, необходимо стремиться к питанию на растительной основе с большим количеством фруктов и овощей, постных сортов мяса, таких как курица и рыба, для получения нужного количества белка. Следите за тем, чтобы принимать в пищу качественные цельные злаки для дополнительных сложных углеводов, содержащихся, например, в киноа и иезекиилевском хлебе (хлеб, состоящий из пшеницы, ячменя, бобов, чечевицы, пшена, полбы – книга пророка Иезекииля, 4:9. – Примеч. ред.), для получения нужного количества энергии. Такой рацион включает в себя множество других продуктов, которые вы можете употреблять в течение дня – например, яйца, йогурт, овсянка, орехи и постная вяленая говядина – но будьте осторожны, когда дело доходит до перекусов, так как калории набираются быстро! Если вы употребляете эти продукты в правильном режиме и регулярно тренируетесь, то будет сложно НЕ сбросить вес и НЕ укрепить мышцы. Помните, что это ваше питание, а не просто питание. Вы начинаете новый образ жизни.

Исследования показали, что при отказе от вредных химикатов и добавок вы можете прожить дольше и обеспечить себе лучшее качество жизни. Вдобавок вы будете, скорее всего, употреблять меньше калорий ежедневно, так как настоящие продукты обычно содержат меньше калорий и насыщены полезными здоровыми углеводами, которые дают ощущение сытости дольше. Еще раз: чего же вы ждете?

Контроль размеров порций

Изменение режима питания в тюрьме оказало сильное влияние на мое тело и, по сути, отделило меня от стада. Меньше чем за год я стал более рельефным и построил так много мышечной массы, что даже самые крупные плохие парни начали просить у меня совета. Еще лучшим было то, что я не стал работать тяжелее обычного. Я просто изменил питание и неизменно этому следовал. Это было так легко. Затем, как раз в то самое время, когда я думал, что постиг все тонкости правильного питания, последние две части пазла стали на свои места: размер порций и время приема пищи.

Начнем с размера порций. Давайте посмотрим правде в глаза: размер порций в Америке не поддается никакому контролю! Даже Бенджамин Франклин знал это более двухсот лет назад, когда сказал: «Чтобы продлить свою жизнь, уменьшите количество потребляемой еды». Но где-то по пути наша нация об этом забыла. Исследования показывают, что большинство американцев понятия не имеют, как должна выглядеть нормальная порция еды. Проблема усугубляется.

Наши пищевые привычки ухудшаются ежедневно не только из-за того, что компании-производители кладут в свою еду, но и из-за того, сколько еды мы кладем на тарелку. В среднем в любом крупном ресторане на каждый заказ подается в два-четыре раза больше еды, чем необходимо. Подумайте обо всех этих лишних калориях. Избыточным жирам и углеводам некуда деваться, они откладываются в кишечнике и на различных частях тела. Даже если бы рестораны подавали здоровую пищу, такого количества все равно было бы много. Две трети американского населения страдают избыточным весом. Неудивительно, что мы не можем быть в форме только благодаря спортзалу. Мы непреднамеренно подрываем наши усилия в течение многих лет. Разве не удивительно, что столько людей изо всех сил пытаются похудеть «любой ценой»?