Чтобы правильно измерить пульс, необходимо произвести следующие манипуляции. Возьмитесь за запястье левой руки, теперь зажмите большим пальцем правой руки область пульса. Вы почувствуете, как в этом месте пульсирует вена. Количество ударов за минуту – частота пульса.
Глава 3 Волшебное слово «диета»
Избыточный вес и целлюлит – главные последствия неправильно организованного питания, из-за которого в организме скапливаются излишки воды и жира, образующие подкожные жировые отложения. Правильно организованная диета поможет решить сразу две проблемы: оздоровить организм (очистить его от шлаков и нормализовать обмен веществ) и сделать фигуру стройной.
По результатам проведенных медицинских исследований главной причиной избыточного веса и ожирения является переедание. Сладкие блюда, торты и пирожные остаются второй причиной ожирения. Действительно, перед сладостями трудно устоять. Но, как известно, 100 г мороженого могут привести к отложению 40 г жира в организме. Избавиться от него достаточно сложно, и об этом должны помнить те, кто в действительности хочет похудеть. Иногда маленькие слабости имеют печальные результаты.
Часто люди сидят на «неправильной» диете, которая приводит к негативным последствиям. Некоторые говорят: «Я весь день на работе и нормально ем практически один раз в день – ужинаю дома. Почему же я не худею, а наоборот?» Редкий прием большого количества пищи является причиной появления лишнего веса в 45 % случаев. Такое неравномерное питание подвергает ваш организм стрессам: голодание практически весь день, а затем обильная и калорийная еда на сон грядущий. Здоровье от такой диеты может серьезно пострадать. «Любимые» болезни людей, которые в течение нескольких лет жизни имеют такой стиль питания, – хронический гастрит, язвы желудка, кишечника и т. д. Небезопасно для внешнего вида и здоровья злоупотребление соленой пищей, специями, алкогольными напитками.
Основная опасность для грациозных фигурок кроется в пище с избыточным содержанием жиров и углеводов. Угроза скрыта в продуктах животного происхождения, насыщенных жировыми кислотами: стеариновой, масляной, пальмитиновой. Эти кислоты не перерабатываются организмом полностью и, следовательно, загрязняют его. Накопление подкожного жира, увеличение массы тела – это результаты отложения переработанных углеводов и жиров. Происходит это приблизительно следующим образом. Углеводы, которые в наибольшей степени присутствуют во всем сладком, быстро расщепляются и всасываются в кровь. С повышением содержания глюкозы в крови (а именно такую реакцию вызывают расщепленные углеводы) становится активней деятельность поджелудочной железы. Вследствие этого гормон поджелудочной железы (инсулин) синтезирует углеводы в жировые кислоты. Они стали головной болью многих женщин, ведь любимые их места, так называемые проблемные зоны (живот, ягодицы и бедра), – основные области, где откладываются излишки жиров. Нередко после завоевания этого пространства жировые накопления распространяются на плечи, руки, шею и т. д. Подкожные жировые отложения питаются вместе с вами, источником их появления может стать пища, которой вы утоляете голод.
Но далеко не всякая еда способствует ожирению и набиранию лишних килограммов. У вас есть возможность питаться правильно, держать форму и сохранять здоровье. Над проблемами многих женщин десятилетиями работают врачи-диетологи. Они разрабатывают различные методики питания, способствующие похудению и оздоровлению. За это время появилось много всяческих диет, и наша цель – помочь читательницам разобраться в назначении и правилах разных методик, сделать верный выбор.
Основная задача диеты – похудение с пользой для организма. Между тем не все диеты построены на научно-медицинской основе. От многих диет организм истощается из-за неправильной организации питания, не получая энергии, необходимой для нормальной жизнедеятельности. В этой главе рассказывается о самых популярных и научно обоснованных теориях, проверенных на практике.
Убеждены, что реальная возможность стать стройной и изящной есть у всех девушек и женщин, решившихся на комплекс мер в борьбе против ожирения и целлюлита. Главное затруднение в большинстве случаев связано с проблемными зонами. Мысль многих женщин о том, что диета очень быстро «уберет» живот и подтянет ягодицы, – всего лишь иллюзия. Нет такой диеты, которая моментально действовала бы только на проблемные зоны тела. Исследования указывают, что именно эти зоны упорно не хотят поддаваться воздействию диеты и сопротивляются вашему желанию от них избавиться. Поэтому ради великолепной фигурки вам нужно вооружиться достоверными знаниями о диетах, которые смогут уменьшить жировые отложения в проблемных зонах, и, конечно, терпением и настойчивостью.
Блицдиеты