10 способов похудеть

Кисель из ягод шиповника

Вы можете использовать как свежие, так и сушеные плоды шиповника. Различие в приготовлении заключается в том, что свежие ягоды не нужно предварительно отваривать, их можно сразу протереть через сито.

Сушеные ягоды шиповника обязательно переберите и промойте, затем залейте холодной водой и отварите в течение 20—25 мин. Шиповник должен стать мягким. Затем процедите отвар и откиньте ягоды на дуршлаг. Когда вода с них стечет в кастрюлю с отваром, откиньте шиповник в отдельную миску. Там разомните ягоды деревянным пестиком или ложкой. Полученную кашицу залейте стаканом воды, добавьте сахар и вскипятите.

Процедите сироп через марлю в кастрюлю с отваром. Очищенную жидкость поставьте на огонь и, когда она закипит, заправьте крахмалом, разведенным в 1/2 стакана теплой воды. Для придания оригинального вкуса добавьте в кипящий кисель листья мяты.

Вам потребуется: шиповник – 1,5 стакана, вода – 3 стакана, картофельный крахмал – 2 ст. л., сахар – 0,5 стакана.

Кисель из ягод черники

Для приготовления киселя возьмите свежую чернику, переберите и промойте ее под проточной водой. Откиньте ягоды на дуршлаг, а после того как вода стечет,

положите их в деревянную миску и деревянной ложкой или пестиком разотрите ягоды в однородную массу и сахар. В кастрюлю залейте воду, доведите ее до кипения добавьте черничную массу и сахар. Хорошенько размешайте сироп и варите на умеренном огне 3—4 мин. После этого постепенно влейте в черничный сироп разведенный в теплой воде крахмал и прокипятите кисель. Перед употреблением можете добавить в кисель апельсиновый сок, это придаст напитку неповторимый вкус.

Вам потребуется: черника – 2 стакана, вода – 3 стакана, апельсиновый сок – 1/2 стакана, сахар – 0,5 стакана.